第162章 传给师父招牌菜

四合院:从厨师学徒开始香菇炖点啥第 162 / 701 章2,108 字

对于别的师傅来说,徒弟越多,负担可能就越大,而对于王建业来说,收的徒弟越多,他每天获得的经验值也就越多,进步速度就会越快,是件好事儿。

而且王建业不会跟徒弟玩什么教会徒弟饿死师父这一套,他是有什么就教什么,根本没有什么保留,教完就让徒弟去练,练的时候,他这个当师父的在旁边指导一二。

再加上王建业每做出来一道带有特殊效果的国宴级菜品后,在端给客人之前他会留下来一点儿让徒弟们尝尝,因此徒弟们的寿命、智商、力量、注意力集中时间都会慢慢增长。

这样他徒弟的天赋就会变得更好,进步速度就会比别的师傅收的徒弟进步更快。

“既然我做的菜可增强徒弟的天赋,那么我以后再收徒弟,徒弟的天赋怎么样就不是很重要了,反正成了我的徒弟后,天赋是可以涨上去的,最重要的是收的徒弟的人品,这一点是我以后再收徒弟的时候,尤其要注意的。”

忙完收徒弟的事儿后,王建业来到了自己的灶台前,练习着一些水平较低的菜,来获取经验值。

这时,柴文山找了过来。

瞧见他犹豫着欲言又止的模样,王建业便忍不住问道:“师父你有事儿?”

“是有一件事儿……我想问问你,你的那个招牌酸辣土豆丝是怎么做的那么好的?”

柴文山特别想知道,因为他练了这道菜挺长时间,可是却一直没有什么进步,就想着找到自己的徒弟问一下。

“稍等啊师父。”

王建业忙完手里的活儿,擦了擦手心的汗后,便转身道:“师父,您做一遍给我瞧瞧。”

“诶好。”

柴文山带着王建业来到了他的灶台,然后尽全力做出来了一道酸辣土豆丝。

对于一般的二灶师傅来说,柴文山做的这道酸辣土豆丝还算不错,因为它达到了头灶级的水平。

但对于王建业来说,这种仅仅只是头灶级的水平,就有些不够看了,因为王建业做这道菜的水平达到了更高的国宴级,很轻易地就看出来了柴文山做的这道菜里的许多问题。

王建业一样样的给他指出来,并且给出了改进方法,“师父你再好好练练,有什么问题再来找我。”

“多谢。”

柴文山非常的感激,刚才王建业给他提的建议非常有用,他觉得自己只要练好这些,做这道酸辣土豆丝的水平就能再上一个档次。

时间来到了中午,好些客人都来到了丰泽园吃饭,后厨这边渐渐地忙碌了起来。

王建业目前有着六道招牌菜,推出来过了这么些天后,热度非但没有降低,反而越来越火爆了,他今天收到的单子比之前几天都要多。

想必是因为尝到过他招牌菜的人回去跟朋友们一说,那些朋友就会怀疑有没有这么好吃,便带着好奇来到丰泽园的点了尝一尝,发现的确非常好吃后,又跟着他们的朋友推荐。

这样一传十,十传百,王建业的这六道新推出不久的招牌菜的热度,一直居高不下。

这弄得王建业有些不敢再继续推出招牌菜了,他怕自己一个人根本做不过来。

……

下午。

柴文山带着一盘改进后了的酸辣土豆丝找到了王建业,让他品尝一下给一些建议。

王建业尝过之后,点点头,“师父你这菜做的不错,比上午那道强多了,不过还是有一些地方要改进……”

王建业跟柴文山说了都有哪些地方可以改进,怎么改进,都说的一清二楚,毫无保留,能不能学会,练到什么地步,就看柴文山自己的了。

“如果我师父学会了我的这道招牌酸辣土豆丝,做的水平也达到了国宴级,成为丰泽园的一道招牌菜,那我是不是就能领到一笔钱了?”

王建业在柴文山走后,突然想起来了这事儿。

之前老板江荣卿跟他说过,如果一位拥有招牌菜的师傅,可以将自己的招牌菜教会别人,让别人做这道菜的水平也达到招牌菜的程度,那么这位师傅便可以领到一笔奖金,这笔钱是基本工资的1到10成。

如果王建业把自己这道招牌酸辣土豆丝教会柴文山,那么王建业最低可以领到八块钱,最高可以领到八十块钱。

他作为头灶师傅,基本工资是八十块钱嘛。

“不知道我这位师父,能不能为我这個徒弟争口气。”

王建业有些不确定柴文山到底行不行。

虽说掌握一道国宴级水平菜的难度很大,但是柴文山是他的师父,教柴文山的时候,他非常的认真和尽力。

而且柴文山原本做这道酸辣土豆丝,就是头灶级的水平,如果他按照王建业说的一点点对自己做的菜进行改进,足够努力的话。

说不定有一天柴文山也能做出来一道国宴级水平的酸辣土豆丝……

五天之后,王建业的想法成真了。

柴文山端过来了一道他苦心研究许久的一道酸辣土豆丝,来请王建业尝尝。

瞧着这道菜的卖相不错,王建业拿起筷子尝了尝后,满意地点点头:“师父,你这道酸辣土豆丝做的非常好,我觉得差不多就是我做的招牌酸辣土豆丝的水平了!”

“真的?!”

柴文山又惊又喜。

王建业认真地点点头:“恭喜你啊师父,也能有自己的一道招牌菜了。”

“太好了呀。”

柴文山非常的高兴。

毕竟哪位厨师,不想掌握一道招牌菜,赚到更多的钱呢。

“谢谢你啊建业,要不是伱帮我,我肯定没法做的这么好!”

柴文山感激地跟王建业说道,如果靠他自己钻研,指不定得到猴年马月才能将这道菜给做到招牌菜的水平呢。

王建业笑了笑说道:“这其实不算什么的,您是我师父嘛。”

柴文山突然想到,“诶,我记得咱们老板说过,如果有谁能把自己的招牌菜教会给别人,那谁就能得到一笔奖金,现在你是不是就能领奖金了?”

王建业点点头,“的确符合领奖金的条件了。”

“那你就快去领钱吧,我给你证明。”

柴文山催促道,为了报答徒弟王建业的教导之恩,他这个当师父的就想为王建业做点儿什么。

“那好。”

王建业便和柴文山一块,去找到了周庆德。

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四合院:从厨师学徒开始
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