201 刀法精湛
而在对面这着的便是来自民间的一些百姓。在轩辕国，每逢有大的厨师比赛，能够试吃的时候，总是会有不少百姓过来凑热闹。像厨神大赛那次，几乎是京师所有的人都出动，万人空巷。
而今天这回，不仅仅是帝都的百姓们，可以说是整个轩辕国的百姓们都从四面八方赶来。有的还是来自异域的食客。他们随着他们国家的评委一道，来到轩辕国领略这里的风土人情。
规模之宏大可谓盛况空前。场面宏伟得让人微微有些窒息的感觉……
正在云弑夜紧张的时候，就看见黄公公去到皇上的身边，弯腰躬身的低头听着皇帝轩辕元书说了什么，连连点头，随后接过皇帝手中递来的黄色诏书，笑眯眯地来到了会场的最前方。
“长公主婚宴，举天同庆，现召开婚宴主厨比试大赛！由名厨世家的云家、白家、良家、冷家以及司徒家参赛，赛程规定一天，限时三个时辰，共做有一百零八道菜，最后由评委选择四道主菜、一道甜点、一道汤品！”
黄公公站在所有人的最前方，高声诵读大赛的规则。神情肃然，声音洪亮。顿时将所有的比赛气氛调动了起来。现场每个人的表情都开始严肃，都是一副严阵以待的样子。
“先前不说是比赛三天吗？怎么突然变成了一天了？”麝月不解地对着云弑夜询问。
如此一改变，所有的菜就要非常快速的完成，云家带来人的不知道能不能在这么短的时间将菜系做完。
“看来，是司徒家的人在黄公公或者是那个特使大臣面前觐见，说了什么，才让皇上临时改变主意！”云弑夜眉凝纠结，语气里透漏了一丝担忧。
自己这边所带的人不过二十余人，就算是齐齐上阵，也要轮番九次才能将一百零八道菜做完。如此来算，每三次炒菜算一个时辰的话，也要三个时辰！规定就是三个时辰！也是就做到傍晚的时候就要将所有的菜式完工！当真是紧迫得没有选择的余地……
这样想着，云弑夜抬眼像白家、良家、冷家和司徒家看去。几乎每家都是带来了百余人帮厨。虽然主厨只有一个，但帮厨只要在火候上掌握得当，也可以在主厨的指挥下将菜系炒得成功……
“铛铛铛……”
随着一阵比赛开始的鸣锣，云弑夜被刺耳的声音召唤回了神，眼前看着那二十口黝黑的锅底。两条黛眉微微一蹙。没有想到，自己面临的第一个难题，竟然是人手不够……
在云家旁边的白家。白月凡看着这边的云弑夜，冷声一笑，目光看向自己的百余人阵仗，淡定自若地将自己的副手们召唤来，竟然有二十人之多。都是白家的一些精英厨师。至少也是初级厨师的水平。
“你们去掌控那些锅炉，我会在旁边指导你们！”白月凡沉声开口。犹如一个要出兵大战的将军，面对站成了两排的副手们，开始细细的指导起来。
“是！”二十名副手齐齐点头，高声呼应。气势恢宏，十分雄壮。
而这边的白家才开始，那边的良家和冷家也是指挥者自己家的主厨副手们开始洗菜、切菜、下锅。所有需要人力而不是精巧的技艺的活，都是交给了那些副手去做。更加费力的苦工，就是交给那些带来的下手们分担。
可以说，这白月凡、良玉月、冷浩明和司徒岭南天生就是使唤人的人。一来便开始指挥着自己的下属开始干活。不过也是因为这次的比试菜系繁多。不像上次厨神大赛上那样，只需要做上三场比试的菜系就可。
只要是大型的比试，除了要考验主厨的厨艺，更加考验的是主厨的分工协作能力。团队的配合必不可少。
看着大家都开始紧锣密鼓地加紧做菜，云家这边的人还是在干瞪眼，一盏茶的功夫便这样白白浪费了过去……
“小姐，小姐，怎么办啊？”麝月心急如焚。
云弑夜轻轻拍了拍麝月的手背，以示安抚。随后回头去看，将目光看着身后的众人。目光沉着了一会儿，才开口吩咐道：“良辰、冷月！你们过来。”
良辰和冷月齐齐对望了一眼，便抬步朝着云弑夜走来。
其实，云弑夜先前就清楚，良辰其实是名厨世家之一的良家后代，只是他的娘亲因为不受良家人待见，早年就被逼死。良辰在忍受了二十个年头之后，便脱离了良家，来到慕容家打拼，混了个侍卫的名头。可是龙生龙，凤生凤，名厨的儿子，自然也是传承了他们良家的优良血统，在厨艺上也是小有所成。
同样的，冷月虽然是名厨世家之一的冷家儿孙，也是因为受到排挤，才会在之后去了慕容家。不再呆在冷家。这两个人，可以说在刀工、火候方面，都是无可挑剔的能手。
“我现在给你们二人分拨二十名云汐阁的下手，你们指挥他们，将一百零八道菜中的冷菜、小菜、炒菜共八十道分别给你们二人一人四十道的任务，按照这张单子上的做法，你们将菜品都一一做出来，可以做到吗？”
云弑夜说着话，递给了良辰和冷月一本菜谱。那上面的菜式是自己根据现代做一级厨师的时候的记忆，写下来的满汉全席菜谱。里面详细记录了食材的挑选、火候的掌控以及调料、菜品的标准。只要良辰和冷月有一个初级厨师的水准，便可以照着这些菜谱做出来。
“大小姐放心吧！我已经是高级厨师中级了！”良辰淡定地笑着回答。
“我也是高级厨师初级，做这些菜系，应该还行！哈哈哈……”冷月也是沉声回答。
有了这两个帮厨，那么其他的东西便十分好办了！云弑夜点头，赞许地冲着二人一笑。
随即转身将麝月、清仪、池儿和云梁召唤到身边，紧锣密鼓地吩咐道：“一会我自己做御菜四品，四荤、四素、四冷、四热、一道大汤，余下的七道果盘就由你们四人负责。”
闻言，麝月、清仪。池儿和云梁都是一脸的惊骇！虽然说麝月成日跟着云弑夜看她做菜，也是耳濡目染了一些，但是要自己亲自上阵，还是十分的生疏。清仪在挑选上是能手，而在其他的方面也是一个门外汉。云梁和穆杀池就不用说，根本就是两个孔武有力的大老粗……
看见那四人一脸惊骇的模样，云弑夜微微摇头，嘴角带着一丝笑意地说道：“放心吧！这余下的七道分别是攒盒一品、三喜乾果、三甜蜜饯以及一品香茗！所需要的食材就由清仪精心挑选，由梁叔和池儿掌刀削切，然后由麝月去做最后的收尾。”
听到云弑夜如此的安排，那清仪、麝月、云梁和池儿才算是松了一口气！果然是物尽其用，人尽其才！想不到这个云弑夜不仅在厨艺上有一手，就在知人善用方面也是令人啧啧称赞！
所有的人都按照云弑夜的吩咐分头去做。只是余下了清风和落日面面相觑，最后走到了云弑夜的跟前，略微有些许不安地望着云弑夜。
“大小姐，我们是一点也没有炒菜的经验，不如我们也去帮梁叔吧！”清风讪讪地笑着说道。
“是啊……要是让我们兄弟两帮您，说不定还是给您添麻烦呢。”落日拿着自己的账簿，浑如刷漆的剑眉紧紧皱着。还是让他去看着一堆数字算账要好过多了！
“不可能！你们看见那边腰身粗的长香了没？”云弑夜伸手指着在会场中央的地方。
那里有一方案几，案几之上点着一根有腰身粗的长香，此事已经点燃，艳红的香头徐徐冒出白色的烟雾，昭示着时间的流失……
“如果你们不帮我，我就没办法在三个时辰内作出那二十一道菜！”云弑夜点兵点将完，只余下这两个人可以让自己用。怎么说都不可能让他们落跑。
“好！我们一定竭尽所能，就是评上这条命，也一定要为大小姐帮忙，将这二十一道菜做出来。”清风和落日齐声开口。被云弑夜的话激荡出了男儿的热血，胸中已经满满都是责任感和使命感。
“很好，下面，我们要做的那二十一道中，就先开始做这第一道汤品！我们的汤品叫做一品官燕！是由血燕窝烹制而成，这道汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，但是需要烹煮的时间较长！所以你们先帮我将这些燕窝处理一下，将汤先熬着，我来将其他菜所需要的菜先切好！”
云弑夜沉声吩咐完，便转身去了食材处理的案板处。在那里，良辰和冷月已经唰唰唰地开始切菜。无论是切块、切片、切丝、切条，都能一样粗细，大小合适！码成一排的食材看来，就像是一副画卷，看这刀工至少也是有二十年的经验！
如此娴熟的技艺让云弑夜喜出望外！没想到自己的身边还有连个深藏不露的厨师界高手……