第996章 两位师兄回乡受追捧

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 734 / 888 章4,070 字

冯正明和两位师兄在沪城老洋房餐厅一周时间,真的是吸引了很多顾客。

可以说,每天餐厅订座都是爆满的状态。

好在冯正明只接受晚上订座,中午的时候不接受订座,只能是先到先得。

也就在中午的时候,让更多人有了进餐厅品尝美食的机会。

在门口排队的时候,会被免费送一盘小点心。

光是送的小点心,就让很多人觉得这趟来的很值。

冯正明和两位师兄领着后厨众人,也都是全力以赴,尽可能让更多慕名而来的顾客,中午的时候可以吃得上。

师兄弟三人掌勺,也确实让顾客们都品尝到了国宴大厨手艺。

无论是冯正明自创的菜,还是传统经典鲁菜。

师兄弟三人都会非常认真对待,几乎算是拿出混身解数把菜做好。

在沪城的一周时间里,三师兄弟之间相处也非常开心。

一起在餐厅后厨里做菜,仿佛回到了当初在燕喜楼后厨里。

结束餐厅营业后,三个师兄弟可以坐在一起谈论一些菜的细节。

这个过程里,三人都会获得一些收获。

同时,后厨里像是夏蕙和三个学徒,还有其他一些年轻厨师,往往也会通过听他们讨论,或者是向他们提问获得不小收获。

忙碌中一周时间很快过去,还是到了要分别的时候。

杨斌很直白:“正明回去之后,我会尽快筛选一下,看看有谁适合去京里分店。”

曹志国本来还想感伤一下,见三师兄这么直白。

他也只能直白点:“行,我回去把事情跟大师兄说一下,看看之后汇泉楼要怎么安排。”

冯正明笑了:“三哥、五哥你们都别这么紧张,事情我早就电话里跟大哥说过,所以你们回去,跟大哥好好商量一下。

等我年底的时候回去,我们再进行一下人员上的筛选,选出适合去京里的人。”

说到这冯正明看向五师兄:“五哥你回京里,我们都相信你肯定能行,再说嫂子不是也想回去吗?”

曹志国听到这话顿时脸上神情一变。

“她,当初早知道就不在京里找她。”

杨斌立刻摆出师兄的架势:“你这叫什么话?你当初在京里落魄的时候,还不是靠人家家里帮你?现在还嫌弃上人家了。

再说了,人家想法也没错,你们孩子也快要上学了,人家本来就是京城人,自然想让孩子回去上学的。”

冯正明也点头:“对,嫂子可以让孩子回京里上学,还是回去上学嘛。”

曹志国其实一早就知道,小师弟让自己负责京里的分店,是要照顾他和老婆家里的一些情况。

他的妻子是京里的人,当初嫁给曹志国的时候,算是他在京里最风光时候。

后来曹志国在京里失落了一段时间,妻子对他也始终不离不弃。

更是为了曹志国工作,跟他一起从京里回到泉城。

只是现在他们孩子快要上学,所以曹志国妻子就想带孩子回京里上学。

虽然曹志国妻子家也不是在京里什么著名学区,但依旧还是觉得京里能让孩子学得更好,而且不至于以后在外地上学那么卷。

曹志国对此一直不以为然,他觉得孩子以后要做什么,全凭孩子自己选择和本事。

没必要一定强求孩子要学习多好。

不过他也没有阻止妻子带孩子回京里上学。

只是他之前跟妻子明说,他要留在泉城,要在汇泉楼里跟大师兄配合。

夫妻俩如果长期两地分居,那么肯定是会出问题。

冯正明也是听说了这个事情,考虑到其中的因素,才会选择安排五师兄去负责京里两家分店。

曹志国现在知道小师弟有这份考虑,心里多少也是有些不好意思。

明明自己是师兄,当初师父还说让他们几个师兄照顾小师弟。

结果现在反倒是小师弟照顾了他们所有师兄。

甚至曹志国觉得,小师弟就是知道他需要回京里,才会带上他参与这次国宴。

否则论手艺,大师兄肯定是最佳人选。

即便大师兄不愿意去,二师兄和六师弟也都是有机会。

但最后冯正明带上了曹志国一起去。

这让他觉得,恐怕小师弟是让他参与国宴,好抬升他的身价。

之后曹志国进京去负责京里的两家分店,也可以依靠国宴接触到的人脉,更好的把两家分店经营好。

想到这些,曹志国对小师弟更加心存感激。

“正明,这些年一直都是你照顾我们,我这个师兄真是有点羞愧。”

冯正明笑了:“羞愧什么?大家是师兄弟,应该是要相互帮衬一把,何况五哥你自己也足够努力,手艺是越来越娴熟了。

如果五哥你手艺不行,那我也不会帮你,甚至可能会早就跟你切割。”

这番话把五师兄逗乐了。

杨斌拍拍他:“好啦,别想那么多,正明已经把平台给我们搭建好,剩下就要靠我们自己。”

曹志国点头:“明白,我肯定会把京里的两家分店做好。”

冯正明亲自开车给两位师兄送上返回的飞机。

带回去的一些东西都让他们托运。

杨斌和曹志国回到泉城,先把东西往各家送一送。

其中包括冯正明让给两位爷爷带的东西,还有给罗晴家里带回来的东西。

之后师兄弟两个还没有来得及去拜访师父。

省里厨师协会已经先找上门了。

两人作为参与了这次国宴的厨师,厨师协会方面自然是希望两人能出面进行一番宣讲。

本来两人有些迟疑,觉得宣讲这种事情,应该等冯正明回来再举办。

但是师父出面了,让两人也不敢推脱。

颜老师傅告诫两人:“让你们宣讲,是让你们从普通厨师参与国宴角度宣讲,正明他回来,他是国宴主厨,他要讲的跟你们又不一样,你们好好准备。”

这也是有点为难杨斌和曹志国了,他们自认做菜还行,但这种宣讲还真做不好。

两人无奈,也只能是继续求助师父和大师兄。

颜老师傅也知道两个徒弟的情况,他亲自出面给两个徒弟恶补了一番。

有了师父的补课,杨斌和曹志国总算是很好把宣讲应付过来。

但是接下来,在宣讲结束后,自然省里和市里的电视台也是轮番来找他们。

尤其是省电视台,之前是和冯正明合作烹饪节目。

不过冯正明现在去了沪城,一年里有半年在沪城,不能及时回来进行节目拍摄。

所以导致省里的节目现在陷入了一个停滞的阶段。

省电视台就找到杨斌和曹志国,希望他们可以接替冯正明。

这个事情,杨斌和曹志国一商量,还是先打电话去问了小师弟。

冯正明得知后,笑着让两位师兄直接答应。

“没关系啊,你们就答应电视台,我觉得省电视台的那个节目挺好的,三哥和五哥你们接替我上镜,宣传我们鲁菜,这是好事。”

杨斌和曹志国听了小师弟的回馈,但却依旧是感到有些为难。

两个人其实都没有上过电视镜头,有点不好意思。

这次曹志国找到了借口,他表示自己之后要去京里负责新店,所以节目主要还是让三师兄上镜。

杨斌自然又是一阵推脱,找各种借口不希望自己接替小师弟上镜。

后来大师兄出面劝说,甚至师父也劝说了一番杨斌。

最终,杨斌才同意了接替小师弟录制节目。

一开始,杨斌上镜确实是非常紧张。

甚至一度连话都说的不算是很明白。

而且杨斌带着比较浓重口音,录制的效果确实不如冯正明。

不过冯正明后来专门打了电话回来,晚上跟三师兄好好聊了聊,谈谈心。

在小师弟一番谈心鼓励下,杨斌算是重振旗鼓了。

接下来他录制明显变得更加顺利。

虽然还是会有口音,但反倒是让本省人会觉得更有亲切感。

经过了一番录制,节目的推出后,效果竟然还真是很不错。

杨斌更加细致烹饪上技巧的讲解。

还有他把一些自己后厨经验分享出来。

很快赢得很多之前追这档节目人的喜欢。

而且大家知道杨斌是冯正明的师兄,还刚刚参加了国宴回来,也是更加信服他的手艺。

杨斌和曹志国这一趟回来后,当真是受到了极高的礼遇。

省里和市里对他们都相当的重视。

电视台和报纸的采访也是接二连三的。

一度让两人都有点没办法照顾好店里的工作。

杨斌意识到问题,他首先很果断拒绝了后续的一些采访。

他公开表示,自己只是一个厨师,机缘巧合之下和小师弟一起去参与国宴,他还是更愿意在后厨里做菜,不喜欢各种的采访走穴。

在拒绝掉之后,杨斌回到干饭铺老铺的后厨,继续经营老铺并且帮小师弟培养人才。

因为杨斌很清楚,过完年小师弟是一定会开始进军京城市场。

到时候,两家分店都是需要人手的。

所以他需要尽快培养出一批人,到时候被抽调了人手,也不会影响到泉城和齐鲁各地的分店。

曹志国很快也拒绝了各种采访和邀请走穴。

甚至有老板上门想要挖走他,也都被他统统拒绝掉。

这也是让不少老板都感到匪夷所思。

他们觉得自己给杨斌和曹志国的条件已经很好。

有些老板甚至愿意投资后,自己只占新店四成股份,新酒楼的一切都让杨斌和曹志国去做。

但还是被两个人坚定的拒绝掉,甚至找上门的时候,杨斌都不让人进门的。

曹志国哪怕是让进门,客气一番后也是送客。

这是让很多人费解的地方,为什么两个人会对冯正明这么死心塌地?

他们并不知道的是,不光是杨斌和曹志国两人,冯正明所有的师兄们都对他死心塌地。

因为他的师兄们很清楚,没有小师弟他们不可能有现在的名气。

或许他们的厨艺都是大师傅水准了。

但光是有大师傅水准的手艺,很多时候未必能够获得他们现在的名气。

他们的名望,能够在省厨师协会里占据一席之地。

一切都是因为冯正明对他们的扶持。

就像是杨斌和曹志国他们能参与国宴,完全是因为冯正明带着他们去了。

没有冯正明,可能他们几乎不可能有参与国宴的机会。

因而他们是绝对的忠诚于小师弟。

曹志国也在汇泉楼后厨里,帮着冯正明京里的店培养人手。

京城两家店,想要一举能够杀出一片市场来。

手艺上的一些竞争是绝对的关键。

就像是冯正明说的,他就是要用京城最著名的东西,去打败京城其他的那些店。

要想把京城最出名的东西做好,可不是嘴上说说就行。

那是真的要有好手艺,扎实基本功是基本,还需要能稳定的发挥。

要尽可能保证菜出品的品控稳定。

曹志国很清楚,这一点上,他既然去坐镇,就一定要保证。

杨斌和曹志国各自努力下,时间不知不觉已经来到年底。

12月依旧是要举办全省青年厨师烹饪比赛。

这次,冯正明主动向厨师协会解释,自己在沪城没办法回去参与比赛评审。

厨师协会方面也表示理解,然后就让冯正明的几位师兄当评委。

比赛上一共十位评委,冯正明的三位师兄占了三席,再加上颜老师傅也受邀当评审,等于说冯正明师门就占了四个评委。

对此泉城几位老师傅见面的时候,都会跟颜老师傅开开玩笑。

“老颜啊,你们这一门是越来越厉害了。”

“就是,之前有一个正明,现在好了,杨斌、曹志国都越来越厉害。”

“要说老颜徒弟里,最沉稳的还是李辉东啊。”

“没错没错,辉东一直都非常稳重。”

颜老师傅面对其他老师傅说的话,也是笑呵呵表示都是徒弟们自己努力。

“都是他们自己努力,自从燕喜楼关张,我对他们的指导其实很少。”

崔老师傅一针见血:“关键是有正明,那样一个努力的小师弟,带动师兄们一个个都相当努力啊。”

其他几位老师傅也都认同这一点,都觉得一切还因为有冯正明。

当然老师傅们还是乐于见到眼下情况,能让鲁菜更好发展,就是要涌现出更多有能力的中青年厨师。(本章完)

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第949章 拿出燕喜楼老匾第950章 徒弟的菜第952章 联系蔬菜供应第954章 餐厅的筹备第956章 江成哲和刘芳悠的感情第957章 全员一起去享受生活第958章 主厨亲自做午饭第959章 享受海边的悠闲第960章 度假没花钱,还赚钱了第962章 度假结束的告诫第964章 餐厅开业,美味享受第966章 独一无二的餐厅第967章 遭人眼红,老婆出手第968章 派人保护妻子第969章 亮明底牌,正面破局(第二更,求订第970章 邀请一位江湖菜师傅加入第971章 新店开业,声势要有(第二更,求订第972章 扶好新店,相信人员第973章 回到餐厅,招待老饕(第二更,求订第974章 保持特色和格调第975章 让五师兄当一次主厨第976章 五师兄回去送礼第978章 “同归于尽”的狠人第980章 先在首都旅个游第982章 有所保留给建议第984章 进大会堂的后厨第986章 冯正明接下来计划第987章 顺利通过审核第988章 午间小宴会第989章 收获一些感悟第990章 完成晚宴第992章 小师弟的“低调”第994章 让运动员们点菜第996章 两位师兄回乡受追捧第998章 受邀赴宴老字号酒楼第999章 一场友好的交流第1000章 春节的假期第1002章 罗晴的家事第1004章 在老铺了吃晚饭第1006章 冯家的年夜饭第1007章 进京拜访老师傅第1008章 烤鸭师傅找上门第1010章 回到沪城一个月第1012章 女儿长大了有些调皮第1013章 京城分店开业前夕第1014章 化解五师兄父子小矛盾第1016章 夫妻间的亲密第1017章 京城分店开业第1018章 冯正明带来的压迫第1020章 探店白水羊头第1022章 为小吃店找学徒第1023章 对京城小吃市场分析第1024章 京城小店开业第1026章 家人进京第1028章 讨论中获得新思路第1030章 人员的新安排第1031章 给分店人员竞争机会(第二更,求订第1032章 进军中端餐馆谋划第1033章 化解年轻厨师的矛盾(第二更,求订第1034章 改进和升级并行第1036章 计划一步步推进第1038章 全家到杭城第1040章 三师兄的遭遇第1042章 三师兄顺利租下铺面第1043章 师兄弟电话里聊新店(第二更,求订第1044章 边玩边洽谈供应商第1045章 郑城分店先完成筹备(第二更,求订第1046章 飞机赶到郑城第1048章 用牛肉 羊肉做四喜丸子第1049章 只做午餐 晚餐生意(第二更,求订第1050章 豫菜郝师傅亲自下厨第1052章 接到郑城新店人员第1054章 父亲的以身作则第1056章 激励每个人第1057章 让年轻人做最后准备(第二更,求订第1058章 郑城新店开业第1060章 城市美食策划第1062章 平稳完成人员替换第1064章 带队出门学习第1065章 青年厨师们受到启发(第二更,求订第1066章 新店开业后小会第1068章 京城之旅第1070章 京城分店火爆生意第1072章 新的分店模式第1073章 受邀主持沪城国庆晚宴(第二更,求第1074章 菜单确定,孩子出世第1076章 大女儿要当家第1078章 被催促回餐厅上班第1080章 沪城老爷叔第1082章 很受老人喜欢第1083章 晚宴前的准备第1084章 沪城国庆晚宴第1085章 属于冯正明的小幸福(第二更,求订第1086章 国庆第二天休息第1088章 请两位嫂子到餐厅第1090章 太爷爷和重孙女第1091章 推荐指南发布前的采访(第二更,求第1092章 国际美食家协会来人第1094章 科夫曼对冯正明的欣赏第1096章 颁奖典礼的筹备
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