第1373章 瞧出不对头了
别说顺承郡王镇住，就是在九皇子府吃过几次席的皇子们都带了稀罕。
三十多道菜，认出的不到一半，剩下真是看不出是什么。
九阿哥将大家的反应看在眼里，心里满足。
几百年后，有个新推出的菜系叫创意菜，后头进化为分子料理。
创意菜，就是混搭风，非正常搭配与非正常烹饪方式。
分子料理这个更迷糊，主打认不出，吃到嘴里之前，谁也不晓得到底是什么。
例如眼下，就有一盘菜，看着居然是一盘绿色的石头，油亮油亮的。
大家好奇的不行，可是也不敢轻易动筷子。
这是怎么吃的？
嗦喽石头？
直接咬一口，别崩了牙。
还有一道菜，看着像牛肉，可是谁家牛肉生着吃的，看着粉红粉红的，不像熟了的样子？
还有一盘，上面摆着一圈勺子，每个勺子里放着一个颤悠悠的鸡蛋黄。
那鸡蛋黄看着就是一层膜包裹着，看着也是生的。
还有一盘烤的小红色果子？
那是藩柿？
跟这些相比，什么炙子烤肉、吊炉烤鸭、烤乳猪都成了寻常菜。
第一轮下去的，就是眼熟的这些菜。
人都有好奇之心。
大家最关注的还是那些没吃过的菜。
尤其是那盘绿石头，对大家像是挑衅。
大阿哥手长，胆子也大，伸筷子夹了一个石头。
大家的视线都集中过来，除了恭亲王。
恭亲王与大阿哥挨着坐着，可是叔侄没有寒暄，两人眼神都没对上。
满桌子多是小辈，年岁也不大，也没有人发现两人的异样。
齐锡在旁边，看了个正着，心里也有数。
这根子还在乌兰布统之战上。
当时朝廷大军坐失战机，有说是福全昏庸的，有说是大阿哥拖后腿的，说法各异。
不过那以后，裕亲王与恭亲王，跟大阿哥之间有了隔阂却是真的。
齐锡当年没赶上，可是堂兄彭春与另一个堂兄老满色都赶上了。
老满色作为恭亲王率领的右翼麾下的将佐，战死乌兰布统。
恭亲王后来求了宫里恩典，给儿子与老满色的长女指婚。
齐锡喝了一口茶。
裕亲王府与恭亲王府这些年都沉寂，他们再闲散度日，也是和硕亲王，可是儿孙那里跟皇家远了一层。
因为兄弟两人都跟索额图有嫌隙，跟太子并不亲近。
跟大阿哥也不亲近。
那他们想要跟谁亲近？
恭亲王这里，反而有意无意打量大阿哥下首的几个人。
三阿哥、四阿哥、五阿哥……
恭亲王这一辈王爷，行事都十分恭谨。
幼年丧父，朝局不稳，在紫禁城长大，却不算是紫禁城的主人，战战兢兢生活。
等到后头，开府出来，就被皇上推到下五旗王公的对立面，成为皇上遏制功王系的刀子。
朝廷地方都稳定了，又赶上噶尔丹南下。
皇上力排众议，让裕亲王与恭亲王总领兵马，期望他们也跟历代功王一样，率领八旗将士勇往无敌。
结果“啪啪”打脸。
惨败。
战死将佐数十人。
八旗精锐折损过半。
闲置十余年，恭亲王本以为自己下半辈子，最大的担心就是几个儿子分家之事，还有就是幼子往后的爵位问题。
现在他才反应过来。
想的太美了。
岳乐两朝大将军王，皇上一句诏封时没有提及传承，就让安王府降封袭爵。
岳乐这里死了都不安生，给降成了郡王。
自家一个恩封亲王，还不是功王，下头如何传承，都是皇上说了算。
裕亲王府、恭亲王府与纯王府，目前只纯王府传了第二代。
当年纯靖亲王的遗腹子出生不久，就袭了和硕亲王，可惜的是孩子不到周岁就殇了。
到了自家跟二哥家，子一辈袭亲王或者郡王，还真是不好说。
亏待兄弟，还是亏待儿子，这个还用选么？
纯王府明明可以选嗣王，结果皇上舍不得从旁人家选，自己的儿子给到一半也反悔了。
所谓兄弟情深，就是笑话罢了。
自己想要儿孙富贵，除非有从龙之功，等着下一任帝王的恩典。
恭亲王看了一圈，视线在四阿哥身上定了定，随即移开，又望向下首的十阿哥。
这两位可以留心一下。
十阿哥没有夹石头，却是夹了一块粉色牛肉，在八阿哥诧异的眼神中，送到嘴里。
大阿哥旁边，三阿哥、四阿哥、五阿哥的视线也都落在他的筷头上。
大阿哥夹起来，心里就有数了。
不是石头，没有石头那么硬，也没有石头那样沉。
他送到嘴里，咬了一口，就有些上头。
荤香扑鼻，嘴里汁水崩开。
怎么做出来的？
是肉不是菜。
又香又清爽。
还放了辣椒与胡椒，口感辛辣。
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大阿哥的眼睛，一下子就落到眼前的盘子上。
上面的“石头”，有多少块？
一人一块，还有富余么？
他正想着，隔了两个位置的五阿哥已经有些迫不及待，直接转桌了。
大阿哥立时有了决断，不管了，落碟为安，伸了筷子，直接夹了两块回来。
这个反应，谁都晓得这盘菜好吃了。
三阿哥忙动筷子，也夹了一块送嘴里。
咦……
是肉，完全不用嚼的肉。
这里头还有菜味儿。
就是辣舌头……
四阿哥还有些矜持，觉得这个菜试看着古朴，也打算尝尝。
五阿哥这里，已经跟猪八戒吃人参果似的，囫囵吞枣吃掉一块，没吃出滋味儿来。
四阿哥也尝到了味道，只是他饮食素来清淡，这个对他来说有些重了，忙喝了半盏茶才将口中的辛辣压下去。
“哈哈哈哈，哥哥们吃出是什么来没有？”
九阿哥笑着问道。
大阿哥已经吃到第三块，没有开口。
这是牛肉，可是一点也没有肉腥味，感觉吃着很嫩。
谁家正经牛肉做成这个样子？！
老九这日子，是不是太闲了？！
三阿哥将口中食物吞咽殆尽，道：“这是牛肉还是羊肉啊？像牛肉，又比寻常牛肉嫩；像羊肉，可是又没有那么油，怎么还染儿绿色？”
九阿哥得意道：“荤素结合，那绿色儿是菠菜汁儿。”
八阿哥心下一动，指了那盘粉色牛肉道：“这个是不是也是上色儿了？”
要不然的话，老十吃生肉？
关外也好，江南也好，也有生肉做的菜，那是生鱼肉。
生牛肉，生羊肉的，还没有听过。
九阿哥摇头道：“这就是煮牛肉，不过牛肉是放在牛肚里，用的也不是滚水，而是温水，慢炖三个时辰。”
所以这牛肉极嫩，颜色粉红，看着像生肉，汁水丰富，不用其他调理，只撒了精盐跟黑胡椒调味。
至于外头的牛肚，也没有浪费，直接做了一碗红油冒牛肚。
恭亲王听着侄子们说话，注意力转到席面上了。
现在流行的燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼一样没有，可是只听着这繁琐劲儿，就晓得这菜的滋味儿错不了。
恭亲王就认识不认识的菜，挨个的尝了。
康亲王、顺承郡王、增寿几人也是如此。
大家对皇子府的豪富，又有了不同的认知。
就算食材寻常，可是这菜谱金贵，这得养多少个厨子？
每个厨子的拿手菜都是固定的。
一个好厨子，一年下来的钱俸不比僚属职官少。
顺承郡王早上过来的时候，先到宁安堂给姑母请过安。
想着姑母红润的脸色，顺承郡王明白为什么姑母会乐意常住皇子府了。
这样的伙食，郡王府没有，伯府那里更不用说了。
乐不思蜀，才是正常的。
九阿哥执掌内务府三年多了，这得捞多少银子？
十阿哥总共没说几句话，却将众人的反应都看在眼中。
恭王叔不太对劲，跟大哥太疏离，对三哥、四哥的眼神又颇为亲近，隔着人都没耽搁说话，还看过自己。
好像还看过七哥。
对五哥跟八哥都是略过。
九哥这个主家，他也没看几眼。
怎么对侄儿，还分了三六九等？
齐锡还是老样子，人前不爱多言语，看着老实本份的样子。
康亲王儒雅，顺承郡王有些七情上面、增寿有些扭捏小气。
十阿哥垂下眼，看着盘子上的藩柿。
这个味道好，酸酸甜甜的……
*
前院的大圆桌是定制的，只有一张。
正房这里就是寻常的八仙桌了。
直接摆桌放下去。
三十六个菜能摞两层。
可是没有说请了一回客，还分两样菜单的。
正房这里，就吃成了流水席。
除了压桌小菜不动，热菜都是边吃边撤。
配菜的不是茶水，而是凉的雪梨汁跟加热过的红枣茶。
一道道菜下来，大家也跟着长见识了一回。
*
一顿饭，从午正吃到未正。
一个时辰下来，大家才下了桌子。
中间喝了一顿山楂水，要不然后半场真有些吃不动。
九阿哥宴上没有预备酒，宴下却是预备了的，做了回礼。
男客这里，每人送了两坛子酒，一坛三十七年存的四年份的鹿血酒，一坛年前炮制的虎骨酒。
女客那里，也是一人两坛子酒，一坛是桂米酒、一坛是玫瑰甜酒。
九阿哥对众人道：“有酒了啊，可不是我不懂规矩没给大家预备酒，人人有份……”
这一顿饭下来，他心里都没踏实。
他也瞧出不对头了……
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