第1056章 激励每个人
听完了冯正明的话，让店门前围观的人纷纷也都笑着表示理解。
不少年轻人，还主动询问冯正明店里还招不招人？
“你们可能来晚了，店里之前一直在招人的，现在已经招的差不多。”
听到这话，一些年轻人都面露懊恼的神情。
“哎呀，早知道应该早点过来应聘。”
“我之前路过这里，以为这家店可能是冒充的，就没有来应聘。”
“真是错过了啊，错过了进冯状元店里机会。”
“冯状元那你这店以后还会招人吗？”
面对这个问题，冯正明微笑：“这个可能要之后负责这个店的店长和掌勺厨师决定的，我不可能太过干扰他们的决策。”
见到一些年轻人似乎不理解，觉得冯正明才是老板，可以做决定的。
冯正明解释：“虽然我是老板，但这家店既然交给店长和掌勺厨师，我应该选择相信他们，所谓用人不疑。”
一些上了年纪的围观人都很赞同冯正明的这种说法。
“没错，冯状元这是对的，让别人负责，就应该让别人做决策，不应该去干扰。”
“冯状元果然利害，用人方面也是很有自信。”
“难怪冯状元能全国各地开那么多家店。”
“还是人家手底下可以信得过的人手太多了。”
“对啊，一般谁能开这么多家店？”
冯正明再次向大家表示感谢，并且邀请大家后天开业可以来光顾。
人群也都纷纷答应，随后逐渐人群也就散开了。
看到人群散开，冯正明也转身回到店里去。
冯暖悠看到爸爸回来，立刻小跑到爸爸的面前。
“嘻嘻嘻，爸爸你怎么不让大家进来呀？”
冯正明弯腰把女儿抱起来：“我们还没有营业呢，店里的叔叔阿姨，还有大哥哥大姐姐们都没有准备好。”
冯暖悠：“我知道，我知道，是要等后天才开业。”
冯正明：“对，我们的悠悠真聪明，我们要后天才会正式开业的。”
他抱着女儿走到店里面向后厨的吧台前，舅舅和舅妈还有何晓娜也都带着孩子在这边。
三师兄在后厨里，带领着大家一起在准备饭菜。
在备料过程中，周峰、郝荣志和郑城招聘的几个人，发现他们一时之间都插不上手。
不要说是他们，从齐鲁各个店里选拔过来的学徒，也都有些插不上手。
只能是站在旁边，看着杨斌领着孙海、杨鹏在忙碌。
冯正明看到后厨的景象，他笑了笑：“你们要学会主动找活干，不要一直等着提醒，比如是帮忙准备一些餐具，还有可以主动进行清洗和切配。”
听冯正明的提醒，让后厨里学徒们也都顿时明白。
后厨学徒们纷纷动了。
他们会自己找一些活帮忙。
有了学徒们插手，自然后厨效率也获得提升。
没多久，一道一道菜被杨斌带着孙海、杨鹏完成了。
周峰和郝荣志也算见识到，后厨的另外一种状态。
和郝宗成酒楼后厨完全不同，干饭铺分店后厨，不会有太多指挥调度，并且这边是把每道菜的步骤进行拆分。
拆分后，大多数时候杨斌、孙海、杨鹏都只是站在灶火前烹炒。
其他的事情是可以交给学徒们去完成。
当然也会有一些指挥，过来和杨鹏配合的副厨，会时不时给出一些指令。
周峰和郝荣志的感觉，干饭铺分店的后厨就如同是一台运转机器。
所以这边出菜的效率是相当高的。
杨斌带领下，没用多久大部分炒菜都完成。
连带一些需要炖煮红烧的菜，也都是经过高压锅缩短了时间。
可能唯一比较慢的菜，也就是一道鱼了。
菜完成后，杨斌他们把菜一起端出来。
冯正明招呼大家一起坐下。
“都坐下，我们边吃边说。”
一群人都各自找位置坐下。
冯正明看桌上的菜：“三哥的手艺还是这么好。”
杨斌笑了：“你就别夸我了，评说评说其他人。”
冯正明：“先吃饭，大家都把饭菜打好，先吃点尝尝。”
让大家分别盛饭盛菜吃饭，冯正明也给女儿盛好。
他准备要喂女儿的时候，却被女儿阻止了。
“爸爸你给我拌一拌，我可以自己吃。”
听女儿这么说，冯正明给女儿把饭和菜认真拌在一起。
拌好了，冯正明还给女儿围上她吃饭的小围裙，并且还要把护袖也都戴上。
接着把小勺子递给女儿，看着女儿自己开始用勺子舀起碗里饭菜吃。
不得不说，看冯暖悠这个小女孩吃饭，大家还真会觉得很香。
小女孩吃的不快，但她每次大口大口吃。
那种样子让人看得很痛快。
何晓娜看着对儿子说：“你看看妹妹，多厉害啊？”
杨俊东看了看妹妹，然后他也开始乖乖吃饭。
至于冯暖悠的小舅舅，这一阵早就被小侄女教好了，现在也不用妈妈追着喂，也是能非常自主自己吃饭。
看到三个孩子都能乖乖吃饭，让舅妈不禁觉得很高兴。
“还是我们的悠悠乖，成为哥哥和小舅舅的榜样，让他们也都能乖乖吃饭了。”
冯暖悠听到舅姥姥的话，抬起头看向舅姥姥，先把嘴里的饭菜吃下去。
“舅姥姥你们也要好好吃饭，我们小孩子好好吃饭，可以长高高。”
听了冯暖悠的话，让大家都忍不住笑了起来。
所有人都觉得，小女孩真是又可爱又懂事。
冯正明让大家吃了一阵，他才开口问：“大家觉得这顿午饭做的怎么样？”
众人停下来想了想。
郝荣志第一个开口：“好吃，非常好吃。”
冯正明看向郝荣志：“你觉得这些菜的口味，适合你们当地？”
郝荣志：“对啊，这味道很适合我们当地。”
冯正明点头：“那就行。”
说着冯正明看向孙海和杨鹏，还有之后杨鹏的副手洪振山。
“你们之后要多注意这个点，味道上尽可能要适应本地人的口味，只有你们做出本地人喜欢的味道，店里的生意才会好。”
孙海、杨鹏和洪振山都点头答应下来。
冯正明又看向了何晓娜：“晓娜我决定让你暂时当这个店的店长，你觉得怎么样？”
何晓娜听了一愣：“我，我当店长吗？”
看到冯正明点点头，何晓娜赶紧拒绝：“不，不不，小师叔我不行，我真的不行。”
杨鹏也开口：“师叔，晓娜她没有干过，恐怕是真的不行。”
冯正明：“不用紧张，店长也不需要做很多的事情，你也就是管理一下店里的服务人员，监督他们干活就行，不要让他们跟客人起冲突。
我相信你应该是可以胜任，再说，谁也不是一开始就会的，你想要工作，肯定要从头开始一步一步学习，如果你前怕狼后怕虎的，什么时候才能有工作能力？”
冯正明的这番话让何晓娜陷入沉思。
同时杨鹏也觉得小师叔说的好像没错。
何晓娜自从跟杨鹏结了婚生了孩子后，一直都是带孩子，几乎没有怎么工作过。
这其实背离了当初何晓娜从老家出来，要跟杨鹏一起工作的初衷。
但何晓娜又确实不知道该做些什么？
她甚至不知道自己能做什么？
这种情况下，何晓娜在家里带着孩子，心里也感到有些慌张。
她总觉得自己像是被社会淘汰了一样。
如果是年龄大的话，可能还不会想太多。
可是何晓娜毕竟还很年轻，一个人在家里带孩子难免会乱想。
她这次跟丈夫一起来郑城店里，也希望可以在店里有个事情可以帮忙干干。
只不过没想到，冯正明竟然直接让她当店长。
看出何晓娜的迟疑：“孩子也大了，你们可以把孩子送到这边幼儿园，入园的事情，我可以帮你们的。
晓娜你如果愿意的话，就可以在这边暂时干店长。”
何晓娜看向杨鹏，似乎想要让杨鹏帮自己拿主意。
杨鹏思考良久，最终也点头答应。
“小师叔说了，那你就听小师叔的，反正店里的事情还有我们呢，你也不会太忙的，早上把儿子送去幼儿园，下午晚餐开始前，你去接儿子回来就行。”
何晓娜确实很听杨鹏的话，听到丈夫这么说，她也就点头答应。
“好，小师叔我一定会好好学，把店长干好。”
冯正明：“哈哈哈，你一定可以，我相信你。”
安排好了何晓娜的事情，冯正明再看向洪振山。
“振山，我大哥让你和杨鹏一起过来，说明是对你们很信任，也相信你们两个可以配合的很好，你们三师叔和孙海不可能一直留在这边，之后他们还要去冀省那边，这家店我可就交给你们了。
如果出了什么问题的话，恐怕你们的师父都会亲自过来教训你们。”
洪振山听了憨厚笑着点头：“小师叔放心，我一定和鹏哥好好配合。”
叮嘱过洪振山，又对后厨其他学徒都交代一番。
“你们都是后厨学徒，我不希望你们会有派系区分，不希望你们分成谁是齐鲁来的，谁是本地的，我希望你们都是一家人，都可以在后厨好好合作，明白吗？”
学徒们面面相觑，然后全都一起点头答应下来。
包括周峰和郝荣志也都是认真答应。
算是把这边店里的一切都安排妥当了。
冯正明也开始吃饭。
随着冯正明也开始一起吃饭，气氛也从之前的严肃变得活跃起来。
大家是边吃饭边一起说说笑笑，很快气氛变得非常融洽。
冯正明看到气氛变得融洽，他心里也非常高兴。
一家店想要经营的好，店里员工之间气氛融洽最重要。
有了融洽的气氛，大家相互之间也可以更加理解，遇到什么问题的时候，大家能够拧成一股绳，会一起去想办法解决问题。
不会在遇到问题后，反倒是相互之间去拆台。
吃完这顿饭，这次连杨斌、孙海也都坐在外面。
反倒是让杨鹏和洪振山带着人进后厨去。
让他们自己开始收拾打扫后厨的一切。
杨斌看到后厨里气氛，也是点点头表示比较满意。
“不错，这帮年轻人在一起，还是很容易关系融洽，只要他们能拧成一股绳，这家店肯定会被他们经营的非常好。”
冯正明：“哈哈哈，三哥你应该相信年轻人的能力，像是孙海在沪城，也帮我把一家店打理的非常好。”
孙海被说得有点不好意思：“小师叔，那都是我应该做的。”
冯正明：“不，没有什么是应该的，你放心，那家店虽然你不再掌勺，你的分红依然还有的。”
这话让孙海有些意外，愣了一阵他赶紧开口。
“不不，小师叔我已经离开那家店，我不能再要那家店的分红。”
冯正明：“给你了，你就拿着，你和夏蕙不是快要结婚了啊？你没有钱，你怎么把人家夏蕙娶回家啊？”
孙海被说得一愣，迟疑了一下还是解释：“我，我其实有些积蓄。”
冯正明：“你那点积蓄够结婚了？”
这话把孙海问住了。
杨斌在旁边笑了：“听你小师叔的，给你的分红，那是你应该得的，你也是经营那家店很久，那家店的口碑也是你建立起来的，所以分红就是你的。”
听师父也这么说，孙海也只能点头答应接下分红。
冯正明跟着看向何晓娜：“晓娜你和杨鹏也一样，经营好了这家店，之后你们也可以从这家店的盈利里分红。”
何晓娜也是一脸惊讶：“小师叔，我们，我们其实不用。”
冯正明不容置疑：“这是规矩，也是对你们的激励。”
杨斌开口：“没错，听你们小师叔的安排。”
冯正明干脆站起身，走到后厨外面的吧台前：“杨鹏、洪振山，你们两个记住，你们要对这家店负责，这家店的盈利好，你们两个都会从这家店盈利获得分红。
所以这家店以后就是你们两个的，要拿出你们学到的本事，把这家店给我干好，明白吗？”
杨鹏和洪振山闻言扭头看向冯正明，接着两个人又相互对视一眼。
接着两个人几乎异口同声回应：“明白小师叔。”
看到两人眼神中坚定和热诚，冯正明相信他们会把这家分店经营好。(本章完)