第385章 红泥炉，羊暖锅
“这……”圆桌也就罢了，还能取个与民同乐之意，还可拉近与诸位大臣的关系。赵祯别的本事没有，可这套却是很拿手。
只是看着满满一桌生的食材，饶是见多识广的帝王和一干臣子也觉得有些丈二和尚摸不着头脑。
县主这又是唱得哪一出啊？
一群人带着疑问入座，赵祯与曹后坐在最上首的位置，杨涵瑶拿起筷子夹起一个羊肉卷，笑着说道：“君父，曹母后，天气渐凉，这个时候吃些羊肉火锅最好不过。”
“火锅？”赵祯愣了下，却眼尖地发现杨涵瑶手里的羊肉竟被片得如此之薄，还被卷了起来，大感新奇。
杨涵瑶笑着说道：“这就叫作涮羊肉了。”说完把那羊肉卷在锅里涮了几下，鲜红的羊肉在滚热地雪白羊汤里迅速变色，夹着烫好的羊肉卷在特意调制的调料里滚了下，放到赵祯跟前的小碟里。
“君父，这酱料是特制得。其中的酱油与辣椒酱是臣女从晋陵带来得。除此之外还加了些许醋与大葱末，请君父品尝。”
赵祯点头，刚拿起筷子想尝试，这时边上的史志聪忙喊道：“官家，还未试吃……”
赵祯摆手，道：“在嘉宁这儿还有什么不放心地？”说完将羊肉卷放进口中，一群人都紧紧地盯着赵祯，看着那神情竟夹杂着些许期待。
“嘶！”赵祯只觉得这羊肉卷入口有些许辛辣的感觉在口腔中漫溢开来，可随着咀嚼，竟发现这羊肉入口即化，嫩得简直不敢相信吃在嘴里的竟是羊肉。
只是那股子辛辣，让这位初尝辣椒的帝王还颇有些不适。尽管杨涵瑶的辣椒酱放得少之又少，可辣椒就是辣椒，比起这时代的茱萸，那可是要辛辣不少得。
一个没吃过辣椒的人，或者一个不嗜辣的人，那位是些微辣椒也会觉得很辣得。不过随着羊肉卷下肚，赵祯又觉得别有一番滋味在心头。
杨涵瑶见此又笑盈盈地把另一个碟子递上，说道：“君父初尝辣椒可能颇为不适。故而臣女还特意调制了另一种蘸酱，用酱油，醋，大葱和大酱熬煮而成，君父再试下这个？”
赵祯摆了摆手，说道：“奇怪！这辣椒的滋味还真是奇怪！刚刚朕刚吃入口中时是觉得有些不适，可这会儿回味起来，竟觉得还想再试。”赵祯说着还摸了下自己的鼻尖，“看，朕居然都微微出汗了，身子暖和了不少，人好像都精神了。”
“竟是如此神奇？”曹后惊讶，忙亲自操起筷子，那些想要上来服侍的宫婢也被她喝令退下，夹起一个羊肉卷在锅里涮着，还一边问道：“嘉宁这样就行了吗？”
杨涵瑶看了下，点头道：“回曹母后，只要肉的颜色彻底白了就是熟了。”
曹后点头，把羊肉卷在辣味斩将里沾了下，放进口里，期间杨涵瑶甚至都听到了其他人咽口水的声音。
心里偷笑，果然是民以食为天啊！天子，皇后，士大夫也不例外。
“嘶！”曹后放下筷子，用袖子捂住嘴，说道：“的确如官家所说，刚入口时颇为不适。可慢慢回味来，却又觉得别有一番滋味在心头。”
“父皇，母后，儿臣能试试吗？”一旁的赵佳柔见到这二位的表现，早已跃跃欲试，有些迫不及待了。
赵祯一笑道：“试吧，诸位臣工也别干坐着了。都来尝尝这火……火锅！还有这辣椒！只是嘉宁啊，朕可要说你了，这酱油这样美味的东西，怎么都没见你拿来孝敬下朕这个君父啊？”
杨涵瑶赶忙福身道：“回君父，这酱油只是臣女初次尝试酿制，故而只酿制了一点点。等过年时，第二批酱油就能吃了，届时臣女一定会让常州商会送上京得。”
“瞧您！”曹后看了赵祯一眼，嗔道：“官家，咱们的嘉宁县主胆小，您又吓到她了。”
赵祯哈哈大笑。杨涵瑶才比天高，聪慧地令人嫉妒。能让她吃瘪一下，赵祯还觉得蛮有乐趣得。不得不说，就算身为帝王，也是有许多恶趣味的。
杨涵瑶无语，又说道：“官家，曹母后，这辣椒原产地就在那美洲，师尊听当地人说这辣椒能增进食欲，并且能让人心情愉悦。外用的话还可以治冻疮，风湿痛，腰肌痛。”
“另外辣椒的根还有活血消肿之效。只是这辣椒少食对身体自有益处，却不可多食。师尊研究这辣椒很长一段时日，发现这辣椒多食会伤肝。而且脾胃虚弱者也不宜多食。”
“这辣椒竟能使人心情愉悦？难怪刚刚官家说觉得吃一口下去，好像身心都舒爽了不少呢。”曹后点着头，“你师尊真是大才，只是这等高人有这般惊艳才学为何都不愿出仕？”
“这……”杨涵瑶语塞，她哪来什么师尊啊。她都是借着师尊的名头在鬼扯。她去哪找个师傅来问这问题啊？
“皇后娘娘……”胡宿拱手说道：“老臣觉得县主的师尊定是过惯了云游四方，闲云野鹤的日子，志向不在仕途，故而不出仕。”
杨涵瑶感激地看了一样胡宿。嘿，不愧是老乡，还是好友的爷爷！给力！
“好了！”赵祯摆手说道：“大家都别说了，高人自有高人的志向。上苍把嘉宁送到朕的身边，朕已很感激了，不敢再贪心。快，大家都来涮这羊肉吧。这火锅朕看不错，既能自己动手，吃着也美味，还省时间，真是不错！”
“是，官家！”一群臣子忙应道，纷纷开始动手。一时间，饭桌上变得无比热闹，赵祯似乎也察觉到了这圆桌吃饭的好处。
这样其乐融融，与人如此亲近的机会自己似乎已经很多年没感受过了。再加上辣椒的刺激，与自己动手做食吃的乐趣，兴致竟变得无比高昂了起来。
这时，槿嫆带着一群奴婢把冷豆腐拿了出来，在每个人跟前放上一小碟子，杨涵瑶又起身介绍道：“官家，娘娘，诸位臣公，此乃海鲜冷豆腐。吃火锅，又是吃得羊肉，人难免燥热了些。这时食用些冷豆腐，可去下燥热，可谓是相得益彰之事。”
顿了下，又抿嘴笑道：“这豆腐冰过，上面淋了酱油，麻油，撒上了虾米与葱花，请君父，曹母后，诸位臣公品尝。”
“县主心思别致，难怪这福记的名头都打到京城来了。”胡宿笑着说道：“老臣那孙女，可是把县主的福记菜都捧上天了，听得老臣都忍耐不住了。”
“特别是那珍珠奶茶，老臣可是好奇得不行。刚听到名时，可把老臣吓了一跳。心里还暗想，这也太奢侈了，拿珍珠来配成茶饮，这普通百姓能享用得起吗？居然还能卖得这么红火，难道晋陵的百姓现在个个都这么有钱了？”
胡宿这话一说，大家都忍不住笑了起来。不过笑后，赵祯的好奇心又冒出来了，“胡爱卿，那珍珠奶茶到底是何物呀？”
“具体老臣也不甚清楚。县主在此，既然珍珠奶茶乃是县主所创，官家，还是让县主来解惑吧。”
赵祯看向杨涵瑶，所有人也都把目光看向她，杨涵瑶吐了吐舌头，这才介绍道：“回君父，这珍珠奶茶其实就是将茶与奶放在一起同煮，草原上的那些人也是这样喝得，也非民女独创。”
“只是民女所用之茶颇有些不同。”
“是如何不同？”文彦博问道。
富弼，司马光，曾公亮等人也摸着胡须，显然都在思考，这茶难道在县主手里也能弄出花来？
韩琦更是在心中默默想道：“肯定是弄出别的花样来了。这县主……”他眼睛闪了闪，心里暗笑：“依老夫看来，这嘉宁县主乃是我大宋第一折腾人啊！做生意她要折腾，种田要折腾，匠事也要折腾……现在看来，连吃食她依旧还是要折腾……不过嘛……”
韩琦目光灼灼地又望向杨涵瑶，“老夫不是什么迂腐之人。只要对国朝有利，就算是女娃又如何？只要对朝廷有利，对百姓有利，老夫都会全力支持！希望这个小人儿真能在此道折腾点花儿出来吧！那个银行的主意不错，这样国朝每年起码能多几百万贯银子的收益，也好宽裕些了……”
“臣女是收了新鲜的茶叶，没有磨成粉末蒸煮。而是放在锅里干炒，将水分逼走。这样炒出来的茶会更加香，就算不是做珍珠奶茶，平日里用滚水一泡，也是别有一番风味，十分的清香。”
“茶还能这样喝？”赵祯显然觉得有些不可思议，其他人也是如此表情。
杨涵瑶抿嘴笑了下，道：“待明年新茶上市，臣女会制作一些送上京来，请君父品尝。”
“如此大善！”赵祯对于杨涵瑶时时刻刻想着他这名义上父亲的行为感到很熨帖，心情越发好了起来。
“再说这珍珠。这珍珠当然不是真的珍珠，而是用糯米粉搓成珍珠大小的小团子。等过两年，红薯彻底普及了，就可以拿红薯制成薯粉，那样做出来的团子才真像珍珠呢！”