第1054章 父亲的以身作则

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 773 / 888 章4,042 字

在郝宗成把两个儿子带去后厨,作为妻子的段清艳看到冯正明抱着自己女儿。

看到小女孩漂亮可爱的样子,乖巧坐在爸爸怀里,还跟爸爸一起互动。

段清艳忍不住开口:“还是女儿好呢,女儿是爸爸的小棉袄,冯状元你女儿跟你看着特别亲热。”

冯正明微笑:“嫂子儿子也好,儿子会跟妈妈更亲,而且儿子可以顶起家里门楣。”

段清艳:“我们家两个儿子,老大还行,没让我们怎么操心,就是这老二,让我们还真的是有些烦心。”

舅妈这个时候开口:“小儿子都是更调皮一些。”

段清艳:“他这次没考上高中,我真的是特别愁,后来郝宗成跟我说,不用发愁,他来给孩子安排好。”

冯正明:“嫂子也是辛苦了,我知道郝师兄平时很忙,肯定照顾不到家里,全靠嫂子你照顾。”

段清艳:“没办法,谁让他是大师傅呢。”

杨斌此时也开口:“郝师兄这次希望你们小儿子进我们新店,也是很用心,看得出来,他很疼爱儿子们。”

段清艳忍不住直接问:“不知道小志他能不能进你们店里?”

冯正明和杨斌对视一眼,然后还是冯正明开口。

“嫂子我跟郝师兄说过,孩子已经不小了,他们这个年纪是希望可以获得尊重的年纪,所以进我店里的事情,需要他自己真心实意愿意才好。”

段清艳点点头:“冯状元说的对,难怪你是全国烹饪状元,你的理念确实与众不同。”

冯正明笑了:“哈哈哈,嫂子我这个状元,也可以算是我用了这些不一样的理念,创新了一些老菜,才能够获得。

所以可能真要是比传统的一些菜,我还真不一定是郝师兄和我几位师兄的对手。”

段清艳:“冯状元太谦虚,我以前常听老郝提起你,对你一直都是赞不绝口,也说你为人非常随和,就像是个大男孩,对人特别的诚恳。

而且是个真的很喜欢做菜,也很喜欢吃的人,很懂得欣赏美食。

今天看到你,和你聊了这么一会,感觉我们家老郝对你的评价一点没夸张。”

冯正明:“谢谢嫂子和郝师兄的称赞,我始终觉得自己就是一个厨子。”

段清艳点头:“你这种心态很让人佩服,明明你现在生意做得那么大,分店开到沪城和京城去了,还把自己摆在厨师的位置上,真是很好的心态。”

冯正明他们在包间里聊天,郝宗成带两个儿子换了身衣服,给他们找了厨师帽戴上。

然后他领着两个儿子进入到酒楼的后厨里。

踏进后厨,看到后厨里的一切景象,着实是让兄弟俩有些惊讶。

因为后厨里的一切和兄弟俩过去想的还真是不一样。

首先是后厨的干净整洁,出乎两兄弟的意料。

两兄弟以前没有进过父亲酒楼后厨,但平时在外面小馆子里吃饭,也还是看到过一些小馆子后厨。

虽然那些后厨不能说不干净,但明显都是要显得有些乱。

所以兄弟俩很自然会觉得,后厨都应该是稍显混乱的样子。

眼前父亲工作酒楼后厨的整洁,让两兄弟很惊讶。

后厨里人员,看到郝宗成进来,也都纷纷主动跟他打招呼。

不过打了招呼后,大家依然是各自忙自己手头上的活,并没有过多去和郝宗成攀谈,更没有人在意跟着进来的郝家两兄弟。

郝宗成给两兄弟大致介绍一番后厨,告诉他们后厨里不同的人在做些什么?

从水台到切配,再到后面的上灶,中间的每个环节都被郝宗成讲解。

郝家兄弟俩多少也感到有些不可思议。

没想到原来酒楼后厨里,需要这么多人手干不同的活。

郝宗成给两个儿子介绍一番,最后对两个儿子讲解了一下。

“不要觉得在后厨里,一个人能把全部的活都干掉,后厨是一个集体,你一个人不可能做酒楼里那么多桌的菜。

所以在酒楼后厨,要想同时保证很多桌一起出菜,就需要后厨里人员相互配合。”

介绍完,郝宗成问两个儿子:“是不是奇怪,我进来没有发号施令,他们也都知道自己该做什么?”

郝荣超想了想试探性回答:“是不是因为,平时大家每天都做这些,哪怕是爸你不在后厨,大家也知道该做些什么?”

郝宗成稍稍有些意外地打量了几眼自家大儿子。

这一刻郝宗成明白,大儿子能成绩那么好不是没有理由的。

郝荣志环顾四周一圈:“还因为后厨里,还有爸你的副手在,他们会帮爸你指挥。”

两个儿子的洞察力,都让郝宗成觉得非常满意。

“老张过来。”

很快一位年龄上和郝宗成差不多的厨师走过来。

见到这位厨师,郝荣超和郝荣志哥俩立刻向对方问好。

“张叔好。”

“张叔叔好。”

张厨师笑了笑:“难得,今天晚上你们哥俩会被带进后厨来,听说小志你也要开始学厨?要进我们全国烹饪状元的店里去学?那你可是有了一个很高的起点。”

郝荣志下意识回答:“我,我还没决定要去。”

张厨师闻言一愣:“嘿,你小子还不乐意?你知不知道,多少人都想去?”

郝宗成笑着向老张摆摆手:“孩子大了,有自己的想法,我不强求。”

张厨师明显是非常传统的父亲,他不赞同郝宗成的想法。

“老郝你这不对了,孩子确实是大了,但是他们还不懂什么轻重,你不能由着孩子,以前你太忙了,没有时间管他们,都是弟妹在家管。

现在孩子走到了人生关键的路口,你不能还是不管。

你要给孩子铺好路,让他走上一条对的路,真的不能听他们自己的选择。”

接着张厨师又很严肃教育了一番郝荣志。

“小志你不要任性,你知不知道你爸给你铺好的路,是多少人梦寐以求的?你可不要小看了我们厨师这份工作,过去再困难,也没听说哪个厨师被饿着了。

你现在中考失利,考不上高中,听你爸的学好厨艺,真的会是你最好的一条路。

将来你要是能拜师那位冯状元,再加上你爸能给你的各种资源,你知不知道你能少走多少弯路?”

如果没有今天来后厨之前,郝宗成跟小儿子的一番促膝长谈。

可能现在面对张厨师的教育,郝荣志是真的会非常反感。

甚至以郝荣志以前性格,他会毫不客气直接对张厨师翻脸。

所以郝荣超听完张厨师对自己弟弟的教育,他是一脸担忧看向弟弟,并且伸手想要拉一拉弟弟,让弟弟不要在后厨里放肆。

可是让郝荣超意外的是,弟弟竟然没有直接对张厨师发飙。

弟弟表现的有那么一点点反常了。

郝荣志笑着回应张厨师:“张叔你说的对,我爸确实给我铺了一条很好的路,所以我爸今天带我来后厨看看。

让我提前适应一下环境,我觉得好像确实是挺好的,我会考虑去学厨。”

不要说郝荣超有些意外,连郝宗成都意外小儿子的表现。

他们不知道的是,郝荣志今天跟父亲聊过后,他心里其实感觉到父亲对自己的重视。

对他这个年纪来说,他做的那些调皮捣乱的事,就是想要获得父母重视。

今天父亲能这样重视自己,跟自己长谈那么多。

然后又跟父亲和哥哥一起在父亲酒楼后厨里看了看。

让郝荣志突然觉得,如果自己将来也是厨师了,是不是能跟父亲一起在后厨干活?

到时候父子俩一起做菜,郝荣志不禁感到这应该是一件很有趣的事。

所以被张叔叔教育后,郝荣志不但没有生气,反倒心安理得接受去学厨。

张厨师听完郝荣志的话,他的脸上也露出笑容。

“好小子,张叔就知道你小子脑子也好使,跟你哥一样聪明,知道你爸给你安排去学厨是好事,记住一会吃饭的时候,给那位冯状元敬杯酒说说好话。”

郝荣志笑着答应:“我知道了张叔。”

张厨师接着转身去继续忙活,让郝宗成和两个儿子继续参观后厨。

看着张厨师走后,郝宗成看向小儿子。

“不错,看来你小子确实长大了,懂得不当面跟长辈顶牛了。”

郝荣超在旁边也笑起来:“哈哈哈,弟以后是不是可以吃到你和爸一起做的菜?”

郝荣志:“肯定有机会,哥,说不定将来,老爸要给我打下手。”

听到儿子这么说,郝宗成反倒是很高兴。

“可以啊,真有那么一天,爸爸也会很高兴。”

又带着两个儿子在后厨里转了一圈。

郝宗成更是亲自上灶,做了一道扒羊肉给兄弟俩看看。

其实郝宗成虽然是一位豫菜大师傅,但他几乎没有在家里做过饭菜的。

首先是因为他没有时间在家里烧菜。

因为家里吃饭的时间,也是他酒楼里最忙的时间。

其次就是,用惯了后厨的大灶,郝宗成很多时候也不习惯用家里的灶做菜。

他之前曾经尝试过,结果把家里厨房弄得一塌糊涂。

事后他还要帮妻子一起收拾挺长时间。

妻子从那之后也就不让郝宗成在家里下厨烧菜。

所以郝荣超和郝荣志兄弟俩长这么大,几乎没有怎么见过父亲做菜。

今天在后厨,终于第一次见到父亲做菜了。

兄弟俩感觉到,父亲在后厨和在家里完全像是两个人。

后厨里,父亲的动作是那样的萧洒。

一道看似简单的扒羊肉,在父亲的手上也被做出一些花样。

尤其是父亲的大翻勺,和从锅里把扒羊肉完整推进盘子里的过程,真的是一气呵成。

让站在旁边的兄弟俩都没反应过来,甚至是看得有些意犹未尽。

等到父亲领着兄弟俩走出后厨的时候。

郝荣志忍不住回头又看了一眼忙碌的后厨。

他心里觉得,似乎当厨师也挺不错。

郝宗成领着兄弟俩回到包间的时候,大部分的菜都已经上桌了。

大家正在等着郝宗成他们父子三个回来。

段清艳看到他们回来,也是忍不住责备丈夫一句。

“怎么去那么久啊?明知道今晚有客人,你们父子三个不知道早点回来啊?”

郝宗成:“我这不是要亮一手,给我们的冯状元他们加个菜吗?”

冯正明:“嫂子别怪郝师兄,郝师兄也是想让两个大侄子好好看一看后厨里的东西。”

然后,郝荣志看向冯正明:“冯,冯叔叔,我,我可以拜你为师吗?”

冯正明顿时就笑了:“怎么?后厨里看了一圈,突然就想要当厨师了?”

郝荣志:“不是因为后厨里看了,是我觉得,要是能和我爸一样当厨师,以后兴许我可以和我爸一起站在后厨做菜,父子俩一起干一样的事业,也挺有趣。”

冯正明:“你这个想法倒是挺好。”

郝荣志再问:“那我可以拜你为师吗?”

冯正明摇头:“现在不行,你需要从最基础的开始学起,那会是一个有些漫长和辛苦的过程,你要通过了学习和考核,才有机会成为我的学徒,最后拜师。”

坐在包间里这次被调过来的年轻厨师和学徒们,也都是纷纷笑了起来。

杨鹏先开口:“我跟你说,这里好多人都想拜小师叔为师的,所以你的竞争很激烈。”

其他的学徒们也都纷纷起哄,都表示自己想要拜师冯正明。

郝荣志也有些惊讶,但很快他也就明白过来。

毕竟冯正明是真正被人认可的全国烹饪大赛的状元。

而且郝荣志听父亲说过,之前国庆的国宴,他还被请去当主厨了。

所以大家都想要拜师冯正明确实很正常。

想通了这点,郝荣志向那些比自己大不了几岁的学徒们说了句。

“行啊,那我们大家竞争,我反正一定要拜师的。”

郝宗成看着儿子,他脸上露出欣慰的笑容。

看到儿子有了努力的目标,作为父亲郝宗成是真的很为儿子开心。

郝荣超看到弟弟的样子,他心里也暗暗下决心,自己接下来高中也要好好努力,将来要考上一个好大学,和弟弟一起为父母争光。(本章完)

继续向下阅读
从卖盒饭到中华名厨
773/888
书详情
从卖盒饭到中华名厨 共 888 章
8 / 9 书籍详情
第949章 拿出燕喜楼老匾第950章 徒弟的菜第952章 联系蔬菜供应第954章 餐厅的筹备第956章 江成哲和刘芳悠的感情第957章 全员一起去享受生活第958章 主厨亲自做午饭第959章 享受海边的悠闲第960章 度假没花钱,还赚钱了第962章 度假结束的告诫第964章 餐厅开业,美味享受第966章 独一无二的餐厅第967章 遭人眼红,老婆出手第968章 派人保护妻子第969章 亮明底牌,正面破局(第二更,求订第970章 邀请一位江湖菜师傅加入第971章 新店开业,声势要有(第二更,求订第972章 扶好新店,相信人员第973章 回到餐厅,招待老饕(第二更,求订第974章 保持特色和格调第975章 让五师兄当一次主厨第976章 五师兄回去送礼第978章 “同归于尽”的狠人第980章 先在首都旅个游第982章 有所保留给建议第984章 进大会堂的后厨第986章 冯正明接下来计划第987章 顺利通过审核第988章 午间小宴会第989章 收获一些感悟第990章 完成晚宴第992章 小师弟的“低调”第994章 让运动员们点菜第996章 两位师兄回乡受追捧第998章 受邀赴宴老字号酒楼第999章 一场友好的交流第1000章 春节的假期第1002章 罗晴的家事第1004章 在老铺了吃晚饭第1006章 冯家的年夜饭第1007章 进京拜访老师傅第1008章 烤鸭师傅找上门第1010章 回到沪城一个月第1012章 女儿长大了有些调皮第1013章 京城分店开业前夕第1014章 化解五师兄父子小矛盾第1016章 夫妻间的亲密第1017章 京城分店开业第1018章 冯正明带来的压迫第1020章 探店白水羊头第1022章 为小吃店找学徒第1023章 对京城小吃市场分析第1024章 京城小店开业第1026章 家人进京第1028章 讨论中获得新思路第1030章 人员的新安排第1031章 给分店人员竞争机会(第二更,求订第1032章 进军中端餐馆谋划第1033章 化解年轻厨师的矛盾(第二更,求订第1034章 改进和升级并行第1036章 计划一步步推进第1038章 全家到杭城第1040章 三师兄的遭遇第1042章 三师兄顺利租下铺面第1043章 师兄弟电话里聊新店(第二更,求订第1044章 边玩边洽谈供应商第1045章 郑城分店先完成筹备(第二更,求订第1046章 飞机赶到郑城第1048章 用牛肉 羊肉做四喜丸子第1049章 只做午餐 晚餐生意(第二更,求订第1050章 豫菜郝师傅亲自下厨第1052章 接到郑城新店人员第1054章 父亲的以身作则第1056章 激励每个人第1057章 让年轻人做最后准备(第二更,求订第1058章 郑城新店开业第1060章 城市美食策划第1062章 平稳完成人员替换第1064章 带队出门学习第1065章 青年厨师们受到启发(第二更,求订第1066章 新店开业后小会第1068章 京城之旅第1070章 京城分店火爆生意第1072章 新的分店模式第1073章 受邀主持沪城国庆晚宴(第二更,求第1074章 菜单确定,孩子出世第1076章 大女儿要当家第1078章 被催促回餐厅上班第1080章 沪城老爷叔第1082章 很受老人喜欢第1083章 晚宴前的准备第1084章 沪城国庆晚宴第1085章 属于冯正明的小幸福(第二更,求订第1086章 国庆第二天休息第1088章 请两位嫂子到餐厅第1090章 太爷爷和重孙女第1091章 推荐指南发布前的采访(第二更,求第1092章 国际美食家协会来人第1094章 科夫曼对冯正明的欣赏第1096章 颁奖典礼的筹备
字号18
字体
行距
版心
背景