第1016章 一点儿都没剩

重回八零年,赶山也是一种生活木辛三土第 1006 / 1816 章2,099 字

王安说完,刘桂兰就没好气儿的白了王安一眼道:

“一天天你说你扬了二正的,那不退毛不也得烧水嘛,不烧水下货啥的搁你煮啊?”

很明显,刚才王安说要杀猪的时候,刘桂兰虽然没有直接阻拦,也没有表现出不高兴的样子,但她的心里其实是不愿意的。

主要是这不过年不过节的,王安却非要杀猪,讲话了,好人哪有这么过日子的。

不过刘桂兰也知道,在吃这方面,自己是阻拦不了王安的,反正就是今天不杀猪,明天不杀猪,那后天这猪肯定也得死一个。

王安一拍脑袋,尴尬的笑了下,然后连忙说道:

“对对对,不退猪毛也得烧水哈,那沈姐你快去吧,就搁院里这个锅灶烧水吧。”

刘桂兰虽然不愿意,但也马上准备接猪血的大盆和化咸盐水啥的去了。

当然,赵翠云和李秀玉也没闲着,趁着天还亮着,去后园子薅白菜和葱啥的去了。

这边刚安排完,就听王利在猪圈里喊道:

“四哥,老姑父,快来帮帮忙啊,这猪整不住了。”

王安和冯成民两人听到喊声,先是相互对视了一眼,然后才一起往猪圈走了过去。

王大梁和王大柱听到喊声,也跟了上来。

四个人到猪圈一看,发现木雪离和王利这俩人,正在跟猪在猪圈里转圈呢。

该说不说,野猪这玩意儿就是灵活,160多斤的野猪在猪圈里,竟然就跟个耗子似的,齐了出溜可那钻,那叫一个相当的速度,根本不给人抓住它的机会。

灵活和速度是一方面,主要是160多斤的野猪,力气也是非常不小的,根本就不是一下就能摁住的。

好在这猪在刚抓回来时间不久的时候,就被王大柱同志给它们切断了子孙根,不然就野猪的那股狠劲儿,就不是一般人能制得了的。

有了王大梁、王大柱、王安和冯成民4个人的加入,这野猪哪怕再勇猛,却也不是6个老爷们儿的对手,不到半分钟,这头160多斤的野猪就被王安抓住了猪耳朵。

紧接着,王安直接一招龙女照镜,也就是拦门摔,就把这头野猪给撂倒了。

该说不说,这擒拿十八手不但在人身上好用,在野猪身上也是一样的好用。

野猪这玩意儿只要被撂倒在地,那基本就没啥大能耐了,所以王安将它撂倒后,众人很快就在猪腿和猪嘴上分别绑上了绳子。

紧接着,王利在被绑住的猪腿中间插上一根杠子,王利和木雪离俩人就把这头猪从猪圈里抬了出来。

俩人将猪放在外面的桌子上,简单的清理了一下猪脖子,木雪离就将侵刀捅进了野猪的脖子。

杀猪这个东西,最忌讳的就是一刀捅在猪心眼上,但凡这么干了,那猪肯定会流不出多少血就当场毙命了。

这样的猪肉因为猪血没流出来的原因,吃起来在味道上就会差很多。

不过以木雪离的刀工,是完全不用担心这些的。

很快,随着猪叫声的戛然而止,这只野猪的魂魄就彻底去了佛祖那里。

有木雪离在,剥皮卸肉这活也是用不上别人的。

所以灯笼挂,也就是内脏全部被取出来后,剥皮卸肉的工作就全都交给了木雪离和王利这俩人。

摘肠子和翻肠子是王大梁、王大柱和冯成民的活儿,几位女同志负责在锅灶上炖杀猪菜,还有烀肉和烀猪肝猪心啥的。

这个季节杀猪,也是要炖杀猪菜的,只不过这个季节的杀猪菜,是新鲜白菜炖猪肉。

当然,王安也没闲着,王安在精心的鼓捣用来灌血肠的猪血。

主要是血肠这东西好不好吃,全看猪血调制的咋样,猪血的调料要是没鼓捣明白,那这血肠是绝对不带好吃的。

要知道猪血肠可是王安的最爱,不管是谁调制的猪血,王安都有点不放心,所以就只有他自己亲自动手了。

正在众人都在忙着干活的时候,王晓美和王晓丽小姐俩放学回来了。

看到忙活的众人,主要是看到正在给猪剥皮卸肉的王利和木雪离俩人,这小姐俩马上就知道,家里这是杀猪了。

家里虽然从来没缺过肉吃,但杀猪这个事儿对于孩子来说,还是正经挺有意思的。

只是没等两个小丫头观察多大一会儿呢,刘桂兰就对俩小丫头吩咐道:

“你们俩去叫上你们晓蓉姐,完了你们仨去你们大大爷,大哥,二哥还有你们三哥家,让他们别做饭了,抓紧过来吃猪肉,快去。”

小姐俩虽然不情愿,但依然屁颠屁颠的向大门外走了出去。

在这年代的农村,杀猪算是正经挺大一件事儿,所以一般都要叫隔人家子这帮亲戚过来吃顿饭。

当然,这并不是说每次杀猪都要请亲戚们来吃饭,要是经常杀猪的话,偶尔请个一两次就行了。

要是频繁的每次都请,首先就不是一般的家庭能扛得住的,其次就是被请来吃饭的亲戚也受不了。

毕竟亲戚是亲戚,人情是人情,这个东西是不能混为一谈的,任谁也做不到分币钱不掏,天天去别人家白吃白喝啊。

王安调制完猪血,王大柱他们也把细肠洗完了,王安就亲自动手,灌起了血肠。

在当地,灌血肠只灌细肠,至于粗肠子,也就是肥肠,一般都是跟猪肚一起炒着吃。

十几分钟后,大大爷王大树和大哥王勇一家6口,二哥王顺他们一家3口,三哥王敢一家3口,就陆陆续续的全都来了。

就这样,除了王逸在县里上学以外,王家老哥仨和一帮儿女,再加上冯成民和木雪离,还有沈薇、李秀玉和赵翠云,连大带小一共有25个人吃饭。

当然,一会赵翠云再把她的儿子领来,沈薇把小来姊也领来,就是27个人了。

好在这里面光孩子就占了三分之一,不然这不到170斤的野猪,可能都不够吃。

反正不管够吃不够吃,除了猪头和猪蹄子以外,所有的猪肉,还有下水、大骨头和排骨啥的,都搁锅里了,那是一点儿都没剩下。

不得不说,人多吃饭虽然热闹,但这食材的消耗,也是正经挺恐怖的。

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祝大哥,一路长虹,心想事成!

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重回八零年,赶山也是一种生活
1006/1816
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重回八零年,赶山也是一种生活 共 1816 章
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