第295章 欢乐温馨小年夜

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 215 / 888 章4,129 字

接下来,颜建兴给大家上的菜是一些比较适合下饭的菜,也是适合孩子们吃的菜。

像是海参扒肘子、红烧牛肉、油焖大虾、炸灌汤丸子、酱烧排骨。

当然,颜建兴也给大家上了一道九转大肠。

看到九转大肠上桌,颜老师傅脸色几乎是立刻就不太好了。

“九转大肠你们炒糖色是不是颜色炒深了?”

这话把颜建兴给问的瞬间站在包间里,明显是有一点冷汗直流的样子。

上桌的这道九转大肠,从色泽上来说,确实是明显有点略显黑了一些。

颜老师傅的判断没有错,这道九转大肠确实是炒糖色的时候,糖色的颜色被稍微炒的重了,所以在后面烧和大肠的过程中,会导致颜色变得过深。

看到颜老师傅有些想要发火,冯老爷子开口帮忙说话。

“老颜,别这么严肃,今天是我们自己家里人吃,只要是味道好,不是非要做的那么标准,我觉得这个九转大肠做的很好。”

在场除了冯老爷子之外,没有其他人敢吭声的。

颜建兴也只能是向父亲承认错误。

因为今天算是家宴,颜老师傅最后并没有过分苛责,只是让颜建兴一定要注意。

“等试营业和以后正式开业后,一定要注意这点,每道菜的出品如果不能够保证,会砸了你自己的牌子,你不要觉得我是怕你丢了我的脸面,我这么大年龄,不在乎什么脸面,我只是不希望你随便去糊弄人家顾客。”

颜建兴非常认真地说:“我明白,我一定会把好关,不会再犯这样错误。”

这道九转大肠算是小插曲,没有给大家带来太多不好的气氛。

接着的一道菜,就是颜老师傅经典的一道菜,糖醋鲤鱼。

颜建兴这次没有让父亲失望,他做的这道糖醋鲤鱼造型非常跃动,而且刀口几乎都张开,淋上的糖醋汁也调味很好,成为孩子们最喜欢的一道菜。

冯正明也是接着这道糖醋鲤鱼说:“大哥这个菜上的好,今天是小年,接下来就是春节,这道糖醋鲤鱼刚好预示着,来年我们都能鲤鱼跃龙门般,在事业上一起腾飞。”

爷爷听了笑着说:“哈哈哈,说的好,让我们为这道糖醋鲤鱼喝一杯。”

这道糖醋鲤鱼还是让年的气氛被调动起来。

大家推杯换盏,都是非常的欢乐开心。

颜建兴也在上完菜后,专门过来坐下来敬了冯老爷子和大家几杯酒。

对冯正明也专门敬了酒,还跟冯正明嘀嘀咕咕交流了不少东西。

尤其是问了冯正明对他几道菜调味上的建议。

冯正明自然是毫无保留,把自己品尝后的一些感受,还有自己的一些建议都说给颜建兴。

颜老师傅看到师兄弟俩的交流画面,脸上是浮现出欣慰的笑容,并没有去打扰冯正明和颜建兴之间的交流。

后面颜老师傅倒是和小儿子又聊了几句。

颜老师傅本来想问小儿子要不要来哥哥的馆子帮忙?

不过没等颜老师傅开口,小儿子先一步说出自己的想法。

颜老师傅的小儿子不准备来哥哥的颜家菜馆,他打算要再出去闯荡闯荡,多多见识和学习学习,希望可以好好磨练自己,以图能在厨艺上更进一步。

小儿子的这种想法,获得颜老师傅的同意。

颜老师傅内心也还是希望儿子们都能有更进一步的机会。

如果不是大儿子已经做好了前期的准备。

颜老师傅应该是不会支持大儿子在泉城开餐馆。

因为在颜老师傅看来,儿子们还是应该去一些大酒楼好好的学习历练,只有多看多学了,才能够更好的进步。

当然,既然大儿子已经把餐馆筹备好,颜老师傅也只好顺着大儿子自己的选择。

所以小儿子表示自己要出去闯荡,颜老师傅自然是非常开心,并且也支持小儿子去外面闯荡。

饭菜吃了一阵,颜老师傅又和颜建兴一起走出包间。

父子俩一起去了后厨,向留守在餐馆里的后厨人员敬酒。

颜老师傅手握酒杯认真说:“谢谢你们愿意留下来帮忙,再有两天要开始试营业,到时候你们可能会非常忙碌,你们不要有压力,不要想着颜家菜馆的招牌在那,伱们如果犯错了,会不会给我丢脸了。

没有那种事的,你们能留下来帮忙,愿意等到试营业结束后再回去过年,这已经是对颜家菜馆最大的支持,无论试营业的结果如何,我们大家都要接受,也能够通过试营业吸取经验教训,等到年后正式开业可以去避免问题再发生。

我在这里敬大家一杯酒,预祝我们颜家菜馆的试营业能够顺顺利利。”

被颜老师傅来亲自敬酒,还是让后厨里众人感到非常激动。

颜建兴后厨团队里的人几乎都算是跟颜老师傅学过。

好几个人以前职校毕业实习,都是在燕喜楼跟过颜老师傅。

虽然没有能够正式拜入颜老师傅的门下,但是在大家的心目中,颜老师傅就是他们的老师。

大家一起举杯,向颜老师傅表示,试营业的时候,他们一定会全力以赴。

小年夜在颜家菜馆的这顿饭,整体上还是让颜老师傅满意。

晚饭结束后,颜老师傅他们一家人自然是要留在餐馆里。

所以他们一家把冯正明和冯家人送出门。

本来冯正明想问需不需要自己留下来帮帮忙?

但是被师父直接拒绝了:“正明你们都回去,既然这是颜家菜馆,有什么问题都应该让颜家的人自己去承担,你们是客人,不该让你们帮忙。”

冯正明听到这话倒是并没有多少不快。

他明白师父这么说,是希望颜家的后辈能够撑起颜家菜的招牌。

所以他没有强求要留下,郑重和师父、师母,大哥大嫂和二哥告别。

离开颜家菜馆,回爷爷家的路上。

冯爷爷说:“老颜对自己的儿子也太严苛,正明你们是他徒弟,你们在颜家菜馆后厨帮忙,依旧做的也算颜家菜。”

冯建栋听父亲这么说,他一边开车一边说:“颜叔他是要那个强,今晚让正明坐在当评委,就能看出颜叔对自己儿子手艺还不满意。”

冯爷爷说:“所以我说他对儿子们太严苛,今天晚上的那些菜,做的已经很好了,像是葱烧蹄筋,还有那個糖醋鲤鱼,已经是当初燕喜楼才能有的水准了。”

冯建栋点点头:“话是这么说,父亲看儿子还不都是不自觉要求严格?就像是您对我。”

三叔说出这话,坐在后面爷爷身边的二姑首先绷不住笑出声。

冯爷爷微微皱眉问:“我对你怎么了?我对你严格,还不是因为你不争气?”

冯建栋立刻说:“你看你看,是不是父亲对儿子都这样?”

这一番对话,让坐在车上全家人都忍不住笑了。

然后张宏伟忍不住来了一句:“小舅你说的太对了,我觉得我爸妈对我也是这样,好像我做什么都不对。”

张志刚一听从副驾驶座扭过头来说:“你小子说什么呢?我对你又没有什么过高要求。”

张宏伟赶紧扭头看向自己母亲,看到母亲不善的目光。

他又赶紧说:“妈对我的严格要求是正确的。”

冯建栋透过后视镜把外甥的表现看在眼里,忍不住乐呵呵说:“你小子怎么一点立场都不坚持啊?”

张宏伟回答:“我觉得还是没有更安全。”

这话把全车人都给逗乐了。

冯胜男更是笑得缩在妈妈怀里直扭动。

冯正明也被家里这种其乐融融的气氛所感染。

这也算是他来到这里,第一次感受到家庭的温度。

三叔冯建栋开车,先把罗晴送回家。

冯正明也是先和罗晴一起下车,然后让三叔他们先回去,他把罗晴送回家后,自己再回家。

冯建栋说:“要不我过来接你一趟吧?”

冯正明摇头:“不用了三叔,我回头借罗晴哥哥自行车骑回去就行,也不是很远。”

最后冯家人一起跟罗晴告别,冯建栋开车带大家先回冯爷爷家。

冯正明送罗晴回家,走在回家的路上,两个人很自然手牵手。

先是沉默走了一阵,冯正明先开口:“过年我要和爷爷跟二姑家一起去部队,这几天我准备做酥锅,到时候年前给你家送一锅,你们过年的时候吃。”

罗晴有些惊讶:“你要给我家打一锅酥锅?”

冯正明点头:“对啊,本来过年我应该上门,现在没办法登门拜年,打个酥锅送给你家过年吃,我再买些礼物,回头一起送到你家。”

罗晴说:“哎呀,你还买什么礼物啊,不用了。”

冯正明笑着说:“礼物肯定要买的,毕竟是过年嘛,我们还没结婚,但我作为男朋友,过年总要表示一下。”

罗晴却说:“表示什么啊?我爸妈不是也没说,过年去拜访一下爷爷。”

冯正明说:“礼尚往来,我表示了之后,等年后我们回来,再请你家里人到我的干饭铺坐坐,或者我们一起去颜大哥的餐馆,请你家里人吃一顿好的。”

罗晴撇撇嘴:“还是别了,他们现在都是整天跟亲戚朋友吹嘘你的,你要是请他们去颜家菜馆吃顿好的,那他们还不吹得更厉害啊?”

冯正明听了这话,看到罗晴撇嘴的样子,忍不住笑起来。

“哈哈哈,他们吹嘘不是挺好?也算是帮我做宣传。”

罗晴说:“他们才不是帮你做宣传,他们只是想要在别人面前显摆,让别人觉得他们找了个有本事的女婿。”

冯正明笑起来:“哈哈哈,这说明你爸妈已经认可我,都把我当女婿了。”

罗晴瞬间也意识到自己说的不对,她羞红脸赶紧说:“不是,你还不是女婿呢。”

冯正明则说:“我不管,你刚才说了啊,我可是当真的。”

罗晴被说得更加不好意思,伸手拍打冯正明。

“你这个坏蛋,故意的是不是?”

冯正明则笑着说:“当然是故意的,你今天才知道我是个坏蛋啊?”

然后突然一把抱住罗晴,接着就低头吻了下去。

噼里啪啦。

一阵阵鞭炮声,把沉浸在亲热中的年轻男女惊醒。

冯正明看着羞涩的罗晴,搂着她继续向她家走去。

送到罗晴家楼下,罗晴没有让冯正明送她上楼。

“你别上去了,我爸妈要是看到你来了,肯定又要拉着你唠唠叨叨说好多,都这么晚了,你还是先回去吧。”

说着罗晴拉上冯正明去他们家属院的自行车棚,把自己哥哥的自行车推给他。

“好啦,你骑着我哥的自行车回去吧,反正这几天他也不骑的。”

冯正明只好听从罗晴的话,骑上自行车先离开罗晴家的家属院。

罗晴独自回到家里,她家里除了父母和哥哥,罗晴的爷爷奶奶也被她父母接了过来。

看到罗晴回来,奶奶立刻问:“晴晴回来了?听说你找了一个很有本事的男朋友,是我们省青年厨师的状元,还上过电视呢,今晚去和人家一起吃饭,怎么他没送你回来啊?”

罗晴笑着回应:“奶奶他送我到楼下,因为太晚了,他不知道你和爷爷在,我让他先回家了。”

然后不等奶奶说话,罗晴抢先说:“爷爷奶奶你们放心,他说了过年前来家里拜访的,他还说会给我们家打一个酥锅送过来过年吃,你们过年能吃到他的手艺。”

罗文瀚听妹妹的话,在旁边小声嘀咕:“还有打酥锅当礼送人的吗?”

罗晴听到哥哥的话,一点不客气地说:“打酥锅是他的心意,他也说了不会光送酥锅来,再说人家又不是什么有钱人,本来就是个做小生意的,过年亲手打酥锅送过来,也是人家的一份心意。”

罗文瀚本来已经不敢在家里跟妹妹正面对话,但是因为有爷爷奶奶来了,他胆子也大了起来。

不过这次没等他继续说什么,父亲先开口:“好啦,人家小冯是个有心的孩子,你妹妹跟人家只是男女朋友,你还想让人家过年给家里送大礼啊?”

父亲开口了,罗文瀚只能是闭嘴不敢再多说什么。

罗晴爷爷奶奶接着又问了一些关于冯正明的情况。

罗晴也跟爷爷奶奶一五一十都说明白。

爷爷奶奶倒是越听越对冯正明还是比较的满意。

看到爷爷奶奶满意,罗文瀚更是有种自己家庭地位越发不保的感觉。

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第279章 趁机帮大哥宣传第280章 汤的正面比拼第281章 成为年轻厨师领军者第282章 接下来的目标第283章 颁奖开始第284章 实至名归的状元第285章 为以后比赛给出建议第286章 元旦生意火爆的干饭铺第287章 光耀师门的重任第288章 收铺面先礼第289章 一切顺利收回铺面第291章 参观师父家馆子第292章 小年到了第294章 师父让评说菜品第295章 欢乐温馨小年夜第297章 干饭铺里打酥锅(元宵节快乐)第298章 大师兄的难处第299章 师父家餐馆试营业第300章 冯正明的超前思路第302章 年三十抵达部队第304章 别开生面的比厨第305章 更有意义的年夜饭第306章 当爷爷和三叔算账第307章 年初一小辈下厨第309章 初一下午接罗晴出门玩第310章 过年的快乐第311章 在罗晴家里吃顿饭第314章 人员陆续回来第315章 献给离乡人的味道第316章 三师兄回来第317章 羊排砂锅第318章 火车站移动小食堂第319章 猪蹄配手擀面绝了第320章 吃完盘子都干净了(三更一万二,求第327章 展示手艺的后果(三更一万二,求月第332章 用手艺争取话语权第333章 宴席规格备料第338章 冯正明的机遇第339章 提出一个小要求第341章 主导讨论会第343章 拒绝走关系上门拜师第344章 展示自己的优势第345章 配方可以公开第346章 突击磨合训练第350章 记者的后厨现场报道第351章 成功的参会第353章 设计和演示菜品烹饪第356章 关于承包酒楼第358章 找冯正明合伙的人第359章 登门拜访承包人第361章 顺利承包汇泉楼(三更一万二,求月第362章 酒楼的翻新第368章 让人记住干饭铺开业第369章 有很多人的支持和帮助第371章 主厨不让上灶第372章 不上灶也没闲着的主厨第373章 享受女友的陪伴第374章 试做银丝卷第375章 要有一道招牌菜第378章 给罗家也送一份请柬第381章 不同人的相似点菜第382章 正式出师了第383章 敬酒不同客人第385章 定位要高端第387章 推敲宴席菜单第388章 偷听职校学生聊天第390章 拒绝一单生意第391章 开导大舅哥第394章 暂时不会收徒第395章 对冯正明的眼红第397章 收到各种消息第400章 多出来一个去干饭铺第402章 给女学徒一些鼓励第403章 给新学徒的第一课第404章 传统基础上的创新第406章 源氏的兄妹一点点小小总结,祝所有劳动者节日快乐。第407章 汇泉楼的特色第408章 一再拒绝投资第409章 话题度引来顾客第411章 拆解工序第413章 第一次是有些费事第414章 让别人开始紧张第416章 忙碌后厨喜庆现场第418章 热度来的有点慢第420章 压力再次来到聚宾园第422章 王老师傅的请客第423章 一套厨师评分提出第426章 直接当起主厨第427章 请爷爷去汇泉楼第429章 接待侨胞第431章 爷爷和奶奶的故友第432章 创新不失传统的手艺第433章 爷爷奶奶的爱情第435章 对冯正明的谈论第436章 揭牌仪式第437章 后厨的指挥能力第439章 压住躁动的人心第440章 稳住后厨在先第442章 让朱旭辞职进干饭铺
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