第276章 家人的帮助,三叔的经历

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 198 / 888 章4,028 字

这些天因为青年厨师烹饪交流大赛,冯家干饭铺后厨都是靠三师兄杨斌撑着。

而切配上的事情,很自然落在沈荣森和陈安邦身上。

这倒是也给了沈荣森和陈安邦更多锻炼机会。

冯正明今晚明显看到,沈荣森和陈安邦切配上的效率提升不少。

不只是陈安邦的进步不小,沈荣森的进步也非常大。

冯正明在两人切配后,立刻给出鼓励。

“行啊,这些天,老沈你这刀功是练得越来越好了,现在切配更加工整了。”

夸奖过沈荣森,冯正明又笑着夸奖陈安邦。

“安邦进步也很大,切配的姿势很标准了,虽然效率不如老沈,但也是能切得很工整,真是很好。”

三师兄杨斌听后,笑了笑说:“他们啊,多少是心里憋着一口气呢。”

“憋着一口气?”冯正明听了顿时一愣。

杨斌接着说:“这次夏蕙和孙海能去参加比赛,而且表现也都算是很不错,老沈和小陈心里多少有些不服气,他们也想抓紧练好,有机会也能去参加一下比赛。”

冯正明笑了笑说:“有这个想法很好啊,不过别着急,这次只是全省青年厨师一个交流形式的比赛,主要还是以交流为主的,又都是青年厨师参与,有着年龄限制,很多超过年龄厨师都不能登场比赛。

这一次比赛的成功,下次烹饪协会有了主办经验,应该会举办一个更大型的比赛,到时候肯定不再是这样匆忙和简单,会有一系列的刀工、火工分开比,那才是真正展示所有厨师能力的时候。

而且到时候没有年龄限制,会有更多高手出面比赛,那样才会是真正一场大赛。”

三师兄杨斌听后也有些期待了:“那是不是说,到时候我也能报名参加?”

冯正明笑着说:“当然了,到时候三哥肯定也能去参加。”

三师兄自然是对全能大比更加的期待。

“行,到时候我也去报个名,见识见识咱们省内的各路高手。”

冯正明迅速翻勺颠锅,把手上的菜出锅。

出菜的时候,冯正明还对外面喊一嗓子。

“爆炒三样出菜。”

这一嗓子,顿时让外面干饭铺里客人们都觉得很舒服。

“还是冯老板回来好,这一嗓子听着舒服。”

“哈哈哈,没错,以前老馆子里都是要这样吆喝着。”

“爆炒三样,可是如今冯家干饭铺的招牌。”

当陈安邦端着菜出来上菜,点了这道菜的顾客,看到这盘菜上桌顿时直吸溜口水。

“这菜下酒真是地道。”

“没想到冯师傅去参加比赛那么辛苦,回来了这手艺还是一点没变。”

“要不说,小冯师傅人家手艺好呢?来冯家干饭铺吃过他们家的爆炒三样,去泉城其他家,绝对找不到相同的味道。”

“对对,就是冯师傅这道菜那個小味道,就是让你吃的舒服。”

说着几个人几乎同时伸筷子,一人夹起一筷子迫不及待送入口中。

入口三种材料的滑嫩有不一样的口感。

搭配上裹在菜上的浓浓汤汁。

顾客口中的小味道,正是包裹着汤汁里的小滋味,酸、咸、鲜,还有回口的甜,以及现炒出来的锅气,真的是让人吃了一口就放不下筷子。

随着一道爆炒三样出菜,正式拉开冯家干饭铺今晚营业的序幕。

冯正明在后厨里亲自下厨炒菜,几乎是有些像是不知疲惫。

三师兄杨斌有些于心不忍地问:“你要不休息会?这两天你都参加比赛,也是挺辛苦的,回来就这样高强度的炒菜,是不是让自己太累了?”

冯正明笑了笑回应:“三哥别担心,比赛中做菜,哪有后厨里自由自在?所以你就让我过足瘾。”

杨斌一听这话,先是一愣,然后有点哭笑不得。

“你小子把做菜当成什么了?你这话要是被师父听到,怕是又要挨熊。”

冯正明笑呵呵来了个大翻勺,一边出菜一边说:“这不是刚好今天师父没回来吗?”

大翻勺过后,冯正明直接用盘子一接,菜从锅里直接溜进盘中。

“好了,上菜上菜。”

把菜递给沈荣森,冯正明依旧大声吆喝催促。

受到冯正明的感染,三师兄杨斌和沈荣森、陈安邦也都打起精神忙碌起来。

冯家干饭铺今晚的顾客,享受到和平时并无区别的接待。

无论是上菜的效率,还是菜的味道,以及服务人员的服务几乎都和平时没有任何区别。

可是大家吃着今晚的菜,听着后厨里时不时传出冯正明的吆喝声。

大家就是觉得,今晚冯家干饭铺气氛和平时不同。

就仿佛是有了一股子独特的精气神。

这股精气神让顾客感觉,在冯家干饭铺受到接待,比平时要更好更加热情似火。

三叔冯建栋也觉得冯正明回到铺子里,亲自在后厨炒菜让铺子里气氛不同。

“爸,正明真是一下子就让铺子变得热闹很多啊。”

冯宗嘏点头:“没错,正明他是真的热爱厨艺,所以他能用自己的热情,感染到其他人,让铺子里每个人都感受到他的那份热情,这一点可能没有人能和他一样。”

冯建栋说:“他这样也挺好,在做菜上他的热爱很纯粹。”

冯宗嘏则笑了笑说:“所以他能把菜做的那么好。”

冯建栋看着父亲脸上挂着笑容,几乎是能够清晰感受到父亲的那股骄傲。

“爸,以前大哥和二姐一直都是您的骄傲,现在正明来了,他也是您的骄傲,怎么我就不是您的骄傲呢?”

冯宗嘏听到这话扭头看向小儿子,仔细打量了小儿子一番。

老爷子忍不住问:“你有什么值得我为伱骄傲吗?”

冯建栋被问得有点懵。

不过他倒也很快缓过神来。

“爸你这么说不对,我自己的生意也做的很好,而且我在外面人际关系也处理的很好,不然正明这铺子,能够这么容易买下来吗?还有旁边的几间铺子,还不是都被我给谈下来的?这也是我的能力体现。”

冯老爷子听完小儿子这些话,仔细想了一阵点点头。

“你这么一说,你还真是有些本事,这几间铺子的事情你处理的非常好,值得表扬。”

冯建栋哭笑不得:“你就只是表扬一下?”

老爷子回应:“你小子我还不知道?要是真的表扬你太多,你还不尾巴翘到天上去?从小你就是不能一直表扬,否则好不了三天。”

被父亲毫不客气地揭了小时候的老底,冯建栋真有种有苦说不出的感觉。

在冯建栋虽然被父亲表扬,但心里还是有些郁闷的时候。

他听到父亲轻声说:“还是要谢谢你这个三叔,现在是越来越有三叔的样子了,你是真的成熟。”

父亲的这话,让冯建栋心中的郁闷消散不少。

从小到大,能收获到父亲这样的表扬,对冯建栋而言是少之又少。

因为在冯家,冯建栋上面有很优秀的大哥,还有一个自立自强的二姐。

可以说,从小到大在街坊邻里口中,永远都是称赞冯家的老大和老二。

冯建栋这个冯家小儿子,被街坊邻里在父母口中提及时,那就肯定是因为他又闯了祸,邻居又找上门向父母告状。

所以冯家的三个孩子,从小到大,大哥和二姐承受了家里各种表扬。

只有冯建栋承包了家里父母所有的“皮带炒肉丝”。

如果换成别的家庭,其他一些孩子受到这样的待遇。

恐怕是真的会长歪了,彻底堕落成为不学无术的坏孩子。

可冯建栋并没有那样沉沦下去。

他反倒是在父母的鞭策下,一边继续惹是生非,一边会努力学习。

至今冯建栋在他曾经老师的眼里,都是那个又爱又恨的学生。

用老师的话说,冯建栋成绩好是真的好,但要说他惹是生非也是一天都不会落下。

应该说,冯建栋是真的精力过于充沛。

导致他学习之余,精力完全是无处宣泄出去。

所以冯建栋也只能选择了一条惹是生非的释放充沛精力的口子。

当然,也因为冯建栋把一部分精力用在闯祸上。

尽管他学习上一直也算用功,最终他没有能像大哥那样考上大学,也没有能像是二姐那样进部队后,在部队里又考上了军医大学。

不过冯建栋还是考上了师范学校。

他和妻子林芸也是他师范学校的校友。

然而毕业后,冯建栋没有去当老师,而是选择了去做生意。

可以说,冯建栋做生意经历,几乎是冯正明卖盒饭翻版。

不同的是冯建栋当初看不上家里的把子肉生意。

他那时候通过一些报纸和电视新闻了解到外面世界,他一心想要干大生意。

后来,也还真的让冯建栋抓住机遇,成功在外贸生意上闯出一番名堂。

冯建栋赚了钱回来,在一次师范学院的校友聚会上,再次和林芸重逢了。

当时林芸已经当了几年老师,甚至还有一个男朋友到了谈婚论嫁的程度。

结果冯建栋校友聚会上再见林芸后,就惦记上因为当老师后,浑身上下都散发出一股书卷气的林芸。

冯建栋发挥出自己从小到大脸皮厚,以及胡搅蛮缠的功力。

真的就是对林芸进行了一番死缠烂打。

最终,还真的成功把林芸从别人手上抢过来。

虽然冯建栋从大学毕业就出去闯荡了,但他还真就是一个特别奇葩的人。

可能是那时候他一心一意都是想要干成大生意证明自己。

所以他一直都对女性没有任何的兴趣。

在成功追求到林芸并且把林芸娶回家后。

冯建栋更是有一种,林芸是自己成功的衬托。

至今他对林芸都是一心一意。

无论是经历什么样的诱惑,冯建栋始终都不为所动,真的是在他心中只有林芸。

冯建栋看到在干饭铺里帮忙上菜的罗晴。

这让他仿佛看到了曾经自己追求林芸时候的样子。

冯建栋看得出来,罗晴对冯正明是真的很喜欢。

虽然很多时候,罗晴可能无法给冯正明很多帮助,甚至罗晴家里还可能会拖累到冯正明。

但罗晴就是愿意陪伴在冯正明身边,也会尽量不让家里人麻烦冯正明。

就像是现在,冯正明比赛回来,一头扎进后厨里。

几乎是把他的热情全部投入到烹饪中去。

罗晴可以说是有些被冷落。

可是罗晴似乎并不在意,她就化身为冯家干饭铺里普通服务人员,在干饭铺里帮着一起招呼客人和传菜。

见证这一切,冯建栋忍不住低声感叹:“罗晴真是个好姑娘,对正明算是一心一意。”

旁边冯老爷子听到小儿子的话,也是看向在铺子里忙碌中的罗晴。

老爷子认同小儿子的评价:“小罗确实很好,虽然她只是一个很普通售票员,而且家庭条件上也并不算好,很多时候她确实也帮不上正明什么,这段时间正明忙着比赛,和她相处的少,她也没有表现出不愉快。

而且还会在今天休息,专门去看正明比赛,给正明加油鼓劲,来铺子里帮忙招呼人和传菜、收拾桌子,她对正明真是很有心。”

冯建栋听完父亲的话,想起之前了解到罗晴在上夜校的事情。

“爸,你知道罗晴夜校里学的是什么专业吗?”

老爷子闻言看向小儿子,想了想说:“好像听她之前说,是学的会计。”

冯建栋点头说:“会计不错,以后正明的生意如果做大,她可以成为正明生意上一把算账的好手,帮正明把账目算好。”

说到这,冯建栋想了想又说:“我觉得她还需要一些历练。”

冯老爷子有些奇怪:“历练?你要让她去你公司?”

被父亲点破,冯建栋点头:“去我公司,她能学到更多东西,会对以后正明的生意有很大帮助,我要帮大侄子培养一个贤内助。”

老爷子听后,认真琢磨了一下,觉得小儿子说的也没错。

罗晴长相很漂亮,如果她再能学到一些本事在身上,她确实可以更好帮助冯正明。

获得父亲同意,冯建栋找了个空挡把罗晴单独叫出去聊了几句。

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第179章 “超兴兴”又慢了一步第180章 来下战书了第181章 师父要回来第182章 师兄们也要来助阵第183章 接回师父第184章 师兄们出谋划策第185章 老师傅们的坚守第186章 四位老师傅聚首2023年最后一天的一些话第187章 有些盛大的场面第188章 规则和准备(四千字大章)第189章 师兄弟一起大翻勺第190章 师兄弟五种技法第191章 受到尊重和邀请第192章 味道上取胜第193章 醋椒味汤爆螺片第194章 用我的菜要署名第195章 圆满的厨艺交流第196章 收到酒店餐馆邀请第197章 创立品牌的想法第198章 还有人编故事戏说第199章 六师兄获得启发第200章 罗晴的二舅第201章 二舅出面第202章 去罗晴二舅家第203章 一道南方糖醋小排第204章 登门见罗晴父母第205章 火车站的超兴兴开业第206章 换一种思路应对竞争第207章 火车站大排档开业第208章 赵超兴的新招第209章 招揽顾客各显神通第210章 冯正明是降维打击第211章 和气生财的大格局(三更一万二,求第212章 师父推荐来的学徒第213章 安排住处第214章 番茄炒蛋更费时第215章 一心学厨的女学徒第216章 当众做油爆双脆(三更一万二)第217章 要坚守住传统第218章 热爱厨行的人第219章 让学徒上灶第220章 烹饪中的小细节第221章 冯正明给学徒的压力第222章 冯爷爷的暗中支持第223章 爷爷布置的先手第224章 一颗白菜能做两个菜第225章 大家的一份期望第226章 给大舅哥面子第227章 罗晴母亲上门求助第228章 没动手事情就解决掉第229章 冯正明的真诚第230章 烹饪交流大赛讨论会第231章 确定大赛流程第232章 师父的家宴第234章 又一位背后帮忙的老爷子第235章 师父要检查作业第236章 遭遇欺行霸市第237章 师父面前也不怂第238章 被师父夸奖不自在(三更一万二,求第239章 师父的挑三拣四第240章 轮到师父出手了第241章 各具特色的肘子第242章 外地厨师找上门第243章 指点学徒准备入围选拔第244章 菜做的足够规整第245章 带手艺上门应聘第246章 有了白案第247章 鼓励女学徒第248章 青年厨师大赛开幕第249章 一声惊醒的呼喊第250章 颜师傅的教导(三更一万二送上)第251章 夏家祖孙夜探干饭铺第252章 吃把子肉,进后厨看第253章 茄汁酥炸带鱼第254章 老师傅的中西合璧第255章 海参扒羊肉第256章 手艺的价值第257章 六师兄赶到,大赛开始第258章 扫汤雕花,女学徒出菜第259章 学徒获称赞,炫技亮刀工第260章 一鱼两吃,中餐之美第261章 一品豆腐,一位对手第262章 首场比赛结束,被视作大魔王第263章 经典菜演示,点将冯正明第264章 高手云集,亮出花刀第265章 毫无保留教学,交流大获成功第266章 浮油鸡片,南煎丸子第267章 备料繁琐,细节满满第268章 自由的交流,热烈的场面第269章 受启发换菜,分享笔记第270章 小小紧张,选材细节第271章 不老不嫩鸽子,孔府菜脱骨功第272章 黄焖鸽子,海肠捞饭第273章 得分第二,还要进步第274章 始终如一,调味高手第275章 对醋椒鱼期待,坦露资助第276章 家人的帮助,三叔的经历第277章 向着目标一起努力第278章 烹饪交流继续
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