第549章 起鱼

鱼基本都在稻田中的深沟里。

拿着抄子很容易就能抄出来。

时锦看着那巴掌大的小鲫鱼，还挺满意的：现在生态好，各种小虫子什么的多，浮萍和稻花也是它们的口粮，说实话，稻田鱼能长到这个大小，很不错了。

她点点头：“捞吧。叫上孩子们，让他们也好好玩一玩。”

平日大人们都勒令他们，不许他们下水抓鱼，怕被水淹。稻香鱼正好可以让他们来过过瘾。

于是，这一天，陈家村的孩子简直撒了欢。

就连赵静和这个先生，在岸边看了一会儿后，也忍不住下了地。

时锦这才想起，赵静和好像也才刚到四十岁——

孩子们最开始还用手抓。

后来就开始用上了各种小工具。

比如竹子编的撮箕。

一个孩子端着撮箕，贴着泥底，然后另一个孩子就从深沟另一边出发，把鱼儿往这边赶。

等差不多快汇合了，端撮箕的孩子眼疾手快一把将撮箕端起来。

撮箕里就是满满的鱼。

鱼也不只是小鲫鱼，也有几尾通红的小鲤鱼，以及草鱼和泥鳅。

甚至还捞起来几条黄鳝。

黄鳝乱窜间，孩子们惊声尖笑，一个个都不知道怕。

倒是柔妮儿往后缩了缩。

时锦打趣她：“咋啦，现在怕了？”

柔妮儿搓搓胳膊上的鸡皮疙瘩：“当时也怕。可当时每天都不敢吃饱，看啥都想的是能不能吃，哪里顾得上怕？”

时锦也想起当时柔妮儿她们做饭——每顿饭就捏那么一小把粮食。然后大量的野菜，干菜，甚至抓到的各种虫子。

花儿碗里是底下的稠粥。

柔妮儿婆媳两个，就吃野菜和汤，碗底都没有多少粮。

最开始柔妮儿以为他们家也是这么吃的。结果……

这也是为啥柔妮儿厚着脸皮就跟上她们的缘故之一。

时锦振臂一呼：“今晚吃鱼！”

黄鳝和泥鳅这种东西，做起来太麻烦，方菊不乐意做，让周虎送去城里，拿到酒楼卖掉。

一起卖掉的，还有一大木桶的鲫鱼。

剩下的鱼，时锦又分出几篓子送礼：林度，万家安，还有黄里正他们是满满一篓子，金波和门房是半篓子。

给周县令的也有，不过和丁二顺的是一样的，用草绳串了鱼鳃，直接提着去就行。

优点是好看。

缺点是当天必须吃，没法继续养。

丁二顺只得八条。

周县令有十多条。

至于其他几个村长，时锦就没送了，他们村里也养了稻香鱼。估计这几天也会起鱼的。

不过，即便送了礼，时锦他们今天起出来的鱼，也多得可怕。这还只是起了三十几亩地。

剩下的，还很多。

好在早就找好了卖家。

而且，她还想到了保存办法——腌制，然后烘干。

这样，能卖出去，而且还能没肉吃的时候拿出来吃。桑叶他们进山，也可以背上一些。

烘房如今都正式分成了两个。

一个专门烘药。

一个专门就烘蘑菇，还有各种需要烘干的果子，以及鱼干肉干。

没办法，需要烘的药太多了。每天都需要烘。

有时候就会出现其他东西等不及的情况。

最后时锦干脆就给药坊那边建个烘房。彻底和生活区隔开。

这些鱼，其实时锦还想到了一种做法——那就是酒糟鱼。

但现在这种做法还略有点奢侈。因为他们村，还没实现大米自由。当然也就谈不上什么做米酒之类的。

不过，相信将来的某一天，会的。

其实，除了稻田里的鱼能收了，之前种在田埂两边的黄豆也开始结荚了。

按照常规种黄豆，是要等黄豆老了之后，晒成干豆，作为粮食储存起来的。

但时锦更喜欢吃青黄豆。

豆荚刚鼓胀起来，里头豆子还没老，剥开，是一粒粒嫩青的豆子。

哪怕只是焯水，加点盐，都很好吃。有豆子的香，还有一股淡淡的清甜味，而且细嫩，口感好。

水煮毛豆就是用的这个时候的豆荚。

时锦让人拔了些，剥出豆子来，做豆浆饭——青豆子稍微磨一下，然后把豆渣和汁水都倒入锅里，跟着米粒一起煮粥。

煮出来的粥，又香又浓。

除此之外，还可以炒着吃，焯水凉拌吃，烧着吃，以及做豆腐——

吃法是多种多样的，就是剥起来麻烦。

不过，时锦也就是尝尝鲜。

真要吃，这一百多亩地两边的豆子，一时间也吃不完。

大部分还是等收稻子的时候一起拔回来，晒干，打出豆粒，存储起来。

当天晚上，陈家村的村民们，又感受到了深深地幸福。

今天鲫鱼不限量，一人打底三条起。

就是普通的水煮熟，然后捞到自己碗里，再来一勺调味汁——

调味汁也简单。

就是普通的酱油，还有醋，以及葱花芹菜碎等。

不够还可以添。

今天时锦发了话，说让大家敞开肚皮吃。

大家也就真的敞开了肚皮吃。

最多的是一个叫冯四狗的汉子，吃了十几条。方菊还过来问他：“够不够？要不再给你煮几条？”

冯四狗摸着肚子站在桌子边上，已经坐不下去了：“够了，够了！”

旁边栓子也扶着肚子佩服：“他比我多吃了四条！”

要知道，栓子力气大，可饭量也大。几乎是正常人的两倍。

冯四狗不好意思：“从小到大，俺没吃过这么饱的肉！”

他甚至都没吃饭。

但此时此刻，他也有点羞臊，感觉自己嘴巴太馋。

不过，还真没人笑话他。

因为其他人都一样。

除了桑叶和石榴，章桂花这几个之外，其他的人，基本都是从小到大也没吃肉吃到饱过。

哪怕过年，那肉也不可能当饭吃，管够。

甚至，有不少像林有田这样的老人，偷偷抹泪好几回，直说这辈子享了福的。

时锦自己吃了两条，就不耐烦了。然后拿筷子给小酥饼挑鱼肚子吃。

挑剩下的，给儿子和小叔子还有周虎吃。

三个小子，也正是能吃的年纪。

小酥饼吃得很满意，两个眼睛亮晶晶，时锦动作慢了，她就张大嘴巴，不停发出“啊”的声音来催促。

再着急一点，她还会伸出小肉手来抓筷子。

时锦一面给小酥饼喂，一面跟陈东说话：“县衙那边来口信了，让你三天后去衙门里报道。就在林度手底下。他手下一个老快手崴了脚，想着年纪大了，干脆就不干了。”