第15章 铺盖面
第15章铺盖面(第1/2页)
银锭入手，郑氏低头一看，险些将银子扔出去：
“大、大郎！这…你从哪儿弄来的银子？”
“娘听我说。”
沈修寒温声解释：
“孩儿今日运道好，捉了一尾银背鱼，我将鱼卖给内城梅氏武馆，馆主见我根骨尚可，不仅二十两银子买下鱼货，还将孩儿收入武馆外院！”
他目光灼灼，一字一顿道：
“娘，从明日起，孩儿便能修行武道了！”
银背鱼…
卖了二十两…
学武？！
每句话郑氏都听得明白。
可连起来听在耳中，却显得那般不真实。
“武、武道？外院弟子？！”
“正是，娘，孩儿日后也与陈安一样，能学武了！”
郑氏呆若木鸡。
看着沈修寒，又看了看手里的三锭银钱，语气颤抖：
“真的？”
“真的！”
片刻后，郑氏忽然将银子紧抱胸前，两行浊泪夺眶而出，扑通一声跪在地上，朝着云水湖方向撕心裂肺哭喊起来：
“他爹啊！”
“你睁开眼看看呐，大郎一日比一日出息了！”
“你若在天有灵，可以合眼安心地去了啊…”
哭声在庖屋里回荡。
沈沫沫小手抱着沈修寒的脖颈，下意识紧了紧，小声问：
“锅锅，娘为何哭呢…”
“因为她很累。”
“锅锅，为什么我也想哭呀…”
“呃…”
沈修寒偏头一看，小姑娘大眼睛里挂了泪珠，我见犹怜，小珍珠眼看要往下掉。
沈修寒连忙道：
“因为你饿了，快来，看我给沫沫带了什么好吃的。”
抱她到鱼篓处，抓了几颗干果塞进手里，小丫头年纪小，不记事，马上被转移注意力：
“哇，是锅锅！”
“…这叫果果。”
“锅锅！”
“果果…”
“锅锅！”
“锅锅，不对，是果…唉，算了，随你咋叫吧。”
沈修寒放下沈沫沫，拍了拍小脑袋，回到庖屋。
郑氏已缓和了情绪，见沈修寒走进来，神色略显忧心：
“大郎，你方才说…你捉到的那鱼叫银背鱼？可是当年你爹捕到的那种？”
“正是。”
“唉呀，坏了！”
郑氏顾不得擦泪，表情一下子惶恐起来：
“大郎，咱家是白家佃户，捕的鱼货按例也要交与白家。”
“你爹当年抓的那尾银背鱼，县里有不少武馆、高人来问过，最后还是被白家的管事硬生生收走了…”
沈修寒心中微凛，沉吟片刻，沉声道：
“娘且放宽心，这鱼是卖与我师父的，她自不会往外张扬。只要咱们闭口不提，旁人又如何知晓？”
“这…”
郑氏面上忧色未消，但见儿子神色笃定，也只得轻轻点了点头。
“娘，苦日子总算熬出头了，莫要再胡思乱想。”
沈修寒将母亲搀扶起身，笑着挽起袖子：
“今日算是咱家的大喜之日。您带沫沫回屋歇着，儿子亲自下厨，好好置办一桌。”
…
身为厨子，这些日子沈修寒着实亏待了自己的五脏庙。
初时卧病在床，吃的是豆子熬的糊糊，或是谷糠粥。
谷糠，是稻麦菽豆褪下的皮壳，粗糙刮嗓，难以下咽。
搁在前世，这等物什是喂牲口的草料。
后来见他久病不愈，郑氏咬牙买了些粟米，熬成粥给他将养身子，却也只紧着他一人吃。
郑氏与沈沫沫，每日仅靠一碗粗糠粥吊命。
待他醒来那日，这娘俩已断了炊，饿得面黄肌瘦。
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今日既得了这许多食材，又在东市称了一斤高粱面，自该好好犒劳一番娘俩。
沈修寒切了一小块烟熏五花，搁进温水里泡着。
随后取出那些山珍干货。
金尾鼠不知是何等异兽，但想来颇具灵性，眼光毒辣得很。
所藏之物，皆是鲜美无毒的上品山货。
一眼扫过去，有鸡枞、牛肝、松茸、鸡油等各色干菌，还有不少翠竹干笋与黑木耳。
他各样挑了一些，同样舀水泡发。
待时辰差不多，将烟熏五花切成薄片，干笋亦切成细条。
泡发的菌子顺着纹理用手撕成条，与木耳搁在一处，留作汤底。
接着，面粉兑入盐水，揉捏上劲，揪成剂子，再以巧劲扯成一张张宽面片。
沈修寒虽然也会拉面，却更偏爱宽面的筋道口感。
“滋啦…”
灶膛内火光摇曳。
烟熏肉片下锅，猛火一炙，油脂霎时逼出，泛起一阵诱人的荤香。
一瓢水沿着锅边泼入，清汤翻滚，与油脂交融，渐渐泛出乳白色。
沈修寒将干笋、菌子、黑木耳一股脑倒进锅里。
大火熬煮之下，不多时便化作一锅鲜香扑鼻的浓汤。
最后，将扯好的宽面片依次滑入沸腾的汤汁之中。
待水沸面浮，起锅盛碗。
那面片宽大，宛如床榻上的锦被，唤作“铺盖面”，也是他最拿手的面食之一。
三碗铺盖面端上炕桌。
郑氏与沈沫沫鼻翼耸动，不约而同低头看去。
面条扯得宽大而薄，汤中熏肉、干笋与菌子交织出扑鼻鲜香，惹得两人同时咽了口唾沫。
“大郎，这是什么面？”
“铺盖面。”
“咦？锅锅会做面面给沫沫吃…”
“好吃以后常给你做。”
说话间，郑氏已夹起一片吸饱了汤汁的宽面。
一口下去，先是熏肉与干笋的咸鲜，随后是菌子特有的山野香气在齿间绽放。
待嚼上几口，才感受到宽面软硬适中、滑而筋道的口感。
只这一口，郑氏便沉默了。
她怔怔望着碗中，开始怀疑自己做了三十三年的饭，到底是怎么做的。
小丫头年纪小，手也小，筷子使得费劲，又怕烫。
吹了好一阵子，才小心翼翼咬上一口。
同样是一口，那双乌溜溜的大眼睛便倏地睁圆了。
她歪了歪脑袋，似是不敢置信。
再尝一口，眼睛又睁圆了几分。
“锅锅！！”
“面面好好吃啊！沫沫以后每天都要吃面面！”
“确实好吃…”郑氏回过神来，轻叹道，“怕是内城的饭馆酒楼，也做不出这等面食。”
“锅锅，咱们家也在开个饭馆吧！”
小丫头挥舞着筷子，眼睛亮晶晶的，“这样娘就不用辛辛苦苦去给人家洗衣服啦！”
“唔…这主意倒是不错。”
一锅铺盖面，让草屋里的一家三口如过年般热闹欢喜。
若说不开心的…
倒也有。
枯林中。
一只身上泛着金色纹路、尾巴通体金黄的肥硕老鼠，从土里刨出半个身子，熟门熟路地顺着枯树干爬了上去。
可待它探头往那树洞口一瞧，整个鼠都愣住了。
用来掩盖洞口的干草，只剩下凌乱的两三根耷拉着。
里头它辛辛苦苦攒了一秋的口粮，连个渣都没剩下。
小老鼠下意识用两只前爪刨了刨枯树干。
咔、咔、咔…
空的，真是空的！
自己的口粮，被偷了！
“啊！！！！！”
下一刻，枯林深处骤然炸开一声凄厉至极的鼠叫声。