正文卷 第9章 展示厨艺
“杨承志，你给老子等着，老子不会放过你的！”
牛车逐渐远去，上面传来了刘伟愤怒的声音。
“承志，怎么办，不会有事吧？”
见杨承志把刘伟打成这个样子，杨小梅心里没底了。
“姐，放心吧，是那刘伟自己贱，这顿打我保证他白挨了！”
杨承志一脸愤怒的道。
围观村民都对杨承志投来了担忧的目光。
他们可都知道刘伟他爸刘长海是糖厂二车间的主任。
自己儿子在长胜大队遭此毒打，那刘长海肯定不会善罢甘休的！
“姐，你没事吧？”
看着杨小梅脸上的淤青，杨承志有些自责，如果自己早点回来，自家老姐也不会挨欺负了。
“我没事，只是皮外伤。”
杨小梅摇了摇头。
“这事可不能让咱爹知道，不然你肯定会挨打的！”
杨承志摇了摇头道：“咱爹知道又能咋滴？难道你被人欺负咱家人只能忍着？”
杨小梅瞪了杨承志一眼：“你啊，从小就这样，做事不管不顾，下手还黑，下次可不能再跟别人打架了，听到没有？”
虽然话这样说，但见自家弟弟为自己出头，杨小梅心里还是挺温暖的。
“天快黑了，姐，你先回家，我去买点东西再回去。”
杨承志看了看天色，话音未落便朝着村东头跑去。
“喂，承志，你干嘛去，这黑灯瞎火的你买什么呀？”
杨小梅急忙问道。
可杨承志早就跑远了。
“这个混小子什么时候能长大呢？”
杨小梅无奈的摇头，将散落在地上的煤核捡了起来，才回了家。
由于长胜大队是周边数一数二的生产队。
生产队里面就有供销社，供销社在村东头。
供销社一般5点下班，这会儿还差15分钟五点。
杨承志一路小跑到了供销社门口，供销社里面的灯果然亮着。
院外的大榆树下站着一个人。
这人30来岁，嘴里叼着旱烟，正四处观望着。
他叫李二，是隔壁村职业倒动票据的人。
那个年代任何东西都要凭票购买，因此才催生了这个职业。
李二常年混迹在附近几个大队供销社，以卖票据为生。
今天正好来了长胜大队。
李二本来准备抽完这颗烟就走，就见杨承志朝他这边走来：“二哥，今天还有啥票？”
李二自然认识杨承志，这小子平时不是偷鸡摸狗，就是调戏女知青，名声臭的很。
李二虽然也不算啥好人，但也看不起杨承志这样的盲流子：“你也不看看我是干啥的，啥票都有，你有钱买吗？”
“二哥，我好像没得罪过你吧，你咋就知道我没钱？”
杨承志笑道。
李二不屑的扫了他一眼：“你们长胜大队像你这样二十出头的小伙子，哪个不是在生产队挣工分了？你还整天游手好闲的，你去哪整钱？”
杨承志不想解释什么，直接说道：“我要10斤粮票，二斤肉票，一共多少钱？”
李二切了一声道：“一共8毛钱。”
杨承志满不在乎的说道：“8毛钱是吧，给我拿票吧！”
李二一愣，一脸警惕的说道：“先交钱再给票，不然你小子要是跑了我上哪去找你！”
杨承志从口袋里翻出8毛钱递给李二：“二哥，瞧你这话说的，我是那样的人吗？以后你可要常来长胜大队这边，我将来就是你的大客户了！”
李二一愣，根本没想到杨承志真能拿出8毛钱。
不过他依旧撇了撇嘴，不相信杨承志的话。
这小子的钱肯定不是好道来的，他家日子过得不咋地，要能成自己的大客户，那太阳一定打西边出来了！
杨承志可不管李二怎么想，拿着两张票据走进了供销社。
“快下班了，杨承志你来供销社干啥？”
一个扎着麻花辫的女售货员走了过来。
“给我称10斤大米，二斤猪肉！”
杨承志拿出粮票与肉票以及一张五块钱的大团结递给女售货员。
女售货员叫谢芳，也是本村的姑娘，与李云凤是好朋友，自然了解杨承志是什么德性。
见杨承志突然拿出这么多钱又买粮又买肉，谢芳感觉有些不对劲，于是问道：“杨承志，你发达了？钱哪来的？别告诉我是你偷来的！”
杨成志瞪了谢芳一眼：“关你屁事，赶快给我称量称肉去！”
前世记忆中，这谢芳就不是什么好东西。
李云凤很多馊主意都是这娘们给出的，因此，杨承志对谢芳没什么好印象。
“哼，有两个臭钱还装上了，这钱真要是你偷的，早晚都会被发现！”
谢芳一边嘟囔，一边帮杨承志称粮称肉。
1983年，大米的价格是两毛钱一斤，猪肉则是要一块钱一斤。
杨承志买10斤大米，两斤猪肉一共花了4块钱。
加上之前买票的8毛钱，成本就是4块8毛钱。
在那个年代，4块8毛钱已经是一笔巨款了。
但杨承志却并不心疼，有了这10斤大米两斤猪肉，足可让他们一家人吃上几顿饱饭了。
至于钱他可以慢慢再赚！
回到家中，杨小梅正在给家里的牛饮水。
看着杨承志大包小裹的回来，杨小梅无奈的摇了摇头。
这混小子又往家里倒腾乱七八糟的东西了！
杨小梅懒得去管，继续给牛饮水添草料。
杨小雅正在写作业，见杨承志回来，小丫头立刻从炕上跳了下来，有些好奇的问道：“哥，你这一天干嘛去了？”
“哥去赚钱了，你好好写作业，哥给你做好吃的！”
“哥，你想给我做什么好吃的？你好像不会做饭啊！”
“待会儿你就知道了！”
说着，杨承志留了两碗大米，剩下的米倒入米缸，猪肉则是放在了厨房菜板上。
在灶台旁边的柜子里找出干粉条用清水泡上备用。
大米洗好放在大锅中填上适量的清水，然后点火添好柴后，大锅就可以自行烧开了。
趁着这个时间，杨承志捞出一颗酸菜洗净，并将酸菜熟练地切成丝状。
二斤肥瘦相间的猪肉切成大片，又找来了葱姜蒜干辣椒八角等调料备用。
做好这一切后，锅里的米也烧开了。
杨承志打开锅盖，米香味扑面而来！
他用笊篱把煮好的米捞出控水放在盆里备用。
然后把米汤淘入饮牛的水桶中，并将大锅刷净。
再次点火，大锅烧热后倒入适量豆油，用勺子将油充分的把大锅润一遍，热锅凉油，不容易粘锅！
等豆油达到一定温度，杨承志把切好的猪肉放入锅中煸炒至金黄色。
一股浓郁的肉香味散发出来！
“什么味，好香啊！”
正在写作业的杨小雅被香味吸引，瞬间没了其他心思，只想着吃肉！
接下来，杨承志把提前准备好的调料放入锅中与肉再次煸炒一遍，随即放入提前切好的酸菜。
加入适量清水，再把提前准备好的粉条均匀铺在上面，一道标准的东北名菜酸菜炖粉条即将出炉！
在菜的上面放上锅撑，把之前捞出的米饭放在锅撑上再盖上锅盖。
等菜炖好了，也会随之蒸熟。
趁着这个期间，杨承志走出屋子。
外面已经飘起了雪花，他在自家土坯房后找来了两颗冻白菜，又弄了些农家酱以及自家产的笨鸡蛋。
冻白菜用水煮熟攥净水份，农家酱用鸡蛋炸熟，一道冻白菜蘸酱就这样做好了！
等杨小梅给家里的牲口喂完草料，杨承志的两道菜已经出锅！
“承志你弄的什么，怎么这么香？”