第95章 老板，我真不是暑假工
王大爷念完，全场瞬间安静了。
陈大宝猛地转过头，盯着那张A4纸。
“范老板，你要招人？”张强刚推门进来，就感受到气氛不对劲。
范理在后厨边捞面边说道，“对啊，一个人忙不过来。招个手脚麻利的。”
“包晚饭？”
陈小宝跳了起来，冲到厨房门口说道，“包的是店里的东西吗？随便吃？”
“对，菜单上的任选。管饱。”范理把一碗爆辣牛肉面端出窗口。
这一下，大厅直接炸开了锅了。
“范老板！我来！我辞职来干！”陈小宝扯着嗓子喊道。
陈大宝一把拉住妹妹的后衣领，“你疯了！你那工作一个月一万多，五险二金！”
“可是他这里包晚饭啊！你懂范老板这里包晚饭是什么概念吗？”
陈小宝急得直跺脚，“每天一顿爆辣牛肉面加个茶叶蛋，我还能省下买零食的钱。下午六点下班，我还能去逛街！这不比坐在办公室香吗！”
“不行，回家我怎么跟爸妈交代！”陈大宝坚决制止。
旁边，王大爷把鸟笼往桌上一放，整理了一下白背心，走到窗口前清了清嗓子。
“小范啊。”
王大爷语气诚恳道，“你看大爷我这身子骨，硬朗得很。太极拳一打就是一上午。端个盘子绝对没问题。我也不要五千，你给我个三千，包一顿就行。要不每天几个茶叶蛋也成。”
范理手一抖，差点把红油洒在案板上。
“王大爷，您别闹。您这岁数端盘子，我得买多高额的意外险啊？您磕着碰着，我这店赔给您都不够。”
众人哄堂大笑。王大爷没好气地瞪了范理一眼，“你小子真不识货。”
正热闹着，穿着保安制服的楚轻轻走到门外。
她照例准备买两个茶叶蛋。刚到门口，目光被A4纸给吸引住。
楚轻轻的眼睛越睁越大，嘴巴微张。
下午两点到六点。这正好和她保安亭换班的时间有点冲突，但如果能调个班……月薪五千，还包晚饭！
楚轻轻看了一眼店里热气腾腾的牛肉面，又看了一眼卤锅里的茶叶蛋。
她看了看手机里仅剩的余额，狠狠咽了口口水。
可是，如果辞去保安亭的工作，考公的看书时间就会缩水。如果不辞职，每天这股香味就在侧门飘，她根本无心学习。
楚轻轻咽了一口唾沫。天玺小区侧门保安亭，那是她精挑细选的风水宝地。有空调，有桌子，还有大把没人打扰的时间。那是她通往岸上的灯塔。
“不行。”楚轻轻猛地摇了摇头。
干一行爱一行。做人要有底线，不能为了区区一口吃的，就放弃自己的宏伟蓝图。
楚轻轻深吸一口气，强行把视线从A4纸上移了出来。她挺直腰板，迈着大义凛然的步伐走进店里。
“老板，扫过去了，拿两个茶叶蛋。”楚轻轻语气坚定。
范理利索地用漏勺捞出两个色泽琥珀的茶叶蛋，装进塑料袋递过去。
楚轻轻接过袋子，感受着指尖传来的温度。她转过身往外走，刚走两步，又忍不住回头看了一眼正在灶台前忙碌的范理，还有那锅咕嘟咕嘟冒泡的汤。
“这工作……真的好诱人啊。”
楚轻轻痛心疾首地嘟囔了一句，一咬牙，头也不回地冲出了早餐店。她怕再多待一秒，自己就会忍不住开口应聘。
楚轻轻刚走没几分钟，大厅的玻璃门再次被推开。
一个穿着灰色运动服，背着双肩包的年轻男子走了进来。他没往空桌子走，径直来到了吧台前。
男子二十出头，寸头，眼神里透着一股清澈。
“老板，你这招人是吧？”年轻男子指了指门外的A4纸，语气很熟络。
范理正往碗里撒葱花，闻言抬头打量了他一眼。
“对，待遇和工作时间都写在上面了。”
范理把清汤面端出窗口，拿起抹布擦了擦台面，“能接受的话可以试试。”
年轻男子四下看了看，凑近吧台，压低声音问道，“老板，那个五险一金，能不交吗？”
范理动作一顿，挑了挑眉道，“怎么，你对社会保障体系有意见？”
“不是不是。”
年轻男子连连摆手，一脸真诚地说道，“我这不是想着给你省钱嘛。现在做生意多不容易啊，这笔钱你直接折现发给我一半，咱们双赢，你看行不？”
范理把抹布往水槽里一扔，扯过一张纸巾擦了擦手，眼神上下扫视着他。
“老弟啊。”
范理语气平静道，“我们这是正规早餐店。不招暑假工。”
年轻男子的脸色僵了一瞬，立刻挺直胸膛反驳，“老板，你看人真不准。我这模样哪里像暑假工了？我已经毕业了！”
“哦？”范理不置可否。
年轻男子眼珠子转了一圈，突然叹了口气，神色变得凝重起来。
“老板，我跟你说实话吧。我真不是暑假工。”
男子压低声音，一副破罐子破摔的表情，“其实我是个劳改犯。身上背着事儿呢，可能过两个月就要去坐牢了。你说你给我交五险一金，那不是纯纯浪费钱吗？”
大厅里原本嘈杂的交谈声忽然小了下去。
坐在离吧台最近的张强刚把一个灌汤包塞进嘴里，听到这话，眼睛猛地瞪大，连嚼都忘了，直直地看着这边。
范理面无表情地看着年轻男子。
“所以，你过两个月就要去坐牢了？”范理问。
“对！”男子重重点头，表情沉痛。
“那这跟你在这儿干两个月的暑假工，有什么本质区别吗？”范理没好气道。
男子愣住了。
他张了张嘴，似乎想找个词反驳，但脑子卡壳了半天，最后憋出一句，“其实吧……我那案子也不算太大，也有可能争取个缓刑。”
“那你赶紧回去写谅解书吧。”
范理朝门外扬了扬下巴，“别在这耽误你大好前途。我这想要个长期稳定的。”
年轻男子见忽悠不过去，无奈地叹了口气，挠了挠寸头。
“好吧。打扰了老板。”
男子一秒钟恢复正常，转身溜达出了店门，背影看着极其潇洒，完全没有半点准劳改犯的觉悟。
大厅里安静了两秒，随后爆发出哄堂大笑。
“哎哟我去，现在这帮大学生，为了找个兼职，连自己要去坐牢这种瞎话都能编得出来！”张强拍着大腿狂乐。
“还是范老板这待遇太硬核了。”
老马吸溜了一口面条，“每天白吃一顿神仙饭，换我年轻二十岁，我也编。”
范理叹了口气。这都什么牛鬼蛇神。
他拿起旁边的一支马克笔，推开门走到那张A4纸前，拔开笔帽，在最下面刷刷加了一行大字。
“需要长期稳定，暑假工勿扰。”
范理随手把马克笔丢回吧台抽屉里。
其实范理不要暑假工的原因很简单，纯粹就是嫌麻烦。干个一两个月，好不容易把店里的流程摸熟了，跟食客们混了个脸熟，到时候他又得重新发招聘，重新教人怎么上菜怎么打包。
他是个连早起都嫌累的人，这种麻烦事能省则省。招人就得招个能长期稳定给他分担火力的，不然他宁愿自己洗碗。
张强扯了张纸巾擦嘴说道，“老板，那大学生挺有意思的。你招个年轻的，店里也有活力嘛。”
“我宁愿要个没活力的。”
范理把脏碗收进水槽，“过两个月他拍拍屁股去开学，我还得重新写A4纸，去买透明胶带。太麻烦了。”
大厅里的食客们爆发出一阵笑声。范老板怕麻烦的程度，大家早就见怪不怪了。
正说着，大厅玻璃门被人从外面推开。
老王手里卷着一叠图纸，抹着额头上的汗走了进来。他身后跟着一个穿着真丝衬衫、戴着墨镜的年轻女人。
月儿摘下墨镜，随手挂在领口，目光扫过店里坐得满满的食客，最后定格在后厨的范理身上。
“范理，来份灌汤小笼包，一碗清汤面。”月儿动作熟练地拿出手机扫码。
老王跟在后面连连摆手，“我就要一碗清汤面，热死我了。”
范理在厨房里应了一声，手下动作不停，捞面、切肉、浇汤。
他把两碗面端上出餐台，看了一眼老王手里的图纸，疑惑道，“看铺子？”
“看什么铺子啊。”
月儿拉开一把椅子坐下，顺手把车钥匙扔在桌面上，“已经定下来了。就唐芸那个便利店隔壁那间。”
范理动作顿了一下。
上周月儿来店里吃饭的时候，随口提了一嘴这边的空铺子。他以为也就是有钱人的一句戏言。
这执行力，确实离谱。
“托范老板的福。”
老王抽了双筷子，满脸堆笑道，“原本咱们天玺侧门这边的商铺死活租不出去。你这家店一开，唐小姐拿了一间。今天月儿小姐又拿了一间。现在这半条街，比主街还抢手。”
坐在旁边的唐芸正咬着一根烤肠，听到这话，眼睛一亮，凑了过来。
“呀，月儿姐，你真盘下来啦？”
唐芸笑嘻嘻地说道，“这下咱们成左右护法了，天天守着范老板的店。你打算开什么？奶茶店？咖啡馆？”
周围几桌的食客纷纷竖起耳朵。
李哥转过头问道，“是啊，开个什么店？要是开个足疗店就好了，吃饱了去按个脚，那日子简直神仙。”
“嗯？”
王大爷赞赏的看了李哥一眼，“你还真别说，这主意不错。”
“去你们的！”
月儿没好气道，“我准备开水果店，弄点进口车厘子、晴王葡萄、榴莲什么的。”
众人一听，纷纷点头。
“诶！这个好！”
陈小宝刚刚干完一碗爆辣牛肉面，“范老板这面好吃是好吃，就是太辣了。吃完要是能立刻去隔壁切个冰镇西瓜或者吃点葡萄，那简直爽飞天了。”
“就是。”
张强附和道，“平时下班过来吃个晚饭，顺手买点水果带回家也不错。”
“什么时候能开业啊？”唐芸凑到月儿身边问道。
月儿将墨镜扔进包里，回答道，“明天装修队就进场。水果店倒是不用大动干戈，刷个墙，货架拉进来摆好，装几个大冷柜就行。快的话，一周左右就能开张。”
“这也太速度了。”
张强冲着月儿竖起大拇指，“月儿老板，到时候你店里一定得多备点冰镇西瓜杯。我这爆辣牛肉面吃出了一身汗，出门正好去你那解解辣。”
“没问题呀。”
月儿转过头，笑眯眯的冲着厨房方向喊道，“范老板，以后我店里的鲜切果盘，能不能直接送到你这儿的餐桌上？咱们搞个梦幻联动。”
范理头也没抬，把一勺红油高汤浇在面上，回应道，“只要别把瓜皮子扔我地上，随便你们送。另外，我要吃最甜的晴王葡萄。”
“哈哈哈。”大厅里响起一阵笑声。
很快，店里的食客吃完走了。
整个下午，又陆陆续续的上人。
范理一直忙到晚上六点整，端出最后一碗清汤面，将门口的牌子翻了过来。
店里还有三桌客人没吃完。范理也不催促，自己走到水槽边，拧开水龙头，开始清洗堆成小山的脏碗碟。
洗洁精搓出大量泡沫，热水将碗上的红油冲刷得干干净净。
送走最后一批食客。范理把大门外贴着A4招聘启事的玻璃门擦了一遍，随后用力拉下卷闸门。
范理又拿着拖把把油腻的地面拖洗两遍。清点了一天的营业额，关闭所有电源，只留下门头的一盏小夜灯。
做完这一切，范理这才揉了揉发酸的后腰，走上二楼。
洗完澡，范理穿着大裤衩，拿起手机，点开同城招聘的后台。
红色的未读消息提示有九十九加。范理精神一振，以为有大把人投递简历。
点开一看。全特么是评论区的留言。
浏览量已经突破三千，但私信一个都没有。
“这年头，大家都不想工作了？”范理看着天花板，嘟囔了一句。
下午的寸头大学生，居然是今天唯一一个来店里应聘的。
他把手机屏幕凑近眼前，手指在屏幕上滑动，逐条看着网友的评论。
“坐标天玺小区？那里不是新小区吗？都没住几个人，能有生意？”
“早餐店？下午两点到六点，这加在一起我怎么看不懂了。”
“哦？范理早餐店？这老板挺狂啊，用自己名字当店名。”
范理嘴角抽动了两下。
防范意识强是好事，但这就导致他真正需要牛马的时候，牛马们全躲在屏幕后面重拳出击。
“难道要再加点底薪？”范理摸着下巴沉思。
六千？七千？
“算了。”
范理把手机扔在枕头旁边，拉过空调被盖在肚子上，“这才第一天，估计是招聘信息还没发酵到位。”
……
第二天下午一点。
二楼。
范理卷在被子里睡得正香，枕头边的手机突然狂震起来。
范理迷迷糊糊地伸出手，摸过手机看了一眼，是个本地的陌生号码。
划开接听键。
“你好，请问是范理早餐店的老板吗？”电话那头传来一个女孩怯生生的声音。
“是啊。”范理含糊不清地嘟囔了一句。
对面停顿了两秒，接着说道，“我看你这里招人，我现在已经到店楼下了。”
范理猛地睁开眼睛，看了一眼屏幕上的时间。
才一点。
“你怎么这么早？”
范理叹了口气道，“行吧，你等我一会，我马上下去。”
范理翻身下床，抓起一件宽松的大背心套上，走到一楼卫生间洗了把脸，走到门边推上卷闸门。
强烈的阳光透进店里。
范理眯起眼睛，看到门外站着一个女孩。
女孩穿着一件洗得有些发白的纯棉白T恤，搭配浅蓝色牛仔裤，背着一个鼓鼓的旧双肩包。长相清甜可爱，只是表情有些拘谨。
“刚刚是你给我打电话？”范理打量着她。
“是的。你好，我叫舒书。”女孩往后缩了半步，声音很轻。
范理皱起眉头。这看起来完全就是个没受过社会毒打的学生妹。
“我这儿上面写得很清楚了，不要暑假工。”
范理摆了摆手说道，“你还是换个地方找兼职吧。”
“老板，我不是暑假工！”
舒书急了，双手在双肩包的拉链上一阵摸索，掏出两个硬塑料外壳的本子，递到范理面前。
范理低头一看。
上面一本是大学毕业证，下面一张是身份证。
范理拿起毕业证翻开，上面的钢印和出生年月清清楚楚。还真毕业了。
“你一个刚毕业的大学生，跑我这小店干什么服务员？”范理把证件递还给她，神色疑惑。
舒书把证件小心翼翼地收好，低下头捏着衣角。
“我没多少钱了。”
舒书老老实实地说道，“别的公司不包吃住。你这里包一餐，工资也不低，能省点钱。”
范理看了一眼她背后那个装得像个小山一样的双肩包，随口问道，“那你现在有地方住吗？”
舒书摇了摇头。
“真麻烦。”范理嘀咕了一句。
但回头看了一眼后厨，范理是真不想洗碗了。他需要一个能立刻上手干活的牛马，不管对方是不是带铺盖卷来的。
“行吧。”
范理侧开身子，“今天先在这里试一天岗。我觉得不行的话，晚上给你算一天工资走人。可以的话你就接着做。”
舒书眼睛一下子亮了，连连鞠躬。
“谢谢老板！我手脚很麻利的！”
范理带她走进大厅，从吧台底下的柜子里翻出一条深色的工作围裙递给她。
“去后厨洗个手。”
范理指了指工作台，“你的任务就是端盘子、擦桌子、收碗、洗碗还有点单收银。”
舒书麻利地把双肩包塞进角落的柜子里，系上围裙，走到水槽边仔细洗了手。
她甩干手上的水珠，转头开始观察大厅。
干净，整洁，宽敞。完全没有一般餐饮店那种油腻的感觉。
舒书松了口气，这份工作环境比她预想的好太多了。
她的目光随之落在墙上的菜单上。
清汤面 88
爆辣牛肉面 128
灌汤小笼包 88
茶叶蛋 20
豆浆 10
舒书愣在原地。她抬起手揉了揉眼睛，定睛再看了一遍。
数字没变。
“老板……”
舒书咽了一口唾沫，指着墙上的牌子小声道，“这菜单上面的价格，是不是小数点标错了？”
范理正往煮面桶里倒高汤，头也不抬地回答，“没标错，就是那个价。”
舒书心头一紧。
完蛋，进黑店了。
一碗面一百多块钱，这在市中心最高档的商场里都不敢这么卖。这种开在小区侧门的小破店卖这个价，能有人来吃？
等会儿不会要配合老板搞强买强卖的仙人跳吧？
舒书悄悄后退了半步，暗自计算从收银台跑到门口的距离。只要势头不对，连今天的工资都不要了，直接开溜。
两点差十分钟。
一阵杂乱的脚步声从门外传来。
唐芸手里拿着个小风扇，一马当先冲进店里，“热死了热死了！范老板，今天有茶叶蛋吧？我要两个！再来一份清汤面！”
话音刚落，王大爷提着鸟笼慢悠悠地跟了进来，直接走到自己专属的靠窗座位坐下。
“小范，老规矩。”王大爷中气十足地喊道。
紧接着，张强、老马、李哥等人熟门熟路地涌了进来，原本空荡荡的五张桌子瞬间坐满。
众人刚一坐稳，立刻就发现了站在收银台前，紧张得手足无措的舒书。
大厅安静了一秒。
“哟，范老板，真招到人了？”
张强乐了，拿着手机走到收银台前打量着舒书，“小姑娘长得挺水灵啊。多大了？”
“刚……刚毕业。”舒书结结巴巴地回答。
“这是新来的员工舒书。”
范理在厨房里喊道，“赶紧点单，别废话。”
张强笑了笑，把手机付款码调出来递到扫码枪前。
“舒书妹子，给我来一份爆辣牛肉面，加俩茶叶蛋。”张强干脆地说道。
舒书看了一眼菜单上的价格，头皮发麻。
她握着扫码枪，没有按下去，而是凑近张强，压低声音提醒道，“大哥，这个……一共是168块。您看清楚了吗？”
张强愣了一下，随即大笑起来。
“放心扫！你当哥吃不起啊！”
舒书只能咬牙按下扫码枪的按钮。
“滴。收款，一百六十八元。”
机器发出清脆的提示音。舒书看着屏幕上的数字，大脑彻底宕机。
真有人花168块钱在这吃一顿饭？而且眼睛都不眨一下？
但这只是个开始。
接下来，陈大宝和陈小宝两姐妹也来了。
“两份爆辣牛肉面，一笼灌汤包！”
“滴。收款，三百四十四元。”
舒书机械地按着机器，短短十分钟，五张桌子全部点完单。看着收银系统里瞬间飙升的营业额，舒书的世界观受到了严重冲击。
这不是黑店。这是一家能让人丧失理智的店。
范理在后厨的动作极快。捞面、切肉、浇汤，一气呵成。
“一号桌，爆辣牛肉面出锅。”范理喊道。
舒书赶紧跑进后厨。
端起那个大碗的瞬间，一股浓烈到极致的香辣味直冲鼻腔。
舒书肚子非常不争气地发出一声巨大的“咕噜”声。
这也太香了。
她强忍着狂咽口水的冲动，小心翼翼地把面条端到张强面前。
张强抓起筷子，拌匀红油，挑起一大口面条就往嘴里塞。辣得满头大汗，嘴里却不断发出舒爽的呼气声。
接下来的四个小时，店里的人流就没断过。
舒书像个陀螺一样在五张桌子之间来回穿梭。端盘子、收空碗、擦桌子。
虽然忙，但她发现这些客人吃完后，全都露出一副心满意足的表情，甚至有几个人连碗底的面汤都喝得干干净净。
没有一个人抱怨过价格。
六点整。
范理把最后一份打包的茶叶蛋递给门口的客人，准时将门口的牌子翻转过来。
“打烊。”
范理走到吧台前，拿起一瓶矿泉水拧开灌了一大口。
今天因为有舒书分担了前台所有的跑堂工作，他只负责在厨房颠勺下面，体力消耗少了一大半。这五千块钱花得简直太值了。
他转头看向水槽。
舒书正挽着袖子，拿着洗碗海绵，用热水一遍遍冲刷着那堆糊满红油的大碗。她个子不高，动作却非常熟练，水槽周围一点水花都没溅出来。
范理满意地点了点头。
十分钟后，最后一个碗被放进消毒柜。
舒书擦干手，走到吧台前，规规矩矩地站好，眼神里透着一丝局促和期待。
范理放下水瓶，看了她一眼。
“干得不错。”
范理走到灶台前，拿出一个干净的大碗，“吃辣吗？”
舒书咽了一口口水，猛地点头。
“吃！”
范理顺手抓起一把面条扔进滚水里，两分钟后捞出，放入碗底。