第146章 山八珍
现场参加训练的只有一个小队百人规模，其中还有1/3是女同志。
看她们娴熟的搬运炮弹，再到上弹瞄准，最后开炮命中目标，孙志伟算是了解了什么叫做妇女能顶半边天。
看了半天，搞清楚了怎么开炮了，孙志伟就申请试试。
林副场长见他申请试炮，犹豫了一会才问道：“孙同志，你开过炮么？”
“开过。”孙志伟一脸自信的样子。
他是真学过开炮的，就是上次民兵野外拉练时学的。不过那次只有小炮，这种大家伙他还真没玩过。
不过，都是打炮，操作流程规范都差不多，炮大炮小的区别而已，所以，他说自己开过炮还真不是骗人。
见他懂开炮，林副场长也松了一口气。
京城来考察的战友要试装备，他总不能拒绝，如果是没学过的，他要是同意对方试炮，那责任就在他身上了。
对方既然会开炮，那真要有什么意外伤害，他的责任也能轻一些。
林副场长既然同意了，那孙志伟也不客气。
他直接来到林副场长指定的一门122炮前，按照操作流程，先检查一遍大炮的炮身、炮管、固定器、瞄准器，确定都可以用了，才开始瞄准。
这种炮配备了非独立机械瞄准具、58式周视瞄准镜、58式标定器、56式直接瞄准镜与照明具等配件。
特别是瞄准具，采用了带有活动辅助表尺的密位分划环和玻璃丝导光管照明，晚上用特别好使。
这在刚才几个女兵操作的时候已经例行讲解了，孙志伟全都听了进去。
如今现场实验，他就按照刚才女兵们的手法来操作，动作熟练都不带停顿的，把围观的民兵和林副场长唬的一愣一愣的，还以为他经验多丰富呢。
可惜，他没记密位表，实际上并不懂用瞄准具瞄准。
不过，这种重炮他也不敢乱来，刚才他已经记下了上一次开炮的瞄准数据，当时女民兵们是命中了目标的，他只要还原到原本的瞄准数据就可以了。
于是在众人的眼中，孙志伟是一顿操作猛如虎，很快就瞄准完毕。
为了验证数据，他还根据在民兵训练时学到的拇指测距法测量了一下目标距离。
只要有几次不同位置的瞄准数据，他就基本上知道了大致的瞄准具的瞄准范围，下次就可以自己设置了。
瞄准完毕后，他就打开炮膛塞进去一枚炮弹，再密封好炮栓。
一切准备完毕，他才起身向林副场长汇报道：“报告队长，准备完毕，申请开炮。”
林副场长虽然看到了他的全部操作步骤，还是小心的过来查看了一遍，确认没问题了他才放心。
“孙志伟同志，我同意你开炮。”
“炮击准备！”孙志伟大声喊道。
话音刚落，四周围观的民兵全都远远的散开。
“轰”的一声巨响，一枚炮弹在炮口的火焰中飞出，过了一会，远远的传来一声爆响。
林副场长此时已经在用望远镜查看炮击效果：“命中了，很不错。”
孙志伟此时脑袋里正嗡嗡作响，刚才离得太近了，这种重炮的噪音实在太大，怪不得早期的炮兵退伍后，大部分人的听力都有问题。
在后世操作重炮的炮兵是要配备专门的耳塞护具的，现在嘛，只能自己塞一团棉花，可孙志伟又不是专门的炮兵，刚才就忘了这一茬。
林副场长报出了炮击效果，却没得到孙志伟的回应，于是就看向了孙志伟，这才发现他正一脸迷糊的头晕着呢。
林副场长这才想起，没给他塞耳塞，心中不禁偷笑。
孙志伟半天才缓过劲来，看到林副场长的笑脸，也自嘲的一笑：“哎哟，这重炮真是太带劲了。”
“林副场长，我们那可没这种大家伙，今天我是开了眼界了。”
“哈哈哈哈，孙同志，你要是喜欢，欢迎你常来，我们这儿，炮弹管够。”
林副场长心中那个得意呀，能在京城来的同志身上找到优越感，确实很爽。
那门长管炮可是他跑关系，从部队拉回来的，虽然是旧货，但也确实是个大家伙，可以说它就是胜利农场的镇山之宝。
今天要不是京城的同志来参观，他还不舍得拿出来呢。
一下午两人就在炮场渡过，中途孙志伟又试了试几门小点的火炮，通过提前记录瞄准数据，他依旧是每次都能命中目标。
这种炮击精度着实震惊了林副厂长，让他深感京城来的同志就是有两把刷子。
晚上依旧是酒宴，在北大荒就这点好，只要有枪，猎物不愁，特别是他们胜利农场还靠近小兴安岭的山区，山里的猎物更多。
今天白天他们在参观炮兵训练，后勤就派了一个班去打猎去了，下午回来的时候带回来一只老狼和一只黑熊。
后勤处的罗处长在小食堂迎接他们的时候还一脸的遗憾。
“孙同志，今天来尝尝咱们东北的特色菜：红烧熊肉。”
“可惜啊，咱们农场的厨师不会烧熊掌，那玩意烧好了是真好吃。今天咱们只能将就着尝尝熊肉了。”
“我听说今天还打了一只狼？咱们这里狼多么？”
“多，怎么不多，也就是这几年连续打掉不少，大股狼群都跑远了，但是零星的孤狼也不少。”
“只是这狼肉柴，不好吃，我已经让他们拿去大厨房给队里加餐去了，咱们今晚吃熊。”
“你听我说，这熊肉啊肉质比较硬，肥肉比猪肉还多，腥味也重，但是只要烧好了，那吃起来一点腥味都没有，烧软了之后味道还有点像牛肉。”
“那我可就等着了。”孙志伟被他说的都快流口水了。
这时候熊肉早已经下锅，正在炖，他们又等了一个小时，几大盆熊肉才上桌。
罗处长一一介绍：“这熊肉又称‘山八珍’，身上好吃的部位除了出名的熊掌，还有不少。”
“像面颊肉，肩胸肉，里脊肉，排骨，肌腱，臀肉，熊肚还有肘子，各有各的烧法。”
“熊肉不仅好吃，还特别有营养，中医上说熊肉补中益气、润肌肤、壮筋力。”