虽然这山西商人不告而别，不过那女管事是专管这个的，所以也不用在意，元素和老者走了过去，问起了这盐票,糖票的事情.
原来这盐票,糖票虽然是以雪花盐和雪花糖作为抵押发行的，可却是类似山西银号的票子一类的东西，只能到刘家庄在各地的店铺买东西——而且各地的店铺还有兑换限额，想全额兑付，必须是在总店还可以.
而且交割也是麻烦，必须持有者和转让者一起到刘家庄在各地的店铺签字画押，才能算是转让成功，或者在换盐票,糖票之前就写好给谁给谁，那就不在乎了.
不过换个角度来说，也是相当安全，而且青山居士也规定大额贸易必须用自家的盐票,糖票——毕竟大额贸易中银子重量不算轻，铜钱么就更……而各地钱庄的票子，似乎还没有一个比得上刘白羽的盐票,糖票稳当的。
而且这盐票,糖票印刷的也是极为繁复，巴掌大小的纸张上有六七种颜色。还有若干莫名其妙的编码，而且不知道青山居士用了什么手段，编码似乎还是印在纸的中间，虽然是蝇头小字，却清晰的很……而且据女管事的介绍里面有七处暗记——防伪方面几乎可以说是天衣无缝，唯一让元素和老者担心的是，一张一两的盐票,糖票都印的这样用心，这成本是不是太高了点。
元素和老者对视一眼，觉得这青山居士果然稳健，却是让一些不法之徒无缝可钻了，而且青山居士行的正派，管理严格，也没有一些山西票号恶意炒作自身的钱票来牟利的恶习！
只是两人哪里知道来自现代刘白羽的鬼画符?盐票,糖票登记制度是为了监控经济，进而得知各方面的军事，政治动向——这盐票,糖票虽好，却是无声的间谍！
至于不借助炒作牟利？刘白羽心里就笑了，现代人不整一些股票来坑害古人，那不是傻么？不过盐票,糖票是自己的变种货币，自然是越稳健越好，等我出了股票，期货，玩不死你们！
要知道刘白羽的工厂都是幽灵工厂，表面上几个作坊都是装门面和培训技术的，真实的来源是位面商人系统的物质兑换！
至于粮食和贵金属期货，也是一个道理，刘白羽作为庄家和唯一的生产商，外加几百年现代社会的见识，玩不死你们这些古代的小散户都见鬼了……
元素和老者不是穿越者，哪里知道未来的银行，股票，以及期货是多么的坑爹？
当然他们觉得盐票,糖票是不是完全可信——在于作为盐票,糖票抵押物的雪花盐和雪花糖质量好不好——不过这种古代人的淳朴经济观点么……
“这雪花盐果然名不虚传，真的没有半点苦味！”
元素尝了一点，止不住惊叹起来和老者对视一眼，双方眼中的惊讶是遮不住了！
这间店不是专门兑换雪花盐和雪花糖的地方，不过样品还是有的，雪花盐和雪花糖各一大铁罐子，还有一把铁质的【元素和老者都不知道不锈钢是什么玩意】小勺子，一个客人用一个，客人用完之后就去用沸水消毒，干净的很.
而且雪花盐和雪花糖自身的卖相甚至好过了京师富贵人家的货色，半点黄色皆无，晶莹剔透，在阳光下亮闪闪的，仿佛是艺术品一样，至于官盐里免不了的一些杂物，这里面更是半点没有！
元素和老者本以为是样子货呢，哪想到这雪花盐和雪花糖是货真价实，元素再尝了一点雪花糖。顿时摇了摇头：
“我也是来自产糖的南方，这糖也没少吃，不过在这青山居士的所在，才算第一次吃到了糖的真味，还真是没有半点外味，纯粹的很.”
“子不语乱力怪神，不过这青山居士的手段还真是有鬼神莫测之力！”
老者可不是那种只会座谈心性的腐儒，他在边陲多年，深知干净廉价的盐对于蒙古部落们意味着什么，运用得当，说是可以比得上数万大军那可是半点也不夸张！
不过，联系到晋商们大举收购盐票,糖票的事情，深知边境上晋商们做的什么勾当的老者却是心里一急，下决心和青山居士晓以大义，让雪花盐和雪花糖在边境上起到巨大的作用.
元素和老者交换了一眼，心中有了定论，只是不买一些东西，似乎也不太自然，而两人也怕车夫给的什么据说能买东西有折扣的车票能暴露两者的身份，于是也没拿出来.
不过里面的东西买回去还真不亏，就说是下人穿的粗布衣裳吧，价格比一般乡下家纺的东西只是稍微贵了一点，可是耐磨的不是一点半点.
元素和老者试了一下，柔韧度都赶得上关宁军的布甲了，至于手巾之类也是一样，于是老者一买就是一百件，毕竟好东西难得，老者又是两袖清风，虽然也不得不收一些陋规，也是用在礼尚往来之类的事情上了，加上又不许家人以自己的名义强买强卖土地，还要维护自己的高官面子，实际上家里还是相当紧吧的.
当然，有些东西，元素和老者就都没有买，比如什么牙膏，肥皂之类的东西，虽然味道就带着一股香气，让人觉得是高档货色，两人都是喜欢用老字号的牙粉的，这种不保险的新东西直接用在身体上还是不太放心的……
就在这个时候，一个老头的声音响了起来：
“到点了，都来领饭了……”说的同时，还摇了摇一个声音不小的铃铛.
元素和老者都是吃了一惊，这里居然还管下人的伙食？而且看着女管事和店员们欣喜的表情，应该还不错？而且主家是有补贴的？
“都把自己的饭缸拿出来，然后来取饭菜，快一点，上次在庄子外面伐木的就凉了些，这种活计都干不好，真对不起老爷的厚待！”
赶车老人喃喃自语道.
“不耽误您的事情。”，女管事捧着一个大盘子，上面有着八个亮闪闪的大饭缸，盖子上有着各自不一的手头字，似乎是几个女店员的名字，然后利索的和车夫交换了东西，走了进来.
只是这么一个简单的动作，元素和老者却都是大吃一惊——看来这青山居士不但对下人不错，治家也是极为严格的！
为什么两者这么吃惊，第一是几个女店员虽然脸色非常高兴，显然很想吃这顿饭，却是认真的坐着自己的工作，没有一窝蜂的去抢饭食.
元素和老者吃惊的这些东西，在现代只是最基本的劳动纪律，但是在明末这个时代——最强调纪律的军队，走着走着能炸营，睡觉能炸营，反正就是**都能炸营，就是所谓最精锐的关宁军，如果没有督战队的大刀压着，保持吃饭的基本秩序都难……
第二则是女管事明显是这些女工们的领导者，在元素和老者心中，所谓的秩序就是尊卑，哪有上级去给下级劳力的事情？
当然，儒家不是不推崇君王，上级对下级解衣推食的恩惠——不过这是对于贤人的尊重，以及收拢人心罢了.
不过显然和这件事不沾边，这几个女店员算是什么贤人？女管事显然不觉得自己做的事有什么让人感动的，而是一种正常的分工，就让元素和老者有点疑惑了，莫非在尊卑之外，还有别的秩序？
女管事叫了一声，四个店员继续工作，四个过来吃饭，毕竟女人等于一群鸭子，叽叽喳喳的很吸引眼球.
“今天有红烧肉呢，两大块呢！”
“你就喜欢吃红烧肉！那东西太肥了，还是锅包肉好吃.”
“我觉得还是坛肉好吃，味道进的足……”
“吃吃吃，就知道吃，小心吃胖了，干活干不动，嫁不出去！”
“你是干吃不胖嫉妒我，老爷说了，男人找老婆就该找胖的，母亲壮，孩子才能结实.！你就说老爷找的这两个夫人吧，可都不瘦啊！”
“大夫人，二夫人人家是胸前背后不瘦，腰和肚子可瘦的很呢！哪像你,都快成球了……”
元素和老者听着女店员们的闲聊，对于几个店员能吃的这么好是颇有疑问的，要知道天天吃肉，长得太胖之类的烦恼在这个年代是小地主们烦恼——和一般的百姓有什么关系？
不过鼻子里的香味是做不得假的，元素和老者远远的望去，发现人家还真不是吹牛，饭缸里面的肉是厚厚一层，而且压的相当结实，怪不得有个小姑娘脸上胖嘟嘟的，还以为是婴儿肥呢，现在看来，还真是吃的太好闹得.