第1094章 科夫曼对冯正明的欣赏
冯正明在餐厅打扫完毕，他起身去进行了一番检查。
留下妻子和女儿陪着科夫曼夫妇稍作等候。
此时，科夫曼先生开始回忆今晚他在冯正明餐厅里所看到的一切。
上菜的过程中，科夫曼仔细观察过餐厅里的不少菜，还有餐厅里为客人提供的各种服务。
在科夫曼看来，无论是菜品的质量上，还是餐厅整体服务上，确实都已经挑不出问题。
而且正如科夫曼之前想的那样，餐厅里的菜不是很多国外高级餐厅那种艺术化。
每道菜盘子里给的量都会比较足，还能够根据客人的要求，让客人自己选择需要的量。
哪怕客人只要一根海参，冯正明都会给客人上一根。
这么一种做法，确实会让客人觉得很舒服。
科夫曼甚至觉得，或许自己的餐厅可以学习这一点。
根据客人自己需求，给客人上他们所点那么多量的菜。
在冯正明的餐厅观察下，科夫曼清楚看到，冯正明坚持的中式美食美学。
摆盘上精致但却并不会很奢华，也不会像是很多艺术化西餐那样，为了摆盘而去强行进行摆盘。
或许跟那些艺术化的西餐相比，冯正明每道菜的摆盘，都没有那么华丽。
可是不能说冯正明每道菜的摆盘不漂亮。
当然还有一点很重要，就是冯正明的餐厅坚守着中餐的特点。
每道菜他都会提前用刀工进行加工。
好方便客人用筷子去夹着吃。
用筷子是每一个国人的一种生活习惯。
可以说中餐烹饪中的刀功那样精细，有一部份原因就是要方便客人用筷子吃。
否则像是西餐那样，完全不用刀功整块的去烹饪上菜。
就是明显不适合用筷子去吃了。
这一点，科夫曼知道很多中餐馆，也是在进行往西餐方式靠近。
导致明明是中餐馆，结果吃的时候客人还要使用刀叉。
颇有一种非中非西不伦不类的感觉。
在冯正明这里，他会对每道菜都有细致的刀工处理。
可以让客人用筷子更加轻松的享用美食。
这一点上的设计，让科夫曼觉得非常用心。
也是对客人用餐习惯的一种尊重。
这可比某些表面上看似提供了多么多么高级的服务，实际上骨子里并不尊重客人自己习惯的餐厅要好很多。
回想着今晚来到餐厅里的一系列观察，让科夫曼不禁想起了，国际美食家协会对冯正明餐厅的一些不算好的评价。
想到他们的一些评价，让科夫曼不禁在心里觉得他们很可笑。
冯暖悠看到科夫曼先生自顾自笑，她觉得很好奇，盯着科夫曼多看了一会。
这一幕也被科夫曼夫人和罗晴看在眼里。
罗晴笑着轻轻伸手摸了摸女儿的小脸。
冯暖悠马上扭头看向妈妈。
罗晴：“你这样看伯伯不礼貌的。”
听到罗晴的话，科夫曼也回过神来，扭头看向了母女俩。
“小悠悠，你在看什么？”
冯暖悠没有听懂，只能是抬起头看向妈妈。
罗晴笑着解释：“伯伯问你看什么？”
冯暖悠没有回答，反倒是凑到妈妈的耳边。
“刚才伯伯一直在自己笑。”
罗晴听了，笑着向科夫曼夫妇给出解释。
夫妇俩顿时笑起来。
科夫曼先生：“我刚才是想到了有意思的东西，所以就自己笑了。”
科夫曼夫人立刻让先生把想到的有意思东西说出来。
科夫曼先生就把自己刚才想到的说了出来。
“我觉得，国际美食家协会的那些人，他们实际上并不懂冯的这个餐厅，他们竟然还妄图去评价这个餐厅的优劣，他们是真的很可笑。”
听完科夫曼先生的话，让罗晴不禁有些惊讶。
她突然意识到，似乎科夫曼先生才是更懂自己丈夫的人。
或者应该说，他们同为厨师，所以在很多方面，他们相互之间会有一种惺惺相惜。
所以他们可以更好的站在对方的角度上，去看待各自的很多东西。
就像是这家老洋房餐厅，很多人可能确实不懂冯正明为什么要开这样一家餐厅？
但科夫曼先生明显是能明白冯正明的用心。
这样一家看起来各方面都略显奢侈的餐厅。
哪怕是在沪城，可能也是让很多人都望而却步。
但冯正明开这样一家餐厅，他不是要显摆，他只是要树立起一个合适的标杆。
有这样一个标杆在，会让更多国内的餐厅和酒楼明白，应该要用什么样的标准去把各自做的更好？
这一点上，科夫曼先生其实也做过和冯正明相似的行为。
过去科夫曼的家乡也被其他国家视为没有美食的地方。
科夫曼也通过了自己的努力，在自己的家乡开了一家非常顶级的餐厅。
并且用他自己的理念，一步一步让自己的餐厅成为国际上最顶级餐厅。
从而扭转了很多人对他的家乡那种，完全没有美食的刻板印象。
甚至科夫曼还把很有家乡风味特色的瓤猪蹄，做成了一道国际上名气很大的名菜。
这一切都是科夫曼先生靠着自己厨艺的努力达成。
所以他更加能够理解冯正明的坚持。
不在意他人的目光，也不在意他人的一些议论。
在这种时候，冯正明就和当初的科夫曼一样，都是一位独行者。
用自己的方式，努力把自己的餐厅和家乡的菜推向世界。
科夫曼说出自己的这些想法。
罗晴也感叹：“你们还真是很像，都在用自己的手艺，向所有人证明着你们家乡的厨艺不输给任何人。”
听了罗晴这话，科夫曼先生微笑：“很像，可能这也是为什么我更能理解冯。”
冯正明对大家打扫完毕的餐厅检查完毕，回到了妻子、女儿和科夫曼夫妇面前。
他微笑问：“我餐厅今晚的营业已经结束，两位要不要去我们家里坐坐？”
罗晴也发出邀请：“对，可以去家里坐坐。”
科夫曼夫妇相视一眼，夫妻俩倒是非常的默契。
科夫曼先生开口：“今晚就不去了，明天可能还有一些事情要忙，明天冯你应该要抽空去见一见美食家协会的那些人。”
冯正明：“我会去的，不过也还是要等我把餐厅的一切安排好。”
科夫曼先生：“这没关系，他们是来给你颁奖，如果你不出面，他们会给你把奖送来餐厅。”
冯正明：“哈哈哈，如果我真的一直不露面，他们是不是会觉得我耍大牌？”
科夫曼先生跟着笑了：“确实会，不过今天他们不是也没有亲自过来通知你？”
冯正明：“明天他们会派人来通知我？”
科夫曼先生指了指自己：“我今天就是来通知你。”
冯正明点头：“好的，我明早会去见一见他们。”
科夫曼先生：“我们明天见。”
科夫曼夫人轻轻凑近，亲吻了一下罗晴和冯暖悠：“再见哦。”
冯暖悠挥挥小手：“再见呀。”
本来冯正明还想要亲自开车送科夫曼夫妇回酒店。
夫妇俩也拒绝了冯正明亲自开车送。
可能是担心，冯正明送他们回酒店，会遇到美食家协会的一些人，到时候会被美食家协会的某些人觉得，冯正明是故意不见他们。
于是冯正明帮他们找了一辆车，专门送他们夫妇回酒店去。
送走科夫曼夫妇，冯正明和妻子一起带女儿回家。
回家路上，罗晴把一些科夫曼先生说的话向丈夫转达。
冯正明听后脸上浮现出微笑。
“我和科夫曼确实差不多，都是想要用自己的厨艺，扭转别人对各自家乡美食方面的一些刻板印象，只是他比我还要更难一些。
毕竟鲁菜的名气早就很大了，历代很多鲁菜大厨，他们的手艺是我的根基。
我是站在巨人肩膀上，不像是科夫曼他是完全凭借自己手艺，让自己餐厅获得更多人认可。”
罗晴：“你们都很厉害，都能做出让别人惊艳的菜。”
冯暖悠好奇问：“爸爸你和那个外国伯伯到底谁厉害啊？”
冯正明：“都厉害啊，妈妈不是说了，我们都很厉害。”
冯暖悠：“那你们不能比吗？”
“爸爸和伯伯比过，我们最后是平手，没有能分出胜负的。”冯正明回答女儿。
得到这个回答，让冯暖悠终于是满意了。
“嘻嘻嘻，悠悠知道爸爸不会输。”
冯正明：“哈哈哈，有我们家悠悠支持爸爸，那爸爸一定努力保证不输。”
罗晴对丈夫这么说不是太喜欢，尤其是当着女儿的面这么说。
“不要这样说，会让悠悠觉得，好像是必须要得第一，不然输了就是失败。”
说到这，罗晴扭头认真看着女儿。
“悠悠其实有时候输了不代表失败，大家都有自己最擅长的和最不擅长的事情，我们只要把擅长的事情做好就行，不是一定要用自己不擅长去和别人比的。”
冯正明立刻附和妻子：“妈妈说得对，我们不能拿自己不擅长的去和别人擅长比，所以爸爸也要告诉悠悠，没有人能一直不会输。
如果爸爸输了，爸爸也不会气馁，还是依然会努力。
以后悠悠也要一样，不能因为输了就放弃努力，好不好？”
冯暖悠听爸爸妈妈的这些话，虽然年纪还小的她不能完全懂。
但她还是点了点头，用自己的理解说了一下。
“好的，悠悠知道的，要好好努力。”
女儿的话让冯正明和罗晴一起夸奖女儿。
“真棒，悠悠记住好好努力就行。”
“对，我们的悠悠以后也一定会是厉害的孩子，可以靠自己努力做成好多事。”
获得爸爸妈妈夸奖，让冯暖悠觉得很高兴。
一家三口在冯暖悠哼唱的儿歌声中，一起回到了家里。
进门后，听到家里两个小家伙哭闹声音。
冯暖悠赶紧连鞋子都没来得及换，脱掉了鞋子光着小脚丫就往里跑。
“呀，妹妹弟弟你们怎么啦？”
看到冯暖悠焦急的样子，冯正明和罗晴都有些哭笑不得。
罗晴换好鞋子也快步走过去看一看两个小家伙。
冯正明自己换了鞋子，还把女儿的拖鞋也拿上才过去。
家里的两个小家伙分别被姥姥和姑奶奶抱着哄。
冯暖悠凑上前，姥姥和姑奶奶也放低，让她看到妹妹和弟弟。
姥姥：“看看，姐姐回来啦。”
姑奶奶：“这两个小家伙，不知道怎么回事，就一起哭闹起来。”
冯暖悠轻轻拍了拍妹妹和弟弟：“不要哭哦，姐姐和爸爸妈妈回来啦，不要哭。”
有趣的是，似乎两个还不懂事的小家伙像是认识姐姐。
两个小家伙眼睛咕噜噜转动，看向了站在旁边的姐姐冯暖悠。
接着两个小家伙竟然同时露出笑容来。
姥姥：“哎呦，还真是有意思，看到姐姐这两个小家伙竟然不哭了。”
姑奶奶：“可不是，还一起笑了。”
冯正明走过来把女儿的小拖鞋放下来。
“悠悠把拖鞋穿上，你这样光着小脚跑不行。”
冯暖悠顿时低头，这才发现自己没有换拖鞋。
“呀，我都没有穿拖鞋呢。”
姥姥笑了：“哈哈哈，你们看姐姐忙着来看你们，连拖鞋都忘记穿，还光着小脚丫呢。”
两个小家伙经过大家的哄，此时也已经彻底不哭了。
冯正明和妻子罗晴把孩子分别接过去。
两口子坐下来一起哄一哄家里这两个小家伙。
冯暖悠也在旁边看着，一会帮着妈妈哄一哄弟弟，一会也帮爸爸哄一哄妹妹。
这么来来回回的哄着，慢慢弟弟妹妹倒是很快安稳的睡着了。
冯暖悠看着弟弟妹妹睡着，也是非常开心。
“嘘，我们小声一点，不能吵醒妹妹弟弟的。”
看到冯暖悠非常小声的样子，让全家人也都觉得非常有趣，忍不住都露出笑容来。
冯正明看着这样一家人的样子，觉得每晚在餐厅忙完回家，有这样温情的家，还真的是可以让他洗去身上的一切疲惫。
把孩子抱上楼，轻轻放在他们各自的婴儿床里。
冯正明和罗晴又是分别去洗了个澡。
罗晴是带着女儿冯暖悠一起洗。
所以冯正明先洗好出来，下楼来把今天国际美食家协会来，要给自己颁发年度十佳餐厅称号的事情，跟家里人说了一下。(本章完)