第1178章 我们涨工资别人管不着(中秋快乐)

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 848 / 888 章4,157 字

陶景文和陈志衡两人一起找到汇泉楼。

两人是真没想到会这么巧,在汇泉楼一下子遇到冯正明两位师兄。

“没想到杨师兄也在呢,我们来的还真巧。”

杨斌笑了笑:“你们怎么还跟着正明一样,叫起我师兄了呢?”

陶景文:“哈哈哈,这样显得关系更亲近,我比你年长,我要叫你一声杨老弟,可以吧?”

杨斌:“可以,陶大哥你可是大领导,能叫我一声老弟,那是我高攀。”

陶景文:“这话说的,我可不是什么大领导,现在省里啊,要年轻化,小陈更有机会成为大领导的。”

陈志衡哭笑不得:“陶大哥我,我这还差的远呢。”

李辉东和杨斌顿时都笑了起来。

接着,陶景文和陈志衡才说起他们这趟过来的事情。

把基本的情况介绍了一番,陈志衡还把会议记录的一些东西给李辉东和杨斌看了看。

陶景文:“这个事情,本来不该我们管,你们的店给大家更多的工资,这是你们的自由,而且我们也应该鼓励。

这样你们提升了那些辛苦工作人的收入,这应该是一个非常好的事情。

只不过,现在这么多家餐馆和酒楼联名告你们,这个事情省里也不能不重视。”

李辉东和杨斌听后面面相觑。

师兄弟俩心里也是感慨一句“巧了不是?”

刚才师兄弟俩还在聊这个事情。

现在省里就找上门来说这个事情。

李辉东想了想:“我觉得这个事情,我们没有错,我们愿意拿出更多的盈利给大家加工资,难道谁能说我们小师弟这个事情做得不对吗?”

杨斌:“是啊,我可以告诉你们,现在正明的每家店,大部分的盈利都分给大家了。

可以说因为给大家涨工资,正明现在从每家店能赚到的钱是真的不多,如果是遇上一些店出现冷清的时间,可能还会亏钱的。”

这话让陶景文和陈志衡都感到有些惊讶。

“亏钱?”

“亏钱,你们还要给他们涨工资?”

李辉东:“亏钱可能只是暂时,因为有些地方的店,每天能带来的盈利就那么多,所以当后厨里人员工资要对标沪城的时候,确实是可能会导致亏钱。”

听到李辉东这话,让陶景文和陈志衡突然意识到。

冯正明之所以这样去做,可不是因为他赚了多少钱,他实际上在缩小地域差异。

本来从地域上来说,齐鲁很多城市确实无法对标沪城。

用人成本来说,齐鲁很多地方都是会远低于沪城。

可冯正明没有因为店开在齐鲁各地,后厨里的人员工资搞什么区别对待。

他宁可自己少赚一些钱,也要保证每家店后厨里人员工资都基本一致。

陶景文和陈志衡明白了,为什么这次齐鲁各地的餐馆和酒楼会找来。

因为在其他一些地方的餐馆和酒楼,他们确实给不起相对应的工资。

冯正明给出的工资水准,超出当地的工资水平太多。

陈志衡还是试探性地问:“可不可以跟正明说,让他稍微平衡一下?不要让工资涨得太多?”

李辉东和杨斌相视一笑。

杨斌问:“总不能让我们把涨上去的工资降回去吧?”

这话问得陶景文和陈志衡也是哭笑不得。

确实不能让人家把涨上去的工资降回去。

如果真这么干,冯正明自己的信誉也会受到损失。

而且可能会引起很多店里人员的不满。

不等两个人开口,李辉东接着说出自己的观点。

“让我们降工资不可能,我们也不可能之后就不给大家涨,只要我们能赚到钱,我们就一定会继续给大家涨工资。

如果那些餐馆和酒楼不服气,他们可以随时继续去告我们,我们不在乎。”

李辉东这么一说,把陶景文和陈志衡后面的话给堵住。

这可能也是陶景文和陈志衡第一次见到李辉东这样说话。

平时李辉东都是非常平易近人,对人一向是很和气。

谁也没有想到,这次在这件事情上,李辉东的态度是这么坚决。

陶景文:“李大哥我们知道,你们涨工资是个人的事情,我们确实不该来管你们,可是现在他们说你们扰乱用人市场,这个我们也不能坐视不理。”

李辉东:“是我们扰乱了用人市场吗?这明明是他们的问题。”

杨斌:“对啊,他们想要涨工资,老板可以挤出一些钱给员工涨的,但是他们不愿意那样去做。

现在我们涨了工资,他们的员工跟他们闹,这能怪我们?

他们只想着员工跟他们共患难,可是在他们享福的时候,没有去想着那些跟他们一起共患难的员工,这算什么?”

当李辉东和杨斌师兄弟俩火力全开,完全是让陶景文和陈志衡无话可说。

他们是不得不承认,李辉东和杨斌说的确实是事实。

大部分的餐馆酒楼的老板,都是只想着自己多赚钱。

他们或许不敢过份去压榨后厨里的掌勺厨师。

但对其他的一些员工,很多老板大多数都是那种你爱干不干的态度。

老板们永远会觉得,反正自己能找到足够的人员。

员工不愿意干,可以换一批新的员工。

甚至还有一些老板,连掌勺的厨师都不会放在眼里。

掌勺厨师他们都可以随时给换掉的。

李辉东和杨斌不是没有遭遇过这样的老板。

所以他们才会对那些老板告小师弟“扰乱用人市场”这事,感到非常的激动和恼火。

陶景文和陈志衡相视一眼,聊到这里他们也算是明白了。

别说是找冯正明洽谈,连他的师兄们都谈不妥的。

陶景文无奈:“看起来,你们还真的是寸步不让啊?”

李辉东:“应该让的是他们,他们但凡愿意多给员工一些,也不至于被逼到这个地步,我们问心无愧为什么要让?”

杨斌:“我们有员工支持我们,我们还有更多的打工人也会支持我们。”

陈志衡苦笑:“两位师兄真是让我们也无话可说了。”

最终,陶景文和陈志衡只好是先回去。

等他们走了之后,杨斌忍不住想要打电话通知一下小师弟。

李辉东伸手拦住:“不要着急打电话,现在正明可能还在忙呢,我们还是等晚上营业结束,再给他打电话过去说一下。“

杨斌点点头:“行,不过我也是很服气他们,竟然因为我们涨工资来找我们麻烦?”

李辉东:“看陶景文和陈志衡的态度,应该是不会有问题的。”

杨斌:“是啊,我还不相信,我们给员工涨工资,还会被处罚的?”

陶景文和陈志衡一起离开汇泉楼。

两个人在回去的路上,也是感到这件事情实在是有些让人哭笑不得。

从来也没听说过,哪位老板因为给员工涨工资,结果还要被其他老板给告了的。

这件事情,真的是充满了一种荒诞。

陶景文:“或许我们压根不该来这一趟,有些事情我们应该告诫一下那些老板,他们也应该多考虑一下员工,不能只想着自己赚钱。”

陈志衡:“是啊,我们确实不该来这一趟,明明人家给员工涨工资,这个是好事情。”

两个人回到省里,也把事情向省里进行了一些汇报。

然后省里给出的意见也是:“不用管那些状告冯正明的人,那些人不从自己身上找问题,却要去状告冯正明随便给自己员工涨工资?

人家冯正明能把餐饮公司干得好,能够真正做大做强,所以人家给员工涨工资也是自己的事情。

我们凭什么去干涉?那些人又凭什么去状告人家冯正明?”

最后省里甚至表示:“可以适当警告他们,如果真的想要告,那我们要认真查一查他们了。”

得到了省里的支持,陶景文和陈志衡也是有了底气。

两个人很快把消息通知了状告冯正明的老板们。

那些老板原本以为至少能给冯正明那边制造一些麻烦。

他们其实也清楚,状告冯正明肯定没戏。

但是能制造一些麻烦也是他们乐于见到。

谁也没想到,冯正明没有麻烦,反倒是他们差点遭到一些麻烦。

事情很快在泉城传开了,师父自然也知道了。

师父知晓后,也是感到有些恼火。

“这些家伙,现在是越来越看正明不顺眼了,真的是处处想要找正明的麻烦,一个个不好好经营自己的餐馆和酒楼,只想着怎么去编排打压别人。”

师娘看到师父生气的样子,也是进行了一些劝说。

“你不要生气,这种事情正明他们能处理,再说这种事情说出去都是笑话,还有人状告人家给员工涨工资的。

那些告正明的人,简直就是不知羞耻了。”

师父:“就是不知羞耻,一群人不是想着好好给员工待遇提升,激发员工斗志,把服务和菜品质量搞上去,光想着中烂事。”

师娘:“所以让他们吃点教训,早晚他们都只能是关门。”

师父想了想:“也要提醒一下家里,让他们也要注意这点。”

师娘:“放心好了,儿子他们知道的,他们也一直都会给员工更好的工资待遇。”

师父依旧是感慨:“正明这些年真的不容易,如果不是他,鲁菜可能始终都会被别人压着一头的。”

师娘:“怎么会?鲁菜可是四大菜系,就算是没有过去辉煌,也不容忽视。”

师父:“但是这些年鲁菜缺乏一些活力,很多东西被做的过分刻板了,缺少了开拓和创新的精神。”

师娘:“不是有正明吗?”

“哎呀,我就是说如果没有正明他的话。”师父有些着急。

“哈哈哈。”师娘忍不住笑了,“好好,你说,你说。”

师父继续从这次冯正明给大家涨工资都事情说起。

“就从这次涨工资,为什么正明他敢那样去涨工资?给他所有店后厨的人员,都涨到和沪城那边相同的工资水准?

是因为正明他能够赚到那个钱,他在全国各地有大量的分店存在。

那么多家店,都在为他赚钱,所以他一家店少分一些钱,他是不在乎的。

你说他为什么能做到这样?还不是他手艺够好?用自己的魅力吸引了那么多人愿意跟着他?”

师娘:“可不光是个人魅力吸引别人,正明他那些店里的人,都是他们师兄弟自己培养出来的,这才是正明能成功关键。”

师父点头:“对,这个更加关键,正明他们培养了太多优秀的年轻厨师啊。”

其实很多时候,不是老师傅和其他酒楼大师傅们不会培养徒弟。

主要还是,他们培养出徒弟来,并不能给到徒弟就业机会。

徒弟被培养出来,可能在师父没有退休前,都不能在师父掌勺的酒楼里掌勺。

导致了一些徒弟和师父之间往往都会有一些竞争关系。

所以过去的一些师父,他们会在教徒弟的时候故意留上一手。

除非是师父已经干不动,要从后厨退下去,才有可能把保留的那一手教给徒弟。

这也导致很多年轻厨师,他们往往缺乏实际经验,没有办法把菜做到精。

到了冯正明那边不一样,他有足够多的分店。

可以给所有学徒安排合适的岗位。

同时再加上冯正明从学徒开始,给的工资就已经不低。

和传统很多学徒压根没有工资相比简直天差地别了。

这就更加让那些学徒没有什么后顾之忧。

学徒可以更加认真把心思用在学好手艺上。

最终,那些学徒肯定是希望可以留在冯正明那些店里。

如此一来,也就使得冯正明各家店后厨人员都是精兵强将。

师父:“正明他啊,应该是很早就已经开始布局了,他就是想要这样去做,想要自己把培训和做分店给连起来干。”

说到这里,师父终于露出笑容来。

“他真的干成了这件事。”

师娘:“当初你还不想收他当徒弟呢。”

师父:“那时候我是觉得他太过急躁,我希望好好打磨打磨他的性子,如果不是当初让他吃些苦头,他能有如今成就?”

听到这,师娘忍不住笑了:“哈哈哈,是呀是呀,没有你这个好师父,哪有那么厉害的徒弟。”

师父听这话,也是忍不住笑起来。

之后师父也给冯正明打了电话,希望他有空回泉城,表达了对他的思念。

冯正明接到师父的电话吓一跳,还以为师父是不是身体不好了?

他几乎是想也不想,立刻答应了师父,挂断电话就去买机票。(本章完)

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第1098章 冯正明的谋划第1100章 来自师父的肯定第1102章 颁奖典礼登台前第1104章 成为国际名厨烦恼第1106章 到餐厅看爸爸第1108章 差点丢了娃第1110章 对江成哲的支持第1112章 省里安排的迎接第1113章 关于《鲁菜》纪录片(第二更,求订第1114章 在家的小年饭第1116章 有担当的大舅哥第1118章 家里一顿普普通通的饭第1120章 孙海和夏蕙的规划第1122章 春节的悠闲第1123章 冯暖悠的压岁钱多多(第二更,求订第1124章 大年初一的游玩第1125章 和师兄们带孩子给师父拜年(第二更第1126章 师父和师兄们的支持第1128章 一家五口小温情第1130章 请嫂子们吃好玩好第1132章 餐厅恢复营业第1134章 烤全羊第1136章 送走嫂子们,带女儿上班第1138章 拒绝国外注资第1140章 一些人的担忧第1141章 国际化美食街区的规划(第二更,求第1142章 新店的一些规划第1144章 时尚新店的设计第1146章 让黄云亮出名第1147章 沪城的新店“家味”(第二更,求订第1148章 家常味道引发热议第1150章 要给孩子们提供午餐第1152章 菜好吃,馒头也好吃第1154章 妻子获奖了第1156章 暑期更受欢迎的儿童餐厅第1158章 鲁菜的魅力时刻第1159章 工作完回家的小幸福(第二更,求订第1160章 准备去蓉城第1162章 安排人去泉城进修第1164章 期望打破地域菜系成见第1166章 请转达我的态度第1168章 玩玩闹闹不忘正事第1170章 返回沪城巡视餐厅第1172章 对徒弟的肯定和鼓励第1174章 回到老洋房餐厅第1176章 高工资吸引来的人第1177章 涨工资引发的事件第1178章 我们涨工资别人管不着(中秋快乐)第1179章 突然回到泉城第1180章 给爷爷做顿菜第1181章 给三叔出谋划策第1182章 留在爷爷家里住第1183章 看望师父第1184章 给师父家餐馆定位第1185章 师父不愿进京第1186章 接下来一些安排第1187章 回到老铺第1188章 赶上汇泉楼喜宴第1189章 对汇泉楼一些安排第1190章 冯正明肩上的重任第1191章 赶去见二师兄第1193章 激起六师兄斗志第1195章 和六师兄在家做饭陪孩子第1196章 巡视各地分店第1197章 某些人的不服第1198章 完成齐鲁各地分店巡视第1199章 安安静静的筹备中第1200章 国庆节火爆的儿童餐厅第1201章 儿童餐厅盈利暴涨第1202章 京城来的电话第1203章 再次进京第1204章 见王老师傅第1205章 喝了点小酒第1206章 买方的强势第1207章 查出问题第1208章 1元钱的交易第1210章 精力过于充沛的女儿第1211章 京城燕喜楼装修开始第1212章 冯正明的硬气第1213章 新一年的第一天第1214章 成功吸引国际名厨第1215章 年前看望江成哲第1216章 必须要肩负的责任第1218章 燕喜楼装修完毕第1219章 众多参观者第1220章 师门齐聚京城第1221章 开业就绪(第二更)第1223章 后记!
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