第138章 闪烁光芒的“鲍鱼”，不可能在现场
第138章 闪烁光芒的“鲍鱼”，不可能在现场完成的料理！（3K第二更）
【夏鸣怎么呆着不动了？难道睡着了？】
【感觉他做到一半迷茫了，难不成失误了？】
【不会吧！我看做的挺好的啊！】
【看能看出什么来，做的好不好还不是得评委吃了才知道！】
【感觉钱有道熬的羹很美味的样子~】
看到夏鸣闭眼后，直播间观众们有些惊讶，一时不知道发生了什么情况。
但方旭却只觉得浑身都透露着畅快
“没招了吧~硬着头皮将料理做下去吧！至少还能赚几颗星！”
活动了一下脖颈，方旭再没管夏鸣，而是将精力全部都放在了钱有道身上。
不得不说，此时的钱有道确实很有大厨风范，在方旭看来，要是他能一直保持这个状态，韩天衍肯定是拿他没办法的。
“现在时间还有一小会，我的鱼也该下锅了！”
说罢，他不再管夏鸣，而是认真开始处理起自己的料理来。
随着时间一点点的过去，场内还没完成料理的选手越来越少。
但大部分人都没选择出门，因为他们想花个几分钟看看，这场比赛的最终胜利者究竟是谁。
此时的第一名依然是帅启星，感觉他鼻子都快翘起来了，明知已经耗费了十几分钟，但却依然没有出去的迹象。
似乎不看到夏鸣出糗，他就浑身不得劲。
相反，身为现在第二名的马雷则是考完就走了，他对自己有很清晰的认知，知道这个第二名保不住，所以没有丝毫纠结。
也就在时间还剩2分多钟时，方旭看到场中只剩下他，钱有道，还有夏鸣没有端上料理了。
感觉时机已经成熟，他将摆盘好的的珊瑚鱼浇上酸甜汁，然后毫不犹豫的就端了上去。
而一旁的夏鸣见状，也是整理了一下，然后将手中的盘子跟着端了过去。
看到夏鸣跟了上来，方旭心下呵呵一笑。
“最终还是选择在我后面跟上来吗？不过也对，这样只需要克制我的料理味型，说不定技术足够过硬的话，还能超过帅启星拿个老二~”
钱有道的「拆鱼羹」香味早已充满了整个房间，夏鸣做的料理却香味不显。
他只能认为，夏鸣是将精力全部放在对付他身上，已经无暇去顾及钱有道了。
而这，正是他希望看到的~
笑着将珊瑚鱼放到评委面前，方旭十分客气的站到了一边，给夏鸣留出了一个最佳观景位。
此刻，他就像一个最终揭开算计的谋士一般，看着夏鸣即将被自己预设的漩涡搅碎，心底升起一股难以言喻的掌控感。
从进入这个房间开始，事情每一步都按他的设想推进。
连夏鸣此刻的挣扎都像是在为这场“胜利”添上注脚.
看到夏鸣冷冷的眼神，他忍不住嘴角上扬，享受这份精心布局后的成就感.
此刻，他自己的分数已经不那么重要了，他即将见证一个连胜将军在他面前惨败，这远比几颗星来的有意义的多。
果不其然，五位评委在尝过他的料理后，对这道珊瑚鱼颇为不解。
一面是构造精巧的摆盘，与恰到好处的炸功，一面是味道有点奇怪，但整体却又能保持基本口感的酸甜汁。
众评委都觉得，如果把这个酸甜汁的配方换一换，面前这道菜会更加出彩。
当然，对比其他选手，他制作的料理已经算很不错的了。
思考再三后，他们最终给方旭打出了总分「411」的分数，在现在的比赛中，他排名第6。
直播间众人看到方旭的分数，也是议论纷纷。
评委室内对此倒也不意外，毕竟相当于把自己的味道献祭出去了一部分，分数低一点自然也正常。
在方旭的料理分数出来后，下一个就轮到夏鸣了。
因为要预留一些悬念，所以评委室众人刚才也是将屏幕切到了钱有道那边。
此刻就连他们也不知道夏鸣那盘子里面到底装的是什么？
只见夏鸣没怎么犹豫，就将盘子上盖着的碗掀开，众评委好奇看去，却发现盘子里竟然是5个用鱼皮包裹起来的，类似蛋一样的东西。
旁边还放了一个盖起来的小汤碗。
空气瞬间安静了半秒，五位评委互相看了看，没搞清楚夏鸣这到底是要干嘛.
但他们又不能讲话，只能将目光投到夏鸣身上，示意他操作一下。
一旁的方旭看到夏鸣的料理也是一愣，要不是能感觉到这鱼皮里面包裹着东西，他甚至以为这就是炸鱼皮
就在众人都一头雾水之时。
夏鸣从口袋里掏出用干净布包裹的血开，然后抬手就对着鱼皮切了过去。
随着他刀的动作，一股有些清爽的鱼肉香气在评委面前炸开。
评委猛的一定睛一看，去除上层鱼皮后，面前的鱼皮团里，包裹的竟然是一只闪烁着莹莹金光的“鲍鱼”！
评委头上挂了一个“？”，第一反应是自己看错了，下意识擦了擦眼。
再看过去金光已经消失，只留下“鲍鱼”还安静的呆在盘里。
看到“鲍鱼”的瞬间，不止是评委，就连直播间里的观众都愣麻了！
【什么东西？鲍鱼？！】
【让你做活鱼，你丫做鲍鱼是吧！欺负人不带这样的！】
【食材压制，胜之不武了属于是！】
【等等.活鱼的考题里面，为什么场里会放鲍鱼，节目不会给夏鸣开后门了吧！】
【上面的节目，可不兴乱说，而且谁说鲍鱼不是鱼！】
【楼上的生物老师看到这句话，应该会从床上气的跳起来吧~】
直播间吵闹的正欢之时，仔细端详菜品的评委也看出了端倪。
眼前的哪里是“鲍鱼”，分明是在极致刀工之下，将所有纹理，褶皱，都复原到与鲍鱼极度相似的炸鱼肉！
鱼皮看起来就像是鲍鱼底下壳的部分，里面就是鲍鱼肉的部分，上面分布着极其细腻的松鼠花刀。
就连五人中最见多识广的评委，都没有亲眼看见过这么离谱的松鼠花刀。
要说方旭的珊瑚是刀工极致的体现，那夏鸣这个用鱼肉模仿绒毛的操作，就已经让很多刀工大师汗颜了。
恰在此时，AI摄像头也给了夏鸣的料理一个特写。
看到鲍鱼内部一点又一点的纹路，竟然是靠刀工与炸完成的，所有人都被吓的说不出话来。
一旁的方旭此刻也有点慌了，因为夏鸣的操作超越了他对一般天才的认知。
至少这刀功再给他10年，他也不一定能达到，此刻看着自己那被摆到一旁的珊瑚鱼，他只觉得一阵寒意从心底升起。
“不可能，人怎么会有这么惊世骇俗的刀工，更关键的是，他应该一开始没有猜到的计划才对！”
“我知道了，他其实已经黔驴技穷了，此刻拼尽全力展现刀工，分明就是为了压榨最后一丝镜头的价值！”
方旭知道夏鸣很喜欢抢镜头，所以下意识认为他是在给自己挽尊！
夏鸣却不管这些，在看到评委渐渐生起好奇后，他默默拿过一旁的小汤碗，打开盖后，现场闻到了一股极其浓郁的鲍汁味。
感受到这个味道，评委眼睛都亮了起来！
他们现在已经反应过来了，夏鸣是用炸鱼的形式在还原鲍鱼，别说，无论是外型还是酱汁，他都做的惟妙惟肖。
随着仿鲍汁被夏鸣倒在盘里，炸鱼的痕迹被完全剔除。
这菜要是放在大饭店里，绝对会被人当成真鲍鱼，因为实在太像了！
随着鲍汁的浇灌，夏鸣料理的香味彻底炸开，底下的选手看不到具体情况，但却可以感受到这股味道！
众选手此刻无不为这味道陶醉，可一旁的方旭感受到了夏鸣料理的香浓味型后，不怒反喜。
因为他的味型是「鲜」，但从现在所感受到的来讲，夏鸣的鲜味是为了模仿鲍鱼存在的，本质对于鱼的鲜味没有深度挖掘。
与他的酸甜汁其实并不适配！他都能想象，等会评委将之吃进嘴里后失望的神情！
“简单来说不过只是一个造型做到极致的模仿菜，就算搭配了所谓鲍汁，也无法做到鲍鱼的口感！”
“毕竟鱼的鲜味和鲍鱼的醇厚可是隔了十万八千里，假的总归是假的，放进嘴里也真不了！”
方旭此刻其实挺佩服夏鸣的，能在这种困境中想到这种对策，天赋已经拉到顶了。
但很可惜，他以点燃自身设下的杀局，压根没有解法！
毕竟，即使是极限的造型菜，最终也得通过味道来点明主题！
评委不知道方旭的心思，但面前的鲍鱼确实看的他们食指大动！
在没有刀叉的情况下，他们一人一筷子，将鲍鱼夹到碗中仔细看了一下后，终于是朝着嘴里放去。
夏鸣为他们的准备的鲍汁是温热的，搭配放了一会的炸鱼鲍鱼，口感刚好合适。
评委用舌头试探了一下后，也是放心的对着鲍鱼就咬了下去。
看到评委的动作，夏鸣嘴角微微翘了下，但一瞬之间，他又恢复平常！
五位评委唇齿之间还没感受到夏鸣炸鱼的鲜嫩，就感觉一股极致的鲜味携带着满腔的火热从鲍鱼内部绽放。
就像冷不丁吃到了一个刚出炉的灌汤包一般，评委只觉舌尖滚烫，让他们不自觉的想将其吐出。
但鲜味又仿佛拉扯着他们的灵魂，让他们拒绝这个动作，最终，在两者之间，他们犹豫，徘徊，最终妥协。
即使被烫的脸色有点变形，但依然龇牙咧嘴的感受着夏鸣料理里那无与伦比的味道。
看到评委这如同被电击一般的动作，闻到场上又莫名爆出的异香，方旭猛的睁大眼睛！
“这炸鱼竟然是包馅的！还是汤馅！”
“不可能，绝对不可能！”
“只有20分钟，在没有冰箱的情况下，就是神仙来了.这汤冻也绝不可能配齐！”