第866章 吸引各路人

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 630 / 888 章4,042 字

烟城、岛城和博山得知要在他们三地举行前期比赛。

三地可真的都是非常高兴,三地的领导那更是表态一定会全力支持。

三地专门进行大量投资,兴建了新的比赛场地。

另外三地还专门派人,到泉城找到冯正明,向他表示感谢。

本来还想要给冯正明送一些特产。

冯正明对此自然是全都拒绝。

“你们这样可不对了,我选择你们三地举办前期分赛,主要是看中你们三地的各具特色的烹饪文化。

烟城和博山都是鲁菜的支脉,也是组成和丰富鲁菜的重要组成。

岛城则是受到一些海外影响,也有一些自己独特的东西。

所以我才会选择在你们三地举办分赛。

我可不是贪图你们送我这些东西。”

除了举办分赛的三地,还有曲阜方面也和夏家一起找到冯正明。

曲阜方面觉得,孔府菜也是鲁菜重要组成部分。

所以也应该在曲阜设立分赛的场地。

冯正明对此事进行了一番解释。

“孔府菜确实是鲁菜最重要的分支,甚至我觉得孔府菜应该独立出去,这次没有在曲阜设立分赛区,是因为之后会有孔府菜的表演赛,到时候我们会安排在曲阜。

要不我把分赛场地设置在曲阜?之后孔府菜表演,就放在泉城?”

冯正明这样说,曲阜方面自然愿意之后专门做孔府菜表演场地。

对曲阜方面来说,他们自然还是希望,可以利用这次国际鲁菜比赛,把曲阜的孔府菜重新推出来,打响孔府菜的名气。

冯正明和夏老师傅相视一眼,两个人都默契地没有多说什么。

等到曲阜其他拜访人走后,冯正明和夏老师傅单独交流了一番。

“正明你这次可算是大手笔,竟然搞了一个国际鲁菜大师名厨挑战赛,这名字我一开始听到,都吓了一跳啊。”

冯正明苦笑了一下:“您应该知道的,这不是我想搞,是被逼无奈。”

夏老师傅也从夏蕙和孙海那得知了具体情况。

“你小子脑子转的快啊,没想到本来是人家算计你的比赛,结果反倒是被你给利用了,跟我说说,你怎么请来那些人赞助?”

冯正明对夏老师傅没有隐瞒。

“我也是用了我全国状元的名声,算是向那些人进行了折现,亲自登门去求了他们帮我。

好在我这个全国状元的名声还有些用,最终拉来他们赞助这次的比赛。”

夏老师傅感叹:“正明你的成长真是出乎我们所有人意料啊。”

冯正明:“我只是希望可以把我们的鲁菜宣传更好。”

夏老师傅笑起来:“哈哈哈,这次我们鲁菜肯定会被宣传的很好啊,都已经宣传到海外去了,这次是国际啊。”

冯正明也跟着笑了:“其实也还是国内厨师参加比较多的,甚至大部分都是我们本省厨师。”

夏老师傅:“这没关系啊,只要是有厨师参加,那就会产生足够影响力。”

说到这,夏老师傅也是忍不住怀念起多年前他出国宣传的事情。

“那时候我们国内好多厨师都出国去参与宣传,我也是代表孔府菜去了大洋彼岸,给他们表演了孔府菜的。”

冯正明:“那一定场面很盛大。”

夏老师傅有些自豪:“场面还行,在那边好多华人华侨都专门来看的,还有就是一些海外厨师大家一起交流。”

“这一次我们也是一种交流,能把全球各地的鲁菜厨师都请来,大家一起交流真的很好。”

冯正明这话让夏老师傅觉得非常有道理。

“是的,这一点很重要,大家相互交流,可以更好了解海外一些情况。”

夏老师傅接着提起程国胜和聚宾园。

“我听说了,聚宾园现在的情况有些不容乐观,程国胜一直都想战胜你,但这次恐怕对他的打击会不小。”

冯正明很坦诚说出自己的一些看法和想法。

“程师兄他手艺真的很好,他花了很多心思做的那些创新融合菜,味道上也都很不错。

只不过程师兄始终还是有点脱离大众,那些高级食材确实美味,也会成为很多人向往和追求的东西。

但大家不可能日常把那些东西当饭吃。

哪怕是在海外,也不是所有人都吃得起那些东西。”

夏老师傅点了点头:“是这样,就算是过去的孔府菜,也有相同的困境,那些精雕细琢的菜,或许可以成为一种表演。

可不能把那些菜当成是大家平时天天吃的东西,美食应该是让更多人吃得起。”

说到这,夏老师傅看向冯正明夸奖。

“这一点上,还是正明你做的更好。

你没有丢掉那些大众喜欢的东西,用物美价廉的方式,让大家都能吃得到美食。

最关键的是,你用你的方式,扭转了外地人对鲁菜的误会,也让更多人能够接受鲁菜,愿意尝试鲁菜。

你这才是宣传推广鲁菜应该走的路。”

冯正明听后笑了:“谢谢夏爷爷的夸奖,我都有点飘了。”

夏老师傅顿时也被逗乐了。

“你还会飘啊?你现在都已经站在最高处,哪里还需要飘?”

冯正明面带微笑:“还是要谢谢夏爷爷你们的支持,没有夏爷爷您和我师父他们支持,很多事情我一个人还是做不了主。”

夏老师傅:“因为你做的够好,我们当然是要支持你。”

冯正明:“好的,我一定会继续努力,把我的店做好,把鲁菜更好的传承和宣传。”

夏老师点头:“你已经做的很好,将来无论如何?你也对得起鲁菜。”

在和夏老师傅交谈后,接下来比赛也是紧锣密鼓的开始筹备。、

因为冯正明出面,拉到了足够的赞助。

所以比赛经费方面是非常充足。

冯正明还跟港城和澳城的两位大亨分别拿出一笔钱,作为这次比赛的奖金。

一切筹备的同时,冯正明也是开始进行大肆宣传。

不只是在国内的电视、报纸。

甚至通过港城的媒体,向海外进行了一些宣传。

再加上程国胜背后投资人的宣传。

真的是把这场比赛声势给做的非常大。

让国内其他省份都感到震惊。

很多人都佩服起冯正明这位全国状元的大手笔。

而之前京里,那些对冯正明在全国大赛上一些特立独行不满的人。

这次见到冯正明搞起如此声势浩大的比赛。

他们心里更加不是滋味了。

京里的一些人谈论起这件事,也都已经意识到,冯正明利用这次的比赛,已经算是彻底打响了自己的名声。

更是让所有人都见识到,他这个全国状元的份量。

“这个冯正明还真的是厉害啊。”

“是的,他竟然能搞起这样一场比赛。”

“国际鲁菜比赛,这是直接把鲁菜都变成国际化,那我们其他菜系呢?”

“他这么一搞,好像我们国内只有鲁菜了一样。”

“不服气?不服气你们也可以搞啊?搞一个国际粤菜?国际淮扬菜?国际川菜?是不是?你们也可以搞起来,又没有人拦着你们。”

其他地方菜系的大厨们,确实也都想要搞这样的比赛。

但他们也清楚,想要做到冯正明这样的声势,还真的是有些难度。

毕竟冯正明他能让那么多大老板给他赞助。

还有他全国状元的名气和号召力。

全国各地光是报名参赛的厨师短短几天就已经有上千人。

很多可能不是鲁菜的厨师,也都尝试报名参加比赛。

其实全国各地厨师也都清楚,各地菜系确实各具特色,因为地域不同擅长烹饪的食材肯定有所不同。

可全国各地在烹饪技法上,实际都能归根到鲁菜上去。

鲁菜确实开创出了大多数中餐烹饪中的技法。

这些技法经过传播,也在各地有各自不同的一些改变。

或者是融合了各地曾经独有的技法,形成一些新的烹饪技法。

到要说传统的根源,也都能够溯源到鲁菜技法。

所以真要说起来,国际鲁菜比赛也确实是可以举办。

全球各地中餐厨师,在技法比拼上确实不用区分国界和地区。

而且鲁菜在海外也有一定的传播度。

当初也有不少鲁菜厨师从国内去国外经营餐馆。

只不过随着时间推移,全球各地中餐馆做的东西也发生不小变化。

这一次,因为有程国胜背后投资人的帮忙。

还真就邀请到海外一些懂得鲁菜的厨师。

这其中就有冯正明的四师兄。

王家梁本来是收到程国胜背后投资人邀请。

结果还没有回国,他就发现比赛情况发生变化。

本来联系他回国参赛的人,竟然被踢出了赛事方。

赛事的主办人变成了自己的小师弟冯正明。

而且王家梁经过一番调查,发现小师弟竟然给这个比赛拉了相当多的赞助商。

还都是非常厉害的大老板。

这让王家梁对小师弟是真的有些刮目相看。

还记得之前他和妻子回国,小师弟当时是全国状元,但影响力实际上还仅仅局限在泉城和齐鲁本省内。

王家梁没想到,这一次小师弟的影响力竟然已经到了全国范围内,甚至已经拓展到海外。

他觉得这次自己回国参加比赛,这次比赛搞得声势如此大。

接下来小师弟在国际厨师中间也将会获得属于自己的位置了。

这几年在海外,王家梁也算是接触到一些国外的营销手段。

一些看似在海外相当出名的厨师。

他们有一部分完全就是靠营销手段成名。

或者应该说,他们是按照国外一些的餐厅评级机构的标准去做自己的餐厅。

从而让他们自己和餐厅一起变得非常出名。

王家梁到了海外才知道,原来所谓的名厨竟然可以像是明星一样被包装出来。

更是在参加了一些电视节目的时候,见识到名厨如同明星一样包装手段。

甚至王家梁也见识到,某些所谓的美食评论家,可以仗着自己拥有大量的拥趸,肆意妄为的敲诈勒索一些名厨。

王家梁是真的算是明白,原来在海外真的一切都可以成为一门生意。

所以在程国胜背后投资人找到王家梁的时候。

他答应回国去参加这个比赛,其中一个最重要的原因是,程国胜背后投资人里,有一家海外知名的餐厅公司。

王家梁觉得,自己如果答应去参加比赛了。

之后可以获得这家餐饮公司海外的一些支持。

那么自己或许也有机会成为海外名厨。

甚至王家梁觉得如果能获得一定名次,也可以帮助妻子家的餐厅,一跃成为海外知名的餐厅。

几年海外的磨练,让王家梁身上的锐气被打磨掉。

他是真的已经认命了,打算要向海外的那些资本妥协。

只是王家梁怎么也没想到。

在国内的小师弟,在这种时候竟然发起了反击。

明知道程国胜和他背后投资人是有意借他名气要抬高自己。

冯正明直接来了一招反客为主。

利用自己全国状元的名气,再加上自己和一些老板,还有海外名厨科夫曼的关系。

成功让自己成为了比赛赞助商,还帮比赛拉到了更多的赞助。

这么一来,他自己成为了主办比赛的人。

最让王家梁不可思议的是,小师弟把自己抬到了师父同样高度。

王家梁心里忍不住苦笑着会想。

“小师弟变成了鲁菜大师,和师父他们平起平坐,那我们这帮师兄以后难道要叫他师叔?”

不过对小师弟的这番反客为主的操作,王家梁还是相当满意和佩服。

能够这样扭转局势,恐怕确实也只有冯正明现在能做到。

毕竟他这个全国状元含金量摆在那。

程国胜背后有投资人,有海外的餐饮集团。

可冯正明背后是一个国家几千年饮食文化的传承。

无论是被冯正明请到的那些老板,还是全力支持冯正明的全省。

以及上面高层的一些推波助澜。

大家都只有一个目的,不希望中餐被别人的标准去定义优劣。

王家梁收拾好行装,和妻子一起再次踏上回国归途。

与此同时,知道四师兄也会回来的冯正明,也早已经和其他师兄准备好迎接。

这也将会是他们师兄弟再次在泉城齐聚的机会。

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从卖盒饭到中华名厨
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