第585章 张磊拒绝回食堂

从卖盒饭到中华名厨旁墨第 391 / 888 章4,078 字

张磊晚上回到家,看到哥哥张勇和嫂子像是在专门等他。

这让张磊感到有些奇怪?

“哥、嫂子,你们这是在专门等我?”

张勇闻言看向了妻子。

张磊的嫂子笑呵呵让张磊坐下来。

“磊子坐下,先坐下,这些天跟你师父在汇泉楼那边,是不是挺辛苦啊?”

张磊看着自己哥嫂他还是有些不明白?

平时哥嫂对自己也很好,但今天总觉得哥嫂很奇怪?

不过张磊还是坐了下来。

他微笑回答嫂子:“在汇泉楼后厨确实挺累的,不过到了那边,真是能学到不少东西,我现在才知道我和小鹏跟人家汇泉楼后厨里厨师的差距。”

接下来张磊如数家珍般,把汇泉楼后厨里一些东西跟哥嫂说了一番。

听着张磊的叙述,哪怕是没有亲眼去汇泉楼后厨看。

张勇和妻子还是感到有些惊讶。

夫妻俩没想到汇泉楼后厨竟然是那么复杂的一套厨师体系。

整个后厨不是某一个两个厨师能够完成做菜的。

按照张磊所说,汇泉楼后厨里,每个厨师,每个学徒都会有自己的工作。

很多时候,他和杨鹏因为刚去,都有些跟不上人家的节奏。

但汇泉楼后厨其他人,包括那些手艺上可能不如张磊和杨鹏的学徒。

他们都像是知道自己应该做些什么?

“真的他们不用被下命令,他们会自己找活干,而且知道应该要怎么干,就好像都是一群大师傅一样。”

张勇听到这忍不住问:“真的都那么利害啊?”

张磊向自己哥哥解释:“他们手艺不是多厉害,很多都是学徒,进汇泉楼不到一年时间的,但他们在汇泉楼后厨,经过小师叔的指点,就知道应该怎么干活。”

嫂子有些好奇:“干活也需要教吗?”

张磊点头:“当然需要,后厨好多的活看似简单,但干起来真的都不容易,尤其是不会干的情况下,虽然也能把活给干掉,但可能会很慢,跟不上后厨节奏。”

听到这些,张勇表示能够理解。

“就像是我们车间里的流水线,需要每个人都跟上节奏。”

张磊见自己哥哥理解,笑着点头:“没错,就是我哥说的,我跟小鹏都在努力跟上节奏。”

张磊嫂子这个时候伸手轻轻戳了一下他哥。

被妻子戳了一下,让张勇意识到该说的话还是要说。

张勇稍微组织一下语言,接着把下午方建主动上门的事情跟张磊说了。

没等哥哥说完,张磊立刻拒绝。

“哥,这事我不能答应,我不可能回厂子食堂去的,我现在手艺还有好多都没有学好,接下来等这边的干饭铺开业,我和小鹏要到这边来,不能跟在师父身边。

可是这边一开始三师叔他会过来,我们可以跟着三师叔继续学的。

而且哥、嫂子,干饭铺老板是我们小师叔,他是全国烹饪大赛的状元啊。

我们跟着他肯定会更有前途的,以后出师了,他推荐我和小鹏,可以去泉城任何一家的酒楼。”

张勇听弟弟这么说,他顿时是有些打退堂鼓,不想继续劝说弟弟。

其实一开始张勇也没想让弟弟回厂子食堂去。

现在听弟弟这么说,张勇也觉得弟弟选择没有错。

跟着冯正明的话,肯定是能获得更好的发展。

如果现在回到厂子食堂去,或许能获得更好的待遇,甚至方建可能会给更高的工资。

可那些不过是蝇头小利。

张磊是赶紧说:“哥、嫂子,我如果现在回食堂去,不管方建和他小舅子能给我多少钱,都会毁掉我的前途。

以后我如果想要去餐馆和酒楼当厨师,食堂的经历不但不会成为我的加分项,甚至可能会被其他厨师鄙夷。

觉得我只会在食堂后厨里,做那些很普通的大锅菜,根本不能做人家餐馆和酒楼要的菜。”

嫂子听张磊这么一番话,她还想要开口劝说几句。

但张磊抓紧对自己嫂子先一步劝说。

“嫂子,我知道,或许我回食堂去,哥就不会得罪方建,甚至可以在方建那留下很好的印象,但方建就算是会重视我哥,又能给我哥什么样的待遇?能直接提拔我哥当副厂长吗?”

张磊还是看的比较透彻,虽然他听家属区这边厂里职工私下里都议论。

说是方建在老厂长退休之后,大概率会成为新的厂长。

但张磊可不觉得,方建会是个多好的厂长。

更加不认为方建会给他们家多好的待遇。

甚至张磊已经和方建的小舅子接触过。

可以说张磊很不喜欢方建的那个小舅子。

现在让他去给方建小舅子打工?

张磊是真的觉得自己还没有落魄到那种地步。

当然他最关键还是为自己的前途考虑。

跟着冯正明一起干,以后在厨行肯定能获得更多资源。

甚至张磊觉得,哪怕以后不能进汇泉楼的后厨,有冯正明那样一位小师叔推荐,他也可以有非常好的餐馆和酒楼去选择。

所以无论从哪方面来说,张磊都不觉得牺牲自己未来前途,现在去帮自己哥哥获得一个即将成为厂长人青睐值得。

张磊一脸认真看着哥嫂:“哥、嫂子,这些年真的谢谢你们对我的照顾。

这一次请你们再帮我一次,让我可以去追求自己的前途,你们放心,以后我赚了大钱,成为更好的厨师,我一定不会忘记哥嫂的养育之恩,我会孝敬你们。”

面对张磊的恳求,张勇还是选择了支持弟弟。

作为大哥,这些年张勇一直都在照顾弟弟。

这种时候,张勇这个大哥,又怎么能让弟弟放弃梦想?

而且张勇仔细一想,他也觉得弟弟选择是对的。

放着一个全国烹饪大赛状元的小师叔不跟着。

选择去啤酒厂食堂里当厨子?

这恐怕大部分人都不会这样去选择。

只是张磊嫂子这个时候还是有点不甘心。

“磊子,嫂子知道你有理想,但你想想,你在你小师叔那边,肯定暂时不会获得重视,他那边高手很多的,你如果回厂子食堂去,没有其他人跟你竞争,你就是食堂的掌勺师傅啊。

将来方建成了厂长,我们家肯定能在食堂里干的更稳定的。

只要方建那个厂长位置还在,你在食堂里就可以一直掌勺,不比你跟着你小师叔更稳定?”

说到这里,稍微停顿一下,嫂子又说:“而且方建答应,我也可以回食堂。”

这话让张磊一下子明白了。

“嫂子,你如果想要工作,我可以跟小师叔说一下,让你去干饭铺新店工作,你不一定非要回厂子食堂啊。”

嫂子马上说:“干饭铺里我能干什么?还不是干服务员啊?

要是回厂子食堂里,我身份是不一样的,人家要是问我是干什么的,我可以跟人家说在啤酒厂食堂上班,和在干饭铺里当服务员能一样吗?”

说到底,张磊嫂子觉得,跟人说在干饭铺当服务员让她显得很低下。

所以常秀琴他们去了干饭铺和汇泉楼当服务员,接受一些服务员的培训。

张磊的嫂子不愿意去,宁可回到家里呆着。

第一次,张磊觉得和自己嫂子有些无法沟通。

他只能看向自己哥哥。

“哥,你真的希望我放弃理想,去食堂烧一辈子大锅菜?”

不等张勇开口,嫂子抢话。

“你去其他地方当厨师,不也是做一辈子菜啊?都是做菜有什么区别呢?你怎么这么死脑筋啊?”

张磊差点被嫂子气笑,他觉得很难跟嫂子说得通。

在他嫂子眼中,做菜的厨师都是一样。

所以为什么不能选择抱上方建那样一位即将成为厂长人的大腿?

张磊已经懒得说道理,只能最后说:“我是不会回食堂去的,如果哥、嫂子你们非要逼我,那我只能收拾东西,搬出去。”

这话一说,让嫂子顿时有些破防了。

“好啊,你现在翅膀硬了?张口闭口就是要搬出去,这些年我和你哥对你不够好是吗?说到底你还是想要搬出去,不管我和你哥了是吗?”

张磊没想到,自己嫂子竟然会如此激动?

眼见嫂子一边说,一边竟然声泪俱下。

张磊满脸无奈看向自己哥哥。

看到妻子哭哭啼啼逼迫弟弟,张勇也有点看不下去。

“好了,你哭哭啼啼像什么样子?你自己以前就说过,磊子长大了,要自己独立出去,要能自己成家立业,你现在又这么说,什么叫他以后不管我们了?

磊子搬出去就不管我们了吗?而且我们有自己的儿子,你见过谁老了以后指望弟弟养老的?

你真是有点无理取闹了,赶紧去洗洗脸,不要在这丢人现眼。”

张勇一般在家里不会发火,大部分时候家里的事情都是听妻子的。

不过一旦张勇发火了,那妻子必然不敢违背他。

所以看到张勇有些要发火,妻子果断听从他的话转身回里屋去了。

看到嫂子离开,张磊看向哥哥有些愧疚。

“哥,我其实……”

没等张磊把话说完,张勇打断了他。

“你不用说,哥都明白,你放心,哥支持你去追求自己的梦想,将来或许你可以像你那个小师叔一样成为全国烹饪大赛的状元呢?

到时候你也算是给我们张家光宗耀祖,我们兄弟回老家了,也可以挺直腰板。”

张磊听到哥哥的话,非常感激地说:“谢谢哥。”

张勇笑着说:“不用谢,你去早点休息吧。”

然后张勇也起身,进了他和妻子的房间。

张磊在客厅里坐了一会,想到今晚哥、嫂子的话,不禁想到,可能方建的小舅子承包了食堂,暂时找不到合适的厨师。

或者说,方建小舅子找的那些厨师,应该都很难让方建满意。

所以方建才会主动上门找自己哥嫂。

想到这些,张磊心底不禁有那么点小得意。

方建既然都亲自上门找自己回食堂当掌勺,说明自己的厨艺确实不错了。

这给了张磊不小的信心,让他决定要继续抓紧时间,跟在师父身边好好多学点东西,之后到干饭铺新店了,自己也能抢在小鹏前边得到上灶机会。

张勇回到房间里,顺手把门从里面分给锁上。

妻子听到锁门的声音,马上扭头怒视张勇。

“不是都说好了吗?你怎么突然变卦了?你还支持你弟弟,尽给我拆台。”

张勇走过去伸手抱住妻子:“你听我说啊。”

妻子一开始挣扎,但张勇还是死死抱住妻子。

“你听我给你说,你想想,磊子现在跟的人,是全国烹饪大赛的状元,他学好了手艺,只要冯正明一句话,磊子他以后的前途还能会不好吗?

方建确实有极大的机会成为厂长,可他还不是厂长呢,说不定老厂长退休,早就安排好一切,会有更年轻的人来接替厂长位置的。”

妻子听了有些惊讶:“你得到什么消息了?”

张勇摇头:“我没有得到什么具体消息,但是有那个可能的,老厂长当初就是从外面直接空降来厂子里当厂长的。”

听到这话,妻子彻底惊了。

“如果这样,不能跟着方建了。”

张勇点头:“我在厂子里也就这样了,就算方建能当厂长,他也不可能提拔我,所以没必要因为我牺牲磊子的前途。”

接着又说到妻子工作问题:“你等这边新店开起来,让磊子去说说,你也去干饭铺这边新店上班。”

张磊嫂子有些迟疑:“我等新店开业再去,会不会被人家说我故意的?”

张勇说:“没关系,磊子会帮你说话。”

最终,张磊的哥嫂没有强迫他回食堂去。

并且第二天晚上的时候,张勇和妻子专门去方建家里,又给方建送了一些东西,算是把方建到他们家提的礼还给方建。

张勇很诚恳向方建说明,自己弟弟希望可以跟在师父身边,不愿意回食堂去。

张磊嫂子甚至夸张说,张磊生气要从家里搬出去住了。

方建其实在张勇两口子提着东西上门,大概就猜到会是这样结果。

他也没有什么气恼,把张勇他们带来的礼品收下。

脸上挂着笑容向张磊哥嫂表示没关系。

至此,方建挖张磊的计划没有成功,他也就干脆让小舅子用了之前来应聘的一个厨师。(本章完)

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第444章 省内选拔小插曲第446章 抽到号码666第447章 带夏明烨见识后厨第448章 夏家姐弟第450章 冷盘:锦绣前程第451章 冯正明一盘菜引发的探讨第454章 夜宵后便是对手第456章 回汇泉楼再做一次菜第458章 突出了一个快第459章 最普通的家常菜晋级第461章 茅台酒和火燎鸭心(三更一万二求月第462章 大虾烧白菜第464章 收获一批烹饪笔友第466章 拔得头筹第468章 乌龙戏珠第470章 传统与创意第472章 师父查五师兄作业第473章 对冯正明的期盼第477章 做好离开前准备第478章 京城厨师团来交流第480章 老人对冯正明期望第482章 抵达沪城第484章 晚餐上的交流第485章 港城厨师第486章 登上东方明珠第488章 黄河路上吃顿饭第490章 全国大赛开幕第491章 分别做好准备第494章 暂列第七第495章 第二道鱼得第一第496章 总分跻身第二第497章 第一场结束备受关注第499章 给其他厨师带来压力第501章 备料的交流第502章 赛前的晚上第503章 来自沪城酒店的聘请第504章 不上灶依然厉害第506章 争奇斗艳的现场第508章 睡醒了吃个泡饭第510章 给家人打电话第512章 个人比赛前的备料第514章 不同汤汁炖冬瓜 白萝卜第515章 一场小吃的交流第516章 冯爷爷赶到第517章 比赛前带家人吃西餐第519章 做菜首先应该好吃第521章 鱼和熊掌兼得之第524章 家中人受到感染第526章 关于虾的交流第528章 升级版乌龙戏珠第530章 全国大赛给厨师们的启示第532章 对冯正明未来的期望第533章 拥有亲情和爱情第534章 金奖和状元第535章 来自港城的邀请第536章 载誉而归第538章 省里派人上门第539章 拒绝当培训点第541章 常老板上门求助第542章 一家人不用谈钱第544章 肩负起担子第545章 拜师风波第547章 安排好内部大比第548章 从考核学徒开始第550章 爆炒虾腰的技术第551章 三师兄收徒第553章 之后的人员安排第555章 冯爷爷大儿子回家第557章 鲁菜酱爆肉丁第558章 和老师傅们探讨第560章 给了机会没听懂第562章 提前给大家放假第564章 相当完美的晚宴第565章 大胆的尝试第566章 除夕前一天的普通早上第567章 身份已经不一样第568章 过年的快乐第569章 家人做的菜第570章 再见罗晴爷爷奶奶第571章 初二去接罗晴一家第572章 罗晴的姥姥第573章 有关孩子教育第575章 过年的悠然第576章 师徒情第578章 边吃边教做第579章 要帮大师兄出口恶气第580章 营业前的准备第581章 为四师兄送行第582章 拜访老厂长第584章 大表姐主动道歉第585章 张磊拒绝回食堂第586章 退伍老兵找上门第587章 新铺子开张第588章 汇泉楼小麻烦第589章 找人培训服务人员第590章 细心大师兄第591章 不能差不多就行第592章 口味上的递进第593章 关于鲁菜座谈会第594章 一番发言
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