第814章 和师兄们畅谈
借用电视台和报社这次采访，冯正明趁机把“正鲁兴”的品牌打出去。
采访的人听到冯正明提起“正鲁兴”这个品牌。
报社采访的人赶紧趁机开口提出问题。
“冯状元您提到了正鲁兴，这是你创建的一个品牌，可以给我们介绍一下吗？”
冯正明点点头：“正鲁兴算是我很早就注册的一个商标品牌，一开始是想要用这样一个品牌去开把子肉的分店。
现在我在逐步进行完善，希望把这个品牌打造成一个我们鲁菜的品牌。
不但要有像是干饭铺这样的连锁店，未来我们还会打造一些更为高端一些酒楼。
我们要传承和发扬鲁菜，把我们的鲁菜可以做的更好。”
听完冯正明这样一番介绍，让采访的人对“正鲁兴”这个品牌更加有兴趣。
电视台方面也顺势提出问题。
“那么冯状元你的这个‘正鲁兴’品牌，旗下除了分店和酒楼，还会有一些其他的业务吗？”
冯正明点头回答：“其实分店和酒楼，都不是我们这个品牌真正最有价值的，我觉得最有价值的是我们要搭建起一个厨师培育体系。
现在很多青年厨师从职校毕业后，大多数人还需要自己找到酒楼去继续学习。
厨师不是一个只是在职校学了怎么炒菜，就可以成为上手能干的职业。
职校很多时候教的东西，也只不过是一些基本功。”
说到这里冯正明稍微停顿一下。
“我是想要搭建起一套完整的青年厨师培育体系，未来依托我的连锁店和酒楼，对青年厨师可以进行一整套系统化的培训。
让他们都可以逐步成长为独当一面的大厨，成为真正的大师傅。
到时候无论他们是留在我们正鲁兴其他的连锁店和酒楼，还是要去外面其他的酒楼，相信都会把最正宗的鲁菜技法带出去。”
冯正明的这番说法，让采访他的电视台和报社都有些惊讶。
他的这一整套计划，听起来相当完善，着实有些出乎在场采访他人的意料。
来采访之前，电视台和报社都进行了一些准备。
可现在面对冯正明的很多想法，让电视台和报社都觉得准备的不够充分。
他们手头上关于冯正明的很多资料，现在明显都落后了。
冯正明有着更完善的计划，并且他已经在践行他的计划。
接下来的一些采访，也几乎都是被冯正明主导。
电视台和报社方面只能是顺着刚从冯正明口中听到的信息，进行一些追问。
好在最终整体采访的效果还算是非常好。
电视台和报社都获得想要的内容。
隔天，关于冯正明的一些采访，报纸上就刊登出来。
电视台方面反倒是又隔了一天才放出采访。
主要还是为了配合上全省青年厨师烹饪技能交流大赛的宣传。
冯正明的采访被放出来，还是引起很多人的探讨。
也引发不少人专程到冯正明的老铺光顾。
主要还是想要见一见冯正明，顺便看看他如何鼓励来参加比赛的青年厨师。
对各地来的青年厨师们来说，他们依然很愿意上门拜访冯正明。
听冯正明给他们的几句鼓励，让青年厨师们有一种，仿佛是获得了某种祝福一样。
然后在采访播出后，大师兄和五师兄晚上汇泉楼那边结束营业后，他们一起来到老铺这边找冯正明。
见到冯正明，五师兄曹志国开玩笑道：“正明你现在架子越来越大，回来这么多天，都不去汇泉楼看看我们了。”
还没等冯正明开口，大师兄李辉东跟着也开起玩笑。
“看来啊，我们的小师弟，确实是已经变成状元喽。”
冯正明被说得哭笑不得：“大哥、五哥，你们这是故意臊我是吧？”
大师兄和五师兄相视一眼，又和冯正明对视笑了起来。
三师兄杨斌此时也从后厨里走了出来。
“行啦，大哥和老五你们还跟我吃起醋了？”
杨斌走出来还是帮着小师弟说话。
“这老铺是正明的第一家店，他回来先来老铺照顾是人之常情，何况这一阵不是好多青年厨师来参加比赛吗？
大家来了泉城，都是想要见一见状元，沾沾我们状元的福气。”
五师兄马上接过话：“三哥你还别说，现在确实有挺多面临高考的学生，家里人会带着到汇泉楼订上一桌，想要沾一沾状元的福气，好让孩子高考能考的更好。”
三师兄笑呵呵点头：“这个我知道，去汇泉楼请客的是少数，更多还是会来我这边吃把子肉。”
这种情况冯正明还真是刚刚听说。
“真的啊？还真有人把我当成文曲星拜了？”
大师兄点头：“不是真有，是很多。”
三师兄接过话，认真给冯正明解释了一下。
“现在很多泉城要参加高考的孩子，家里有条件的，就先去孔府那边拜一拜，然后再回来到汇泉楼订上一桌，让孩子高考前好好吃一顿。
条件稍微一般的，可能会提前一些坐车去孔府上个香，回来就到你的老铺来吃一顿。”
大师兄帮忙补充：“像是今年临近高考的那几个月，汇泉楼订桌的人好多，而且每一桌都是要点糖醋大鲤鱼。”
点糖醋大鲤鱼这个，冯正明倒是可以理解。
主要是冯正明他们师兄弟从师父那传承下来的糖醋大鲤鱼造型很漂亮。
那种如同跃龙门般的优美造型，也满足很多家长对孩子通过高考跃过龙门期望。
因此一度，汇泉楼那边大鲤鱼都被卖的供应不上了。
幸好冯正明这个状元名声在外。
那些给汇泉楼供货的人，也都明白高考前那些家长，多数都是为了博取一个对孩子祝福。
给汇泉楼供货的人，自己家也是有孩子的。
他们自己孩子也会要面临高考。
所以在今年临近高考的时候，供货商也是想尽办法，帮着汇泉楼搞到足够的大鲤鱼。
冯正明了解了之后，感到有些不好意思。
“这怎么好意思，万一他们吃了汇泉楼，反倒是没能考得很好，那我不是罪过大了？”
这个话让三位师兄顿时都忍不住笑了起来。
“正明啊你不用有什么压力，大家在孩子高考前，到汇泉楼或者是你这老铺吃一顿，无非就是高考前图个吉利，也是给孩子们放松一下。”
“就是，就跟不少人跑去曲阜，去孔庙里拜是一样的，不过是求个吉利。”
“其实大家没有指望，到汇泉楼或者是老铺这边吃一顿，孩子就一下子能考进那些顶尖的大学，考试还是要靠孩子自己努力。”
听师兄们这么说，冯正明笑了起来，心里倒也是放松下来。
今天大师兄和五师兄专门过来找冯正明，也不光是要来见见小师弟。
还有一些汇泉楼的事情，两位师兄要跟冯正明聊一下。
“你一下子把夏蕙、管伟、孙海他们都带走，后厨我和老五一度压力不小，一直到国庆节后，才算是让现在这批新的青年厨师跟上后厨节奏。”
“所以我和大师兄商量，是不是再招收一批学徒和青年厨师？提前帮你培养一些人手。”
冯正明听了立刻就明白两位师兄的意思。
大师兄和五师兄不是想自己身边有更多人手，好让自己可以轻松一些。
他们是想要帮小师弟培养更多的青年厨师。
这样以后，无论冯正明是要继续开分店，还是要正经的去开高档的餐厅，都能有足够的人员进行调用，也能在某家店的人被调用后，及时把人员补上。
冯正明的心里对两位师兄充满了感激。
自己的几位师兄一直都在为他这个小师弟所想。
想要让小师弟的事业可以做的更好。
他们尽自己所能去帮小师弟。
因为明白师兄们会不遗余力帮自己，冯正明才能放心把后方交给他们，自己带着人去沪城进行搏杀。
想到这些，冯正明一脸认真向三位师兄表示感谢。
“谢谢三位哥哥，没有你们，还有二哥和六哥帮我，我是不可能这么快就能毫无顾虑去沪城开店，更不可能全身心投入到沪城那边的店去。
是你们让我没有了后顾之忧，是你们成全了我今天的成绩。”
听了冯正明的感谢，三位师兄都笑着表示不用客气。
“正明你客气什么？自家兄弟不用客气。”
“是啊正明，我们师兄弟不用客气。”
“正明你在沪城能成功，不是也让我们兄弟脸上有光。”
冯正明接着认真对三位师兄说。
“大哥、三哥、五哥，你们要招新人不用问我，只要你们觉得合适，就可以招新人的。
不过你们不要总想着帮我培训青年厨师，你们自己也需要培训一些人，帮你们分担后厨的一些活，你们也要多为自己想一想。”
听冯正明这么说，倒是让三位师兄都是一愣。
三人面面相觑。
“哈哈哈，正明你跟我们还客气什么啊？”
“对的，我们看了你的采访，知道你是想要建立起一套新人的培育体系，我和大哥、三哥肯定是全力支持你。”
“正明你不用担心，汇泉楼现在后厨里人手是绝对够用的。”
三师兄听其他两个师兄弟说了，他也是跟着附和。
“对啊，你这几天也看到了，老铺这边人手也够用的，你在啤酒厂那边的另一家店里，有姚振辉和小鹏他们在，人手也是够用。”
冯正明笑了：“不是说你们人手不够用，我的意思是，你们也应该有一套自己的班底，兴许将来大哥、三哥、五哥你们也能开一家自己的酒楼呢？”
听到这话，三位师兄先是面面相觑。
这次五师兄先开口。
“正明不瞒你说，自从我在京城失利回来后，我就明白，我肯定不是那个自己单干的料，你五哥是真没那个能力。”
大师兄和三师兄也都是相同的想法。
师兄们都觉得，他们很多思路跟不上如今的时代。
所以他们与其自己去开馆子亏钱，不如好好跟着冯正明继续干。
三师兄跟冯正明开了个玩笑：“你不会是不想给给我们养老金吧？所以你打算等我们年龄大了，把我们都给赶出去？”
冯正明顿时有点哭笑不得。
“三哥那怎么可能呢？我肯定是要优先保证你们养老，以后你们退休了，我肯定是继续每个月给你们开工资的。”
大师兄笑着安抚了一下冯正明。
“别激动，你三哥是开个玩笑。”
接着大师兄也很明确表态。
“说实话正明，我们确实不准备单干，因为我们都很清楚自己的能力，我们没有那个能力自己经营一家酒楼的。
所以我们还是继续跟着你，给你保证好省里的基本盘，帮你培养手艺过关的厨师。
以后啊，我们几个可能真的要跟着你干到老了，反正你要对我们负责。”
冯正明听大师兄这么说，目光落在三位师兄的脸上。
他知道包括今天不在场的二师兄和六师兄，自己的几位师兄都是全心全意帮自己。
而且师兄们也是希望，自己可以真的把他们想做，但是做不成的事情给做成。
要让鲁菜可以更好的传承和发扬，还要让鲁菜可以跟得上时代。
从这方面来说，冯正明也确实面临更大压力。
好在他有着全国状元名头，而且已经有了不错的开头。
所以师兄们也相信，小师弟一定能行。
面对师兄们对自己的期待，冯正明只能点点头。
“好，大哥、三哥、五哥你们放心，我会好好努力，以后你们养老的问题真不用担心，我会给你们安排妥当，保证你们以后退休了，可以过得很好。”
其实之所以会提到退休，主要还是这一年来国内下岗潮。
让很多人多少是对未来养老有一定的担忧。
冯正明也大概能猜到，师兄们提起养老，他们心里也有担忧。
他心里已经盘算，明年要抽空注意一下这个问题，先把师兄们过去的养老保险续上，可以的话给师兄们全都购买更高的档次。
这样以后师兄们至少能有最基础的养老金可以领取。
冯正明还准备在公司内部设置一个养老基金，在给师兄们存上一笔养老钱。(本章完)