第883章 赛后的挖人环节
在挑战赛开始中间的空档期。
十六位在百强名厨比赛中优胜的名厨，自然是开始被一些人联系。
其中在十六位优胜名厨中，冯正明的师兄里有四位。
分别是大师兄李辉东得分第一。
三师兄杨斌和四师兄王家梁并列第八。
还有六师兄张明海并列第九。
原本按照只取前十作为十佳的话。
冯正明的师兄里，只有大师兄是在十佳名厨之列。
结果这么扩充到十六位优胜名厨的情况下。
冯正明的四位师兄都成为优胜名厨。
自然四位师兄都被人分别找到。
一些老板希望可以给他们投资，让他们搭建起后厨班底，然后老板们投资给他们开一家酒楼。
实际上就是要借助他们现在的名气，好可以趁机开鲁菜酒楼赚钱。
不过冯正明的四位师兄很明确的全部拒绝。
大师兄、三师兄和六师兄都不愿意离开现在的店。
四师兄王家梁还准备要拿着这次获得的证书回到海外去，帮自己的老婆家把餐厅扩大经营。
当着几个师兄弟的面，王家梁也是毫不藏着掖着。
“哈哈哈，有了这样一个证书，我回去之后把它亮出来，肯定能让我们家在海外餐厅获得更多关注，到时候我好好宣传一把。
找几个美食评论家给我好好的评价一番，再让海外的那个推荐指南给我发上一颗星星。
到时候我们记得餐厅，也会成为海外著名的鲁菜餐厅。”
冯正明不得不承认，四师兄真的是很好融入海外的那套机制。
“四哥你如果要让你的餐厅获得星的话，你的菜品肯定是要做一些改变，还有你们餐厅的装修各方面也需要重新弄的。”
四师兄点头：“正明你放心，这些我都知道的，这一趟回来之前，我和你嫂子就商量过了。”
冯正明紧接着问：“四哥你们需要资金吗？我可以给你们一些投资。”
王家梁先是一愣。
与此同时在场其他师兄们也都一愣。
大家目光下一刻都落在了王家梁身上。
师兄们几乎都意识到，王家梁要在海外把餐厅做好，恐怕需要投入的资金应该不少。
王家梁沉默了一阵笑起来：“哈哈哈，你小子还真是把我的问题看得很透澈，说实话想要在海外把餐厅做好，肯定是需要钱的。
不过我不用你的钱，我和你嫂子早就准备好了，回去之后我会用这个去拉支助。”
说着王家梁晃了晃手上的证书。
这个证书的价值，王家梁比师兄弟们还要清楚。
虽然主办比赛的是冯正明，而且也是鲁菜的比赛。
可是因为冯正明请来了港城和澳城两位大亨赞助。
并且还请来了亚太地区知名的美食家唯靈先生。
更重要的是有科夫曼这位海外很出名大厨在。
那么王家梁现在获得优胜名厨证书，这就意味着他获得了科夫曼的认可。
王家梁可太懂在海外这种“拉大旗扯虎皮”的事情多重要。
甭管这比赛是谁主办的？
你就说评委的阵容是不是足够份量吧？
你就说有科夫曼这位海外名厨在，王家梁手艺是不是获得科夫曼认可了？
有了科夫曼认可，在国内或许不会有多少人当回事。
但王家梁餐厅所在的海外，那效果是完全不一样。
王家梁以此可以轻而易举的拉到一些赞助。
甚至王家梁可以用这份证书，主动再去海外的烹饪比赛上亮亮相。
如此一来，他将会获得更多的认可。
也可以获得更多的赞助。
只要有了赞助，王家梁相信自己绝对能把餐厅经营好。
获得海外推荐指南星星不过是时间问题。
冯正明见四师兄是自信满满，他笑着提醒了一下。
“四哥有需要，你可以找科夫曼先生帮忙，他会愿意帮你出谋划策的，应该可以省去你走弯路，让你用最快的方式拿到星。”
王家梁听了笑着点头：“放心，我跟科夫曼先生相互留下联系方式，我和你四嫂回去，会找他帮忙的。”
见四师兄这么说，冯正明的心里也就放心了。
他其实是怕四师兄不好意思找外援，结果自己被海外一些家伙给套住。
从四师兄说的话看，他显然不是暗中头铁的人。
王家梁心里还是很清楚海外的某些运营方式。
很多过去被宣传成什么人家最讲究公平公正的那些。
王家梁真正去了海外之后才明白。
公平公正不存在，骨子里的歧视才是常态。
不是你的手艺不好，只是人家骨子里看不起你，所以就是不愿意给你更多的肯定。
明白这一点，王家梁当然不会自己在海外跟人家去硬钢。
他的想法是，回去之后要学冯正明在沪城，做出一些更本土化的改变。
还有就是联系科夫曼先生帮忙。
有科夫曼先生帮忙站台支持，王家梁不会再像是以前那样被歧视。
其实王家梁的心里，已经有了想要回国的念头。
但是想到自己师兄弟们，尤其是小师弟都取得了不错的成就。
这一次大师兄李辉东更是技压群雄，用一种让所有人心服口服的方式，一骑绝尘拿下了比赛的第一。
是真的刺激到了王家梁自尊心。
他觉得自己不能轻易的认输。
师兄弟们都在努力，他也要继续努力尝试。
如果能在海外把自己餐厅经营起来。
并且能顺利拿下一颗星的话。
那也算是帮鲁菜的宣传做出了巨大贡献。
在宣传鲁菜上，他王家梁可不能输给了师兄弟们。
大师兄李辉东认真叮嘱王家梁几句。
“老四你在海外不用过分去坚守传统的，做菜这个东西，真的是需要因地制宜，既然你在海外开餐厅，那就要更适应当地人的口味。
当然你可以用我们鲁菜的技法，只要是保留了技法上传承，你依旧还是一位鲁菜厨师。”
听到大师兄的这话，让王家梁顿时惊讶地抬起头看向师兄弟们。
看到师兄弟们的目光，王家梁心头真的是一暖。
因为他知道，师兄弟们会支持自己。
刚去海外的时候，王家梁一直都坚持要做传统鲁菜。
后来发现他的那种坚持确实是很幼稚。
这就像是非要让泉城人都要喜欢上别的地方菜系一样。
每个地方人都有自己饮食习惯。
怎么可能让别人喜欢上，而且是按照你的最传统方式去吃你做的菜？
所以上次回来之后，王家梁再回去就开始做出一些改变。
不过暂时都还是一些口味上的改变。
这次再回来，去小师弟在沪城的店里看了之后。
王家梁顿时就受到了启发。
鲁菜不一定非要按照最传统的方式去做。
保留传统的技法，因地制宜做出一些改变，适应不同地区人的饮食习惯。
就像是冯正明在沪城，让自己店里出餐形式走西式快餐的方式。
不但是吸引到很多国内白领的喜欢。
更是让不少在国内工作海外来的人也都很喜欢。
再加上一些味道上的调整，可以说很好拿捏住大多数人的胃口。
王家梁受到极大启发，觉得自己回去后也可以有样学样。
依旧是用鲁菜技法，但出餐的方式，和摆盘的形式上都可以更加西式一些。
去适应当地的一些饮食习惯，参考和贴近国外那些高档餐厅的做法。
不过之前心里这么想，王家梁也会产生一丝迟疑。
自己那样去做了，还能不能算是鲁菜厨师？
现在被大师兄这么一说，再看到师兄弟们对自己支持的眼神。
王家梁终于放下心里的那份包袱。
“哈哈哈，好的，谢谢各位师兄弟支持，我不会给咱师兄弟们丢脸，等着我的好消息，我一定要在海外拿到他们推荐指南的星星。”
师兄弟们顿时都笑起来，大家还真都很期待，王家梁可以在海外获得推荐指南星星。
冯正明的师兄们没有理会那些拉拢他们的投资人。
但有一些人已经暗中跟一些向他们抛出橄榄枝的资本达成协议。
其中可能很多人都没想到的一个被挖的人，是聚丰德的孔兴礼。
孔兴礼这次比赛三道菜总得分第三。
可是他的身价还要加上聚丰德掌勺大师傅的身份。
所以比赛休息两天里，有不少人主动跟他接触。
一开始孔兴礼也大多是不理会的。
他也有自己的骄傲，在聚丰德他已经是掌勺，这次比赛回去肯定还能涨一涨工资，关键是身份地位上会获得提升。
所以与其冒险去其他馆子，或者是拿着别人的投资自己经营酒楼。
真的不如继续留在聚丰德里名声好也有身份。
可是在休息两天里，孔兴礼和大家一起回到泉城后。
他被一位等候在泉城的老板找到了。
对方向孔兴礼开出了一连串极好的条件。
而且对方是邀请孔兴礼沪城开一家高档鲁菜馆子。
“孔大厨应该知道，冯状元他在沪城开了四家店，但是你可能不知道，冯状元那四家店的生意有多好。
可以这么说，那四家店在沪城四个区域，都可以称得上是最火爆的馆子。
孔大厨你这次是国际鲁菜名厨中百强优胜者。
以你如今的这份名气，你如果去沪城开一家高档鲁菜酒楼，难道生意会比冯正明差吗？”
对方给出的条件是，只要孔兴礼带着后厨团队去。
开酒楼的一应投资都是对方的。
包括装修和孔兴礼带去团队的人员工资。
还有招聘服务生等等，对方都会全部包下来。
孔兴礼会有一份每月保底的工资，并且还会有酒楼三成的分红。
开出了这样的条件。
尤其是是邀请孔兴礼去沪城开餐厅。
还是要走高档餐厅的路线。
这实在是让孔兴礼是不得不心动的。
尤其想到冯正明在沪城干出的名气，更是让孔兴礼心底好胜心被激起。
他作为聚丰德的掌勺大师傅，怎么能够输给冯正明？
而且孔兴礼是去过程国胜在泉城重新开业的聚宾园。
虽说程国胜那家新聚宾园现在生意并不火爆。
但他那种高档的氛围，多少也让孔兴礼心动。
所以孔兴礼是真的想要去沪城试一试。
在这样一番心思驱使下，还有对方开出的优厚条件下。
孔兴礼最终也是下定了决心，和对方达成协议。
“好，等这次挑战赛结束，我就从聚丰德辞职。”
对方很满意孔兴礼做出的决定。
“好，孔大厨如果你在挑战赛上，能够战胜冯状元的话，我可以再给你加两成分红，我们可以五五分成，而且我给你十万年薪。”
这样的条件让孔兴礼是异常的兴奋。
当然也只是兴奋一下，转念过后孔兴礼也是苦笑摇头。
“挑战赛我们都是陪跑的，冯正明和我师父他们才是主角，我们都不是他的对手，兴许他的大师兄有机会。”
找孔兴礼的投资人有些惊讶。
“孔大厨这么没有自信？”
孔兴礼无奈叹了口气。
“这不是自信不自信，是确实在手艺上比人家差一些的，不说别的，你真觉得我们这些厨师基本上能比得上冯正明吗？
我告诉你，冯正明他能按照厨师考级标准分毫不差去完成一道菜的每一步。
这一点我都不敢说自己能办得到。”
对方很惊讶，但还是问：“那葱烧海参那道菜？”
孔兴礼苦笑：“你知道冯正明他获得全国状元做的是什么菜吗？”
“乌龙戏珠？”
“不，冯正明获得全国状元做的菜，实际上就是葱烧海参，他的那道乌龙戏珠，是把葱烧海参和绣球干贝结合起来的一道菜。”
“这个我知道，但似乎不仅仅只是简单的组合起来？”
“对，他全国大赛后，回来给我们做过一次。
当时我跟师父去吃过，那次品尝他全国大赛上的那道乌龙戏珠，我才真正了解到自己跟他之间的那份差距。”
“可以知道究竟那道菜精妙在哪里吗？”
“所有人都不知道，那道菜的海参实际上有三层味道。”
“三层味道？”
孔兴礼一脸服气点点头：“第一层是海参表面和海参提前入味的葱烧汁味道，第二层是海参下面金色汤汁的味道，最后一层是海参内瓤的馅料味道。”
听完孔兴礼介绍，让来拉拢他的投资人满脸不可思议的震惊。(本章完)